Diéta pre žalúdočný vred

Žalúdočný vred je strata jednotlivých úsekov žalúdka, ku ktorej dochádza v dôsledku nerovnováhy medzi ochrannými silami, ako je epitelu žalúdočnej sliznice a deštruktívne faktory - žalúdočnej šťave, baktérie Helicobacter Pilory, pepsín. V dôsledku porážky žalúdočnej tkaniva nie je dostačujúca, aby sa vyrovnali s funkciou trávenie potravy. Podľa ministerstva zdravotníctva, výskyt ochorenia je vo všeobecnej populácii viac ako 10%.

Menu v vredovej choroby

Žalúdočný vred sa spracováva pomerne úspešne s liekmi, ale hrá dôležitú úlohu a zvláštne energie, ktorého účel - maximalizovať uľahčiť proces trávenia potravy pre žalúdok, a nasýtenia tela s esenciálnymi vitamínmi. Hlavné menu z nasledujúcich zásad:

• nie je predpoklad príjem veľkého množstva jedla naraz;
• každé 4 sila Chasa;
• len malý portsiy- - zákaz jedla pri teplote chladnejší ako 15 stupňov a teplejšie 50;
• používať viac ako 12 gramov soli denne;
• pureed príjmu potravy;
• Zákaz olej na vyprážanie;
• opevnenia stravy.

Všeobecne platí, že je odporúčaná suma, ktorá má svoje ponuke na základe energetických potrieb tela. Takže pre človeka vedie sedavý spôsob, "Úrad" spôsob života, by mali byť konzumované denne 450 gramov sacharidov, 110 g bielkovín, 100 g tuku (1/3 pripadá na rastlinných olejov) a energetický príjem je asi 2500 kalórií.

Vám môže priniesť denné menu:

1. B (8,00) - varené cestoviny (150 g), maslo olej (5 g), parné mäso kotleta (60 ° C), čaj;
2. Obed (12,00) - zeleninová polievka (200 ml), chleba (50 g), ovocné želé (80 ° C);
3. Snack (16,00) -moloko (1.), cookie alebo sušienka (50 ° C);
4. Večera (19,00) - rastlinný pyré (150 g) s rastlinným olejom, rybie torta (100g) šálka čaju;
5. Pred spaním (22.00) - pohár mlieka alebo vývaru boky.

oprávnené produkty

pacienti vred Neodporúča sa používať väčšinu ovocia a zeleniny alebo čerstvé alebo v podobe rozstrapkaný. Relatívne chudobné v tomto ohľade by sa mal doplniť s diétou predpísané multivitamíny. Ukazujúci výrobky a jedla:

• Zeleninová polievka, hlien, mlieko;
• Pšeničné biele pečivo, slané sušienky, buchty, sušienky;
• zelenina: mrkva, zemiaky, repa, squash, zelenina - výhodou leštené alebo ako pyré;
• bobule a plody bez tvrdou kôrou a kyslá;
• kaše vo vode, mlieko, cestoviny;
• mäso, ryby alebo Mleté rezne v pare;
• mlieko, mliečne výrobky;
• vajec;
• dezerty: berry mousse, želé, džús, ovocný cukor;

Je nutné mať aspoň 5x denne, neutralizovať agresívne vplyv žalúdočnej šťavy. Pamätať a o kompatibilite výrobkov, Napríklad, vajcia sú štiepené zle s inou potraviny okrem šalátov, polievok a a všetky by mali byť konzumované samostatne. tiež Vždy starostlivo žuť potravu, nie v zhone, jesť pomaly.

zakázané produkty

V zozname blokovaných potravinárskych výrobkov sú zahrnuté pre pacienta:

Video: Diéta s dvanástnika

• akékoľvek mastné mäso a ryby;
• nasýtené mastné vývar;
• hubové pokrmy;
• tuk;
• celozrnné pečivo, tmavý chlieb;
• kapusta, nakladané;
• pečivo, palacinky, zmrzlina, čokoláda;
• hrášok, fazuľa, a to ako čerstvé a varené;
• reďkev;
• všetky druhy teplých korenia, vrátane cesnaku;
• margarín;
• ostré, mastné syry;
• alkohol.

Nezabudnite, že produkty, ktoré spôsobujú kvasenie, je potrebné obmedziť, a je potrebné sa vyhnúť. Toto hroznové víno, paradajky, karfiol, tekvica, ktoré navyše vyvolávať zvýšená alokácie pepsín.

Dokonca aj prísnejšie pravidlá musia zostať v priebehu exacerbácií. Do 2 týždňov, človek by mal jesť len tekutú a semi-tekutú stravu, väčšinou šťavy, polievky a krémové polievky. Potom postupne zavádzať potravín pyré a po - strúhaný.

Diéta vred zvyčajne trvá šesť mesiacov, ale môže to byť viac ako pár mesiacov skôr, ak sa pacient cíti zlepšenie. Postupne zavádzať do stravy surovej zeleniny, ovocia, a do budúcnosti, aby sa prechod na zdravé vyváženej stravy. Ale napriek tomu sa neodporúča používať príliš teplé či studenej kuchyne, korenie a hrubé jedlo a alkohol.