Estragón: vlastnosti a kontraindikácie

Estragón alebo estragón (z francúzskeho estragónu), ktorý patrí do rodu Artemisia Sem. Asteraceae, je veľmi krásny latinský názov - Artemisia dracunculus, tj Dragon Artemis, ktorý bol pomenovaný po bohyni lovu.
Pôvodne pochádza z Ázie, zo stepí Mongolska, spolu s nomádmi, že má za sebou dlhú cestu stredom a na Strednom východe do severnej Afriky, odkiaľ to prišlo do Európy, najprv do Španielska a potom dalshe.Populyarny v ázijskej, kaukazskej a európskej kuchyne, estragón získava popularity nielen ako korenie a ochucovadlá bylinky zdobenie vašej chuti teplej i studenej kuchyne, ale aj ako liečebný bylina.
Estragón (estragón, alebo ako sa tomu hovorí v ruských južných oblastiach) obsahuje vitamíny B1, B2, C, zodpovedný za naše imunita, karotén, ktorý má vplyv na krásu nášho vlasy a kože, rutín, ktoré závisí od stavu nášho ciev, minerály, horčík, draslík, fosfor, triesloviny, silice.

vlastnosti estragón

Z hľadiska tradičnej medicíny, estragón (estragónom), vzhľadom k ich zloženie je pomerne univerzálny bylina. Pomáha vyrovnať sa s nervovými poruchami, zlepšuje snívať. na migrény alebo dosť zubov žuť niekoľko listov a bolesť nebude obťažovať.
Estragón je veľmi užitočné pre naše žalúdok: Obsahuje horkosť prispievajú k sekréciu žalúdočnej šťavy, trávenie spúšťacích mechanizmov, zvlášť cenné pri použití mäsa. Stojí tiež za zmienku, a jeho schopnosť vyhnať parazitmi z tráviaceho traktu.
Vzhľadom k tomu, že má silné močopudné pôsobenie, je vhodné používať pri zápal močového mechúra, edém. U mužov, estragón je užitočné z hľadiska zlepšenia potencie. Pre ženy - uľahčuje stav v kritických dňoch. To má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, ako celku, a najmä - zlepšuje krvný zloženie a stav cievnych stien.

Video: Estragón alebo estragón

kontraindikácie estragón

Vredové gastrointestinálne ochorenia by mala byť upustené od estragónom (estragón), a to najmä v akútnej fáze. Tiež nemožno použiť pre tehotné ženy, pretože to môže spôsobiť potrat.
Bitter pikantnú chuť estragónu môže znížiť, a v niektorých prípadoch dokonca eliminovať použitie soli v niektorých pokrmov, čo je dôležité pre pacientov s hypertenziou a tých, ktorí podporujú diétu.
Pre budúce použitie typicky sušia estragón, aj keď trochu stráca chuť, rovnako ako zmrazený a následne sa použije pri príprave mnohých potravín a liečiv infúzie.