Zoznam produktov, ktoré môžu byť konzumované s pankreatitídou. Strave.

Jedným z chorôb, pre ktoré je liečba nutná diéta je zápal slinivky brušnej, alebo zápal pankreasu.

Toto ochorenie je vždy sprevádzaná ostré bolesti v žalúdku a v ľavom rebrami, zdvíhanie žalúdka a pálenie záhy, a to najmä po ťažkej a ťažké jedlo.

Na odstránenie príznakov pankreatitídy a normalizovať fungovanie tráviaceho traktu je nutné dodržiavať určité diéty, známy v medicíne as Tabuľka №5 podľa Pevsner.

Dôkladné preskúmanie toho, čo je to špeciálny terapeutické stravy, aké potraviny sú užitočné, ale o tom, čo by sa zdržať v prítomnosti zápalu pankreasu.

Zoznam odporúčaných produktov pre pankreatitída

Dobre napísaný menu s pankreatitídou podporuje obnovu poškodeného tkaniva pankreasu a dáva možnosť "odpočinku" telo pacienta.

Stojí za zmienku, že Takáto diéta - nie na celý život, že je predpísaný pre akútny zápal pankreasu, alebo v období zhoršenia chronického ochorenia. Ale držať s ním nesmie byť menšia ako jeden a pol mesiaca.

Mali jesť často, až 5-7 krát denne, ale v malých dávkach. V noci jesť jedlo nie je nutné - telo potrebuje riadnu odpočinok. Nadmerné pitie vody a roztiahnuť žalúdok nestojí - jeden deň je dosť 1,5 litra tekutiny.

A od konkrétnej potravina môže byť, a dokonca dôrazne odporúča jesť tieto potraviny a pokrmy:

Biely chlieb a pečivo nesdobnye ľahko vysuší;
Všetky obilniny na vode, vedľa pšenice a jačmeňa - sú príliš ťažké pre žalúdok. Zvlášť užitočné sú pohánka, krupica, ryža, ovos;
Cestoviny existujú, ale nie s mastnou šťavou. Prípustná náplň vo forme malého množstva olív alebo masla;
Kyslé mliečne výrobky - .. tvaroh (nie viac ako 9% tuku), cmar kefír, varenets atď tvarohu môžu byť vyrobené lazy knedle, rajnice. Mlieko sa neodporúča, pretože to môže spôsobiť nadúvanie a ťažkosti v žalúdku;
S nízkym obsahom tuku, non-ostrý syr - Adygea, syr, rusky, mozzarella;
Ryby a chudé mäso. U odrody, môžete premeniť ich v soufflé, kotlety, ale iba páry. odporúčaná treska, treska, treska, ostriež, mäso z rýb - teľacie, králičie a kuracie prsia. Všetko musí byť varené alebo pečené;
Miešané vajcia alebo ako omeleta. Z žĺtky by malo byť zrušené a jesť iba bielkoviny;
Zelenina - varené alebo pečené: mrkva, zemiaky, cuketa, repa, hrášok, zelený, karfiol. Obmedzené množstvo dovolené jesť kapusta a paradajky;
Ovocie - banány, jablká sladké odrody, avokádo, jahody, ananás. Užitočné kaša, ovocné kompóty. Melón a melón je dovolené jesť nič viac než kus;
Šaláty a zelené - a môžete a mali. Ale iba malé množstvo rastlinného oleja, bez majonézy alebo kyslou smotanou. Tiež do šalátov nemôže dať cesnak a cibuľu;
Ľahké sladkosti v malých množstvách - cukroví, želé, marshmallows, želé, z nezávisle na sebe, peny.
Non-sýtené minerálky, zelený čaj, slabý čierny čaj, bylinné čaje, želé.

produkty nie sú vhodné pre pankreatitída

Terapeutická strava pri zápale pankreasu vylučuje výrobky s dráždivé účinky na telo a nútiť ho k práci v plnej sile. Pre takéto potraviny patria:

Tučné mäso - jahňacie, