Diéta (pozri tabuľku), číslo 13

V tomto článku:

Keď sa volal?
Pre aký účel je priradený k tejto diéte?
Strava v kocke
food režimu príjmu
Aké produkty a jedla sa odporúča?
Odporúčané ponuky

Keď sa volal?

Akútne infekčné choroby;
Akútny zápal priedušiek;
Akútny zápal pľúc;
Angína.

Akútne infekčné ochorenie - rad akútnych zápalových procesov v tele pod vplyvom určitého patogénu a jeho toxínov. Za takýchto podmienok je telo trávi všetku svoju energiu na boj proti baktériám, ktoré spôsobujú zápal a tkanivové deštrukcii. Keď akútne priebeh ochorenia obranyschopnosť organizmu sú rýchlo vyčerpané, čo vedie k jeho oslabeniu, a k zhoršeniu ochorenia. Navyše organizmus slabosť môže viesť k vážnym komplikáciám, podstatne zhoršenie stavu pacienta a komplikuje liečbu.

Je dôležité podporovať imunitný systém v období akútnych infekčných ochorení, pretože to pomôže nielen vyhnúť komplikáciám, ale aj vyliečiť chorobu sama o sebe. Akútna infekcia tiež spôsobiť vážne škody na rôznych buniek a tkanív, a preto je dôležité, aby sa zabudnúť na tele pomôcť pri obnove poškodených konštrukcií a funkcií stratených po ukončení liečby.

Najdôležitejšou zložkou pri liečení akútnych infekčných ochorení je farmakoterapie. S pomocou liekov môže uvoľniť a vyberte telo a patogénnych baktérií, zmiernenie príznakov, urýchliť zotavenie. Okrem prijímania liekov počas akútnych infekčných ochorení, je dôležité dodržiavať pokoj na lôžku, piť veľa tekutín a jesť správne.

Kompletné strava môže významne posilňujú imunitný systém a dodáva telu energiu a stavebných prvkov potrebných pre bojové infekcie a obnoviť poškodené konštrukcie. Diéta №13 formulované vzhľadom na vlastnosti akútnych zápalových ochorení a metabolické procesy, ktoré sú základom ochranné reakcie.

Pre aký účel je priradený k tejto diéte?

Redukcia tukov a sacharidov, rovnako ako celkových kalórií denne diétne - ťažké kalorické potravy vyžaduje veľa energie pre jeho trávenie a vstrebávanie, pretože zvyšuje množstvo toxických metabolitov v krvi a môže spôsobiť komplikácie infekčného ochorenia. Preto sa v priebehu diéty №13 dôležité obmedziť kalorický príjem obmedzením tukov a sacharidov príjem. Tak, väčšina energie budú vynaložené na boj proti infekcii, nie trávenie potravy a množstvo toxínov v krvi sa znižuje, čo uľahčuje symptómy a urýchľujú hojenie.
Urýchlenie obnovy procesov v orgánoch a tkanivách - opraviť poškodené štruktúry telo potrebuje určité stavebné materiály, ktoré sa dostane spolu s jedlom. Ľahko stráviteľné potraviny bohaté na esenciálne aminokyseliny, nenasýtené mastné kyseliny a vitamíny, významne prispieva k procesom redukčných poškodených buniek a tkanív.
Aktivácia a posilnenie imunitného systému - imunita je hlavný obranný mechanizmus nášho tela. Každý deň bojuje s tisíckami škodlivých faktorov, ktoré nás obklopujú všade. Pri infekčných ochoreniach imunitný systém riadi všetku svoju energiu k boju patogénov. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité udržať a posilniť ju prostredníctvom úplnej strave. Zvýšenie spotreby vitamínov a minerálnych látok má pozitívny vplyv na imunitný systém a pomáha urýchliť proces hojenia.
Odstránenie toxických látok a toxicity zníženie-Mnoho patogény vylučujú rôzne toxíny, ktoré sú zodpovedné za iniciáciu zápalové procesy a prejavy príznakov. Okrem krvných elementov si zničil tkanivo a produktov látkovej výmeny. Pri infekčných chorôb treba piť veľa tekutín a vyhýbať sa ťažké, zlú kvalitu alebo non-prirodzenej potravy. To pomôže priviesť toxíny z tela a zmiernenie ochorenia.

Video: Diéta Menu číslo 5

Strava v kocke

food režimu príjmu

Diéta je založená №13 delenej stravy - potraviny sa berú v malých dávkach každý 3-4 chasa.Mezhdu posledné jedlo a pred spaním by mal byť najmenej 2 hodiny. Najväčší podiel potravy spotrebované je nevyhnutná na obed a večeru. Potraviny sa musí meniť a je s výhodou kvapalina. Je žiaduce odstrániť zdroje vlákniny, mastné, slané, trudnousvoyaemye produktov a jedál. Produkty varené alebo dusené, slúžil v rublonom alebo strúhanou formu. Potraviny by nemala byť nižšia ako 15 ° C,

V súlade s týmto stravy je veľmi dôležité zvýšiť príjem tekutín zadarmo po celý deň. Mali piť viac a 2 litre vody denne. Je tiež nevyhnutné zvýšiť príjem vitamínov a minerálnych látok. Denná norma: 150 mg-askorbová kyselina-retinol - 2 mg, riboflavín - 2 mg-tiamín - 4 mg, kyselina nikotínová - 30 mg sodíka - 3 g, draslík - 3,8g vápenatý - 0,8 g fosforu - 1,6 g

Aké produkty a jedla sa odporúča?

polievky:Polievka doporučené pre voľne odtučneného mäsa alebo rýb vývaru, najmä zeleniny. Tiež je dovolené prírastok do polievok krupice, ryže alebo ovsené krúpy, vaječné rezance, vločky, malé množstvo chudého mletého mäsa. Je možné pripraviť polievky s prídavkom slizníc křehčenými obilnín alebo zelenina vo forme pyré.
vylúčenia: akýkoľvek mastných bohatosť polievky mäso alebo rybie vývar, polievky, polievky, polievky s pridaním pšenica alebo fazuľa.

Mäsové a rybie pokrmy: povolený iba chudé mäso, hydinu alebo ryby (kuracie, morčacie, teľacie, králičie, treska, šťuka). Mäso je dôkladne vyčistiť z kože, tuk, fascie a šliach. Masové pokrmy sa pripravujú vo forme sekaných alebo mletého (hamburgery, knedle, mäsové guľky, zemiaková kaša, SOUFFLE), dusené alebo varené. Ryby podávané s kusom alebo sekanej.
vylúčenia: akýkoľvek tučné mäso, hydinu alebo ryby (kačica, hus, jahňa, bravčové, losos, losos), mäso z fascie alebo šliach, klobásy, údené mäso alebo rybie konzervy, nasolené ryby, vajcia, bravčová masť, olej na varenie.

Múčne výrobky: sušené alebo včerajšie pečenie chleba z múky prvého stupňa alebo vyššej, sucháre, suché sušienky, sucháre, v obmedzenom počte nesdobnye buchty
vylúčenia: ražný chlieb, nejaké čerstvé pečivo, výrobky zo sušienok alebo lístkového cesta, sušienky alebo akékoľvek dezert na základe suchár cesta.

Zelenina a ovocie: doporučené pre zemiaky, mrkva, repa, karfiol, paradajky, skorej squash a tekvice. Rastlinné jedla s výhodou dodávajú vo forme pyré, SOUFFLE pudingy pary. Ovocný a jahodový povolených sladké alebo kyslé, sladké odrody zrelé plody sú konzumované s výhodou surové alebo pečené vo strúhanej forme.
vylúčenia: nejaké ovocie alebo zeleninu s vysokým obsahom vlákniny alebo s drsné kože, reďkovky, reďkev, cibuľa, cesnak, uhorky, kvaka, fazuľa, huby, kapusta, kapusta.

obilniny: vyriešený krupica, pohánka a ovos, ryža a cestoviny v obmedzenom množstve. Kaša by mala byť kvapalina, varené, kaše. Pridanie do obilnín je povolené, alebo odstredené mlieko vývar. Tiež obilniny možno variť kastról, soufflé alebo puding pre pár.
vylúčenia: jačmeň, jačmeň, kukuričná krupica, proso, celé cestoviny, vaječné rezance, fazuľa.

Vajcia a mliečne výrobky: Vajcia sú povolené len v obmedzenom množstve, varené alebo ako para a bielkovín omeliet. Z výhodných fermentovaných mliečnych výrobkov, ako je syr, jogurt, acidophilus mlieka, nízkotučného kyslou smotanou. Tvaroh je spotrebovaná buď ako samostatný pokrm, alebo sa pridáva do pudingov, rajnice, souffles. Mlieko a smotana je povolené iba ako prísada do jedál. Tiež sa odporúča pre nízkym obsahom tuku a bez ostrých syrov (s výhodou vo forme tortom) v obmedzenom množstve.
vylúčenia:plnotučné mlieko alebo smotana, všetky mliečne výrobky, ostré syry, sadené vajcia alebo varené vajcia.

dezerty: v obmedzenom množstve, výhodne ovocné alebo bobule dezerty (pečené jablká, sušené ovocie koktail). Tiež je dovolené želé, peny, pureed ovocné nápoje, želé alebo marmelády, nemastný krém, pusinky, snehové gule s želé. V malom množstve povoleného príjmu cukru, medu, džem, marmeláda.
vylúčenia: čokoládové dezerty s ľubovoľným obsahom tuku smotany, alebo na základe piškót.

Omáčky, korenie, pochutiny: omáčky sú riešené na základe chudého mäsa alebo rybieho vývaru, zeleninový vývar alebo mlieka. Odporúča biela, krémová, ovocné a paradajkovej omáčky.
vylúčenia: žiadny tuk alebo horúcou omáčkou, pikantné korenie a koreniny (korenie, chren, horčica).

nápoje: slabý čaj alebo káva s citrónom alebo krému. Tiež je dovolené čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy sa zriedi vodou. Odporúčané bylinné čaje, šípky, pšeničné otruby.
vylúčenia: silný čaj alebo káva, kakao, alkoholické nápoje, sýtené vody, prípadné neprírodné nápoje s pridanými farbivami.