Celiakia. Symptómy, diagnóza choroby, efektívne bezlepková diéta.

V súčasnej dobe, aspoň 1% svetovej populácie trpí neznášanlivosťou lepku. Tento stav môže viesť k vážnym nezvratným poruchám trávenia, pretože včasné rozpoznanie choroby a dodržiavanie bezlepkovej diéty je nevyhnutným predpokladom pre obnovu týchto pacientov. Najčastejšie sa choroba vyvíja v ranom detstve, ktoré vyžadujú rodičia zvláštnym zreteľom na zdravie dieťaťa.

Čo je lepok?

Lepok - nájdený v produktoch vyrobených s pšenica, raž, ovos alebo jačmeň proteín. Tieto potraviny obsahujú lepok v rôznych množstvách - v závislosti od zloženia samotného výrobku.

Prečo rozvíjať neznášanlivosť lepku?

• V súčasnej dobe je jasný mechanizmus neznášanlivosti lepku nie sú odhalené. Avšak, existujú vierohodné dôkazy naznačujú, genetické predispozície k rozvoju ochorenia. Vysoké riziko, že ich príbuzní v priamej línii budú prenášané chorobu z generácie na generáciu. Pravdepodobnosť vzniku celiakiou medzi bratmi, deti a rodičia s intoleranciou pacienta na lepok je 10%, čo je 10-krát vyššia než u priemerného kurzu v populácii.
• Druhým faktorom je, aby vývoj ochorenia je imunologický senzibilizácie na lepok. Pacienti v krvi ukázalo protilátky špecifické pre enzým podieľajúci sa na metabolizme lepku a gliadínu až (lepok zložky).
• Spúšťacím faktorom v rozvoji autoimunitné deštrukcie čreva pri neznášanlivosť lepku je stresujúce situácie, reumatické ochorenia, prevedie akútne vírusové ochorenia.

Aké sú príznaky celiakie u dospelých?

• váhový úbytok
• Predĺžené hnačka bezpríčinné
• dlhodobá nadúvanie
• Celková slabosť a znížená výkonnosť

Aké sú príznaky celiakie u detí?

• Dlhodobým variabilný hnačka - viac ako 1 týždeň
• Prudký pokles telesnej hmotnosti na pozadí adekvátne kŕmenie
• Plynatosť, nadúvanie
• Váhový úbytok na pozadí adekvátne kŕmenie
• Únava a nestabilné náladu dieťaťa.
• V tomto prípade, ak je príznaky opísané vyššie sú pozorované viac ako týždeň, je tu dôvodné podozrenie, že dieťa má neznášanlivosť potravín obsahujúcich lepok.

Ako je zrejmé z údajov uvedených vyššie príznaky celiakiou nie sú špecifické prejavy, pretože pre diagnostiku tohto ochorenia sa nezaobíde bez laboratórnych inštrumentálnych vyšetrovania.

Aktuálne diagnóza celiakia, endoskopia s biopsia tenkého čreva, krvné testy na špecifické protilátky, laboratórne vyšetrenie stolice.

Krvný test na protilátky

Celiakia je predovšetkým autoimunitné ochorenie. Hlavným faktorom, ktorý podporuje zápalovú reakciu v črevnej stene je príjem lepku v lumen čreva. Skutočnosť, že imunitné bunky vnímajú ako nebezpečný gluténu substancie a formy k tomu veľa protilátok. Sú to práve tieto protilátky a odhalený laboratórnej diagnostiky

Protilátky proti tkanivovej transglutaminázy na (TTG), - enzým, ktorý sa podieľa na metabolizme lepku. dva druhy týchto protilátok v krvi sa stanoví: imunoglobulínu A (IgA) a imunoglobulín G (IgG).

Protilátky proti endomysiální (EMA). Endomysium - voľná spojivové tkanivo pripojenie svalových vlákien. Tento typ protilátok je tiež detekovaná u dvoch tried: imunoglobulínu A (IgA) a imunoglobulín G (IgG).

Protilátky proti gliadínu (AGA). Gliadín - jeden zo základných stavebných kameňov lepku. Detekcia zvýšené hladiny protilátok proti tomuto proteínu svedčí senzibilizácia s telom a s vysokou mierou spoľahlivosti umožňuje diagnózu sady celiakia. Tieto protilátky sú detekované dvoma spôsobmi: imunoglobulínu A (IgA) a imunoglobulín G (IgG).

