Rosemary. užitočné vlastnosti

Táto aromatická korenie - karta talianskej a provensálske kuchyne. Čo iné je dobré rozmarín? Užitočné vlastnosti tejto voňavé byliny je veľmi široký, nie pre nič za nič, že jeho oficiálny názov je predpona "liečivý". Je to dobrý antiseptikum, má posilňujúci účinok, zlepšuje pamäť a pomáha pri mnohých chorôb.

vonný lekár

Rosemary - dobrá kŕčom agentom. Vzhľadom k tejto vlastnosti pomáha pri gastrointestinálne kŕče a žlčových ciest, močových ciest, periférnych ciev. Rosemary ukazuje, ľudia s poruchami mozgovej cirkulácie.

Imunostimulačné vlastnosti robia Rosemary dodatočnú podporu pre telo počas choroby a po operáciách, rovnako ako stres a únavu.

Zlepšuje pravidelné užívanie rozmarínu pamäte a pozornosti. Pomáha zbaviť sa depresie, bolesti hlavy a nespavosť. Ukáže ženy s menštruačné nezrovnalostí.

Protizápalové vlastnosti rozmarínu môže pomôcť s prechladnutie a bolesti v krku. To zmierňuje zápal kože, podporuje hojenie rán. Zlepšuje stav pacientov s ischias a osteoartrózy.

Dôležité! Rosemary kategoricky nemožno použiť v priebehu tehotenstva. Malé deti sú tiež neodporúča, aby sa pokúsili rozmarín. Medzi kontraindikácie - epilepsia, zvýšená citlivosť pokožky, alergiu na tejto rastline a hypertenzia. Ľudia so sklonom k ​​prudkému nárastu tlaku môže dokonca ísť do kŕče.

aplikácie

Ako možno použiť rozmarín? Aplikácia je možné ako vo vnútri, tak v podobe trenia a kúpele. V aromaterapii a kozmetike hojne používať esenciálny olej z rozmarínu. Používa sa v olejovom horáku, aby sa dosiahlo posilňujúci účinok. Okrem toho, že je považovaný za silný afrodiziakum (Mimochodom, rovnako ako mnoho ďalších esenciálnych olejov - Ylang-ylang, pačuli, Attar). Obsahuje éterické oleje a zložením pre pleť a vlasy masky.

Na prípravu bujónu, sa pohárom vody dve čajové lyžičky sušeného rozmarínu. Varí sa po dobu 15-20 minút drog. Brať ako posilňujúci činidlo čajová lyžička pred jedlom.

Infúzia rozmarínu sa vykonáva v rovnakých pomeroch. Rozmarín dusené s vriacou vodou "zvyšok" pol hodiny, a potom sa piť infúzie v rozdelených dávkach. Dobrou pomôckou pri zvýšenej plynatosti.

Odvary a výťažky z rozmarínu sú tiež používané na kloktanie v liečbe anginy pectoris a zápalu ďasien. Lotion s rozmarínom pomoc od vrie. A belyah žien pre vaginálne výplach radia tradičná medicína extrakt z rozmarínu.

Depresií a nervových porúch, ako zbierka pomôže: Môžete použiť nasledujúci recept: mať v rovnakých častiach sušené rozmarín, ľubovník, medovka a lístia čučoriedka. Vezmite lyžicu zmesi v pohári vriacou vodou a zaparivat asi pol hodiny. Ukazuje sa, lahodný upokojujúce čaje.

Pacienti s reumatizmu a ischiase, sa odporúča, aby sa rozmarín kúpeľ. V litri vody by mala byť varí sa 50 g listov rozmarínu. Nechajte stáť po dobu pol hodiny. Napäté vývar sa pridáva priamo do vane.

Najlepšie korenie na mäso

Pri varení, používajú čerstvé i sušené listy. Ale nepreháňajte to s týmto korením vo svojich pokrmov. Má veľmi výraznú chuť a vôňu. Rosemary - korenie, ktorého aplikácia je schopná, aby prehlušil chuť ostatných ingrediencií.

Ale táto funkcia je rozmarín nepostrádateľný na pokrmy z jahňacieho mäsa, králičieho mäsa, rovnako ako rôzne hry. Ten bude blokovať špecifickú chuť mäsa a pridať dotyk ušľachtilú chuťou. Prípadne, trvať niekoľko vetvičiek rozmarínu na uhlie v grilovaní a rožnenie či grilovanie dostanete príjemnú vôňu.

Všeobecne platí, rozmarín - korenie, ideálne pre akýkoľvek druh mäsa a hydiny. Čo je zaujímavé, je odolná voči tepelnému spracovaniu, tak neváhajte a pridajte ju na začiatku procesu varenia. Napríklad, je možné upiecť chutné vták, keď jeho pre zábal rozmarín. Je to aj za to, že korenie je schopné znížiť tvorbu karcinogénnych látok.

A v marináde a šalátom

Rosemary je vhodné pri príprave nálevov a marinády pre konzervovanie zeleniny a húb, môžete pridať trochu korenia do kapusty. Akýkoľvek pokrm z húb bude hrať iba vtedy, ak pridáte rozmarín. Dobrý to je a ako pridať do dusenou zeleninou - tekvica, zemiaky, baklažány, paradajky, fazuľa, kapusta, vrátane farby, a tak ďalej.

Použite ju do šalátov, omáčok, polievok a dokonca aj pečenie. Rosemary je skvele kombinovať s iným korením, je banda provensálskym korením. výnimka - bobkový list. V jednej miske s rozmarínom, že nie je vhodné. V rovnakej korenia dokonale zastupiteľné.

Talianska kuchyňa večierok? Bez rozmarínu nemôže robiť. Taliani tradične pridať toto korenie na pizzu, focaccia a omáčky. Dobrá rada: Dajte vetvičku rozmarínu v mise octom alebo olivovým olejom. Rastlina je ľahké dať vôňu, a získať vynikajúce vonný olej (ocot).

Rosemary rastú na parapete

Uprednostňujú tento pozoruhodný pestovateľov rastlín a kvetov. Úhľadný Bush nielen vypĺňa domu toho príjemnú vôňu, ale aj potešenie v teplejších mesiacoch, krásne fialové kvety. Okrem toho hosteska bude môcť kedykoľvek pridať do jedál čerstvo odobranej rozmarín dochutený. Rastúce domov tejto rastliny nevyžaduje veľa úsilia a času.

Ak sa niekto z vašich priateľov je už rastie rozmarín, môžete si vziať na dospelé rastliny stonky a len zasadiť im. Ak tomu tak nie je - ísť na semená. Vhodné kvetináč stredný priemer, hĺbka 12-15 cm. Soil rozmarínu prednosť suché, neutrálne alebo mierne alkalické. Uistite sa, že starať sa o odvodnenie.

Semená rastlín rozmarín lepšie na jar - vo februári a marci. Sú umiestnené príliš hlboko do mokrej vozovke, utiahnite hornej časti hrnca filmu a dať ju na chladnom mieste po dobu dvoch týždňov. Malo by byť pravidelne vetrať, aby sa zabránilo pôdy zaplesneveniya. Ak by naopak krajina vyschol, je nutné ju zavlažovať z rozprašovača. O dva týždne neskôr, dal hrniec v teple, potom semená klíčia 10-13 dní.

Ako sa starať o rozmarín?

Všeobecne možno povedať, že je pomerne nenáročná rastlina. V letnom období je to nádherný pocit dobre osvetlenom južnom okne v zimnom období môžu odolať teplotám až +10 ° C v miestnosti. Hlavnou podmienkou wellness rastliny vo vašej domácnosti - časté vetranie. Ak v zime nie je možné otvoriť okná, hodiť rozmarín ker čas od času vánok z ventilátora.

Rosemary netoleruje zamokrenie pôdy. Dokonca aj v lete zalievanie by mala byť mierny. V zime, zalievanie rastlín, len ak je dobre suchej hlinené miestnosti.

Skúsení pestovatelia sa odporúča udržiavať výšky asi 40-60 cm kaše. Tvarovanie môže byť periodicky odrezanie vetvy na požadovanú dĺžku.

Samozrejme, črepníkových rastlín sa líši od pestované v otvorenom teréne rozmarínu. Užitočné vlastnosti a chuť v tomto prípade horšie. Ale používanie takéhoto zariadenia, a v potravinách a liečebné účely je celkom možné.

Dôležité! Ak používate listy pre potraviny, upustiť od používania minerálnych hnojív. To môže poškodiť vaše zdravie. Kŕmiť rastlinu je celkom možné, že sa k hrncu niekoľkokrát do roka, kompostu alebo humusu.