Cranberry. Aké sú výhody?

Sem. Cranberry-VACCINIACEAE - Cranberry chetyrehlepestnaya, brodenie - Oxycoccus quadripetalus Gilib.

Video: Natural. Berry. Cranberry. Výhody bobúľ na telo

Cranberry - postupný vždyzelený malý ker s tenké pružné hore assurgent strieľa 15-75 cm na dĺžku. Listy sú podlhovasté, ukázal, s zvlnené okraje na spodnej strane, kožovité, lesklé, v zime nie je opadavé, tmavo zelená, šedivý pod zakrytím ich voskovým povlakom, s potopenú midrib, sedí na krátkych stopkách. Kvety sú tmavo ružové, zvesené, dlhé, červenkasté, dospievajúci krátke stopky vystupujúce z pazuchách listov šupín a vybavená dvoma lineárnymi listene strednej a dolnej časti s ďalším väčším bract, ktorý sa nachádza na 2, aspoň jeden z koncov minuloročnej pobegov- kalichom 4 zaoblené pri okrajoch brvité dolyami- koruna listnatých, hlboko 4 laloky, s laloky ohnutými k základni kvetu a sú priťahované k sebe svojimi ľahko zvlnený verhushkami- 8 tyčiniek, exserted z koruna, ich krátkym závitom, predĺžené Nye na zem sherstistye- 1 trecej misky.
Plody - Tmavo červená guľovitá veľmi kyslé bobule s šťavnaté dužiny a tesné lesklej kože. Samotný názov tom, odvodený od slova oxys gréckych - kyslá a soscus - guľovité, nemohlo byť lepšie charakterizovať tvar a chuť plodov.
Kvety v máji, plody dozrievajú v septembri - októbri.
Rastie v rašeliny pôdy v machu (rašeliníkom), bažín, močiarov borovice - rojovník, rašeliny a ďalšie. Jeho obvyklé satelity sú borovice, rozmarínu, čučoriedka, Andromeda, Cassandra, vaginálne bavlny trávy, ostrica, rosička, Sphagnum machy.
Obyčajný v severnej a strednej pás európskej časti, v západnej a východnej Sibíri, na Ďalekom východe, polotovary môže.
Zbierať zrelé brusnice celý pád pred snehom a skoro na jar. Predčasné poplatky brusnice musieť dozrieť, zatiaľ čo hromadia menej cukru a viac náchylné na poškodenie. Zbierať skoro na jar dáva najviac sladkú a príjemnú chuť "snehový" brusnice, ale vyčerpané vitamínu C. plody obsahujú organické kyseliny (kyselina citrónová, kyselina benzoová, atď.), Cukor, pektín a farbivá, vaktsiniin glukozid a vitamín C.

Použitie brusníc v medicíne

V lekárskej praxi, brusnice používané na prípravu kyslých nápojov (odvary a výťažky), spotrebované pri horúčkovitých ochorení, rovnako ako hypo-a beriberi. Ich terapeutické vlastnosti v dôsledku prítomnosti organických kyselín a vitamínov. Obsiahnutá v kyseline benzoovej brusnicová zvyšuje účinok antibiotík a sulfonamidov pri liečbe pyelonefritídy.
Odvary a výťažky z brusníc sú tiež príjemné a osviežujúci nápoj vhodný pre únavu.
Nápoje brusnice kontraindikovaný v priebehu akútneho zápalu žalúdka a čriev.

Použitie tradičnej medicíny v brusnicami

V ľudovom liečiteľstve, brusnice iba pri zvýšenom tlaku krovi- listy - keď odyshke- plody a listy - na zníženej kyslosti stomach- šťavy bobule - s horúčkou.

Video: Všetky výhody brusníc

Ďalšie výhody a použitia brusníc

Rozšírená v národnom doctoring získali od lesa. To je široko používaný na liečebné účely brusníc - malý vždyzelený ker světlomilných. Názov systému "oksikokkus" pochádza z gréckeho slova "Oxis" - "kyslý guľa močiare" pikantné, kyslé a "kokkus" -sharovidny, čo doslovne znamená Cranberry je bežný v severných a centrálnych oblastiach európskej časti SNS, na Sibíri, na Ďalekom východe. Rastie hojne na mokrých rašelinísk, ihličnatého lesa zóny. V severných oblastiach je jedným z prvých miest medzi lesných plodov.
Bobule rastlín zozbieraných bahenné predovšetkým v neskorom jesene s nástupom chladného počasia. sú najchutnejšie v tomto okamihu. Pri rozmrazovaní kvalitu plodov nie je znížená.
O tom, ako užitočné berry brusnice ľudí vie dlho. Cranberry Domostroi uvedené v XVI storočí. Ako liečivá rastlina je známa z pamiatkových objektov z rôznych bylinkári Lechebnik a zeleynikov Vertogradov. Brusnicová šťava sa používa ako dobrý antiscorbutic, aby umyli rany, mokvanie rany. Bol považovaný za "Hlavne kašeľ liek", rovnako ako dobrý protihorúčkový prostriedok.
Známy výskumník GP Goryansky pred revolúciou boli označené baktericídne vlastnosti brusníc až cholery, stafylokoky, streptokoky a E. coli. Je zistené, že pôsobí oveľa silnejší brusnicová limewater, breza decht a 5 percent roztoku kyseliny fenolové používajú na dezinfekciu.
Nutričné ​​a terapeutické vlastnosti brusnicovej šťavy najmä jeho stanovený obsah v ňom organické kyseliny, cukry, pektín, triesloviny, farbivá, minerálne soli, stopové prvky a vitamín C. s ovocím kyseliny benzoovej môže byť skladovaný po dlhú dobu v čerstvej forme (asi 10 mesiac ).
Vo vedeckej medicíne brusníc na dlhú dobu to bolo používané ako osviežujúci, antipyretikum a antiscorbutic. Brusnicový extrakt v rokoch prvej svetovej vojny bol široko používaný pre boj s skorbut. Farmakologické a klinické štúdie bolo možné úspešne aplikovať brusnicovou krém s určitými chorobami kože, pretože má priaznivý účinok na zápalový proces, zmierňuje bolesť, svrbenie a má protialergický účinok.
U ľudí s účelom spracovania za použitia čerstvé brusnice a spracovávané v šťavy, extrakt, sirup. Brusnicový džús sirup a aplikuje pod zníženým obsahom vitamínov v strave (v zime, na jar), alebo po ťažkom ochorení (operácia, zranenie).
brusníc prípravky a odporúčané pre rôzne zápalových ochorení, zvýšenie telesnej teploty, pretože prispievajú k jeho zníženiu a uhasiť smäd. Vzhľadom k pôsobeniu bobúľ kyselinou citrónovou s medom používaných pri prechladnutí, reumatizme, bolesti v krku. Naneste zrelé plody získané na jeseň po prvom mraze alebo skoro na jar.
Vzhľadom na obsah vitamínu C brusnice sú dobrým antiscorbutic. Šťava z brusníc možno ľahko vybrať: bobule sú rozdrvené drevenou paličkou v mažiari a stlačil, stisol dužina je opäť premieša a stisol druhýkrát. Potom sa šťava sa prefiltruje cez tenká, sa zahrieva na smaltované hrnce do 100 ° C, sladené a rýchlo sa balia.
Brusnicová šťava v kombinácii s repy sa používa ako terapeutické a profylaktické činidlo pre cievnu kŕč a počiatočnú fázu hypertonických
choroby. Doma pacienti uvedené brusnicová šťava riedi vodou.
V ochorenie žalúdka, najmä v chronickej gastritídy bez dosiahnutia vrcholu javy s nízkou kyslosťou, brusnice odporúča ako jedna zo zložiek komplexu štiav, ktorého aplikácia má určitý pozitívny účinok pri liečbe pacientov. K tomu, brať 50 ml repné šťavy, kvaka, zemiaky, brusníc a medu sa pridávajú podľa chuti. Rovnomerne zmiešané, infúzie pre 5-18 dní a vziať 1 polievková lyžica 3 krát denne. Niekedy, aby brusnicový nápoj so zemiakovým šťavou: 200 g vyčisteného zemiakov trela na jemnom strúhadle, vylisované ovocné šťavy, čo umožnilo zrážanie škrobu, 1-2 hodiny, potom sa opatrne naleje, zmieša sa s brusnicovej šťavy výlisku (50 g brusníc), alebo prostredia, získaného brusnicová Marc pri varení vo vode s lyžičkou cukru. Trvať mesiac na lyžicu 3-krát denne. Avšak, prípravky z brusníc kontraindikovaný u pacientov s akútnou žalúdočné a črevné ochorenia (akútny zápal žalúdka, kolitída, zhoršenie žalúdočných vredov a pažerákové vredy a ďalšie.).
Nedávne klinické štúdie preukázali možnosť využitia brusnicový džús pri ochoreniach močových ciest, a ako prostriedok, aby sa zabránilo vzniku piesku a kameňov v obličkách. Výsledky týchto pozorovaní boli základom pre širokú škálu nápojov bobule rastlín v liečbe hnisavú zápaloch obličiek, a to najmä v kombinácii s liečivami a nitrofuránu antibiotík.
S úspechom aplikovaných liečiv brusníc v niektorých gynekologických ochorení zápalového charakteru. Najčastejšie sa používa brusnicovej šťavy, džúsy a extrakt.
Cranberry je veľmi populárny ako potravinársky výrobok. Strácať brusnicového ovocia pektín a získať vysoko kvalitné farbivá.
V súvislosti s odvodnenie močiarov v lesnom prostredí nedávno obsadených divokých brusníc, výrazne znížil. Preto je potrebné vytvoriť umelý bobule. Prvé experimenty v organizácii týchto plantáží úspešne vykonaná v Bielorusku a pobaltských štátoch.