Endoskopia, biopsia zo sliznice tenkého čreva, mikroskopické vyšetrenie sliznice fragmentu.

Ak chcete potvrdiť alebo vylúčiť diagnózu celiakia vyžaduje fibrogastroduodenoscopy. V tejto štúdii ústami do lumen pažeráka, žalúdka a dvanástnika koncového oddelenie zaviedlo zvláštne sondy. S obrazom kamery tráviaceho dutiny sa prenáša na obrazovku monitora.

S pomocou špeciálnych trysiek v priebehu endoskopie vezme kus sliznice tenkého čreva k ďalšiemu mikroskopické vyšetrenie.

Odoberie vzorku mukóznych špeciálnych činidiel sa zafarbia a skúmané pod mikroskopom. Keď mikroskopie odhaduje štruktúra a veľkosť klkov. Keď Celiac atrofovaný, zmenšenú veľkosť, obsahujú minimálne množstvo žľazových buniek. Tieto zmeny, a je hlavné riziko celiakie - nenapraviteľných degenerácia klkov.

 Analýza stolice celiakia

Toto vyšetrenie sa vykonáva určiť mieru poškodenia živín dostupnosti v črevách.

Liečba celiakie, bezlepkovú diétu.

Spravidla akejkoľvek choroby, ktorá nevyžaduje lekárske ošetrenie: pilulky, injekcie, rôzne manipulácie, fyzioterapia alebo chirurgického zákroku. Avšak, v prípade celiakie je situácia úplne odlišná - to je choroba, len vyžaduje dodržiavanie bezlepkovej diéty. Avšak diéty vyžaduje maximálnu zodpovednosť a povedomie pacientov.

Keď viete, že vy alebo váš milenec trpí celiakiou, máte pocit, že ste v zúfalej situácii. Ale to nie je tento prípad. Život s celiakiou môžu byť rovnako ako predtým, len bez toho aby sa zabúdalo o špeciálnu diétu pre ľudí, ktorí trpia touto chorobou.

celiakov by sa malo zaobchádzať nie ako chorobu, ale zvláštnym spôsobom života. Dodržiavaním prísnu diétu, stanete sa v rade zdravých ľudí.

Bezlepková diéta - cesta ku zdraviu pacientov s celiakiou.

Pred začatím diéty, zapamätať si dôležité informácie pre vaše telo:
Zdravý človek zje počas dňa od 10 do 35 gramov lepku. Napríklad kus čerstvého bieleho chleba 4-5 gramov tejto látky, a doštička pšeničný lepok obilnín je 6 gramov.

Zápalu čreva u pacientov s celiakiou, postačí menšia ako 0,1 gramu tejto nebezpečnej pre telo. Toto je ekvivalent k niekoľkým omrvinky chleba.

Pre účinnú liečbu celiakie je potrebné odstrániť všetky nebezpečné látky pre telo vašej každodennej stravy.

Pre organizácie bez nároku dietetických potravín, ktoré obsahujú lepok, je potrebné vylúčiť zo svojho jedálnička obilnín, ako raž, jačmeň, pšenica.

Potraviny by ani jeden miligram lepku, takže buďte opatrní, aby sa zoznámili s zložku každého pokrmu, a lepšie sa pripraviť svoje vlastné jedlo.

Potraviny obsahujúce lepok nie je toľko, vzhľadom k tomu, organizácie stravy Zdá sa, nie je tak ťažké. Hlavným pravidlom stravy: môžete mať niečo, čo neobsahuje pšenicu, raž, ovos, jačmeň, rovnako ako všetky deriváty týchto obilnín.

Nebezpečné potraviny pre celiakii:

• ražný chlieb
• pšeničný chlieb
• cestoviny
• maslovej torty
• rôzne sušienky
• Obilnín so pšenica, raž, ovos, jačmeň

Prečo je ťažké odstrániť tieto produkty zo svojho jedálnička?

• Často kupujúci na zloženie výrobku je ťažké určiť, či v ňom lepok alebo nie.
• Niekedy pacienti, dieters nemôžu dovoliť dať nejaké kulinárske návyky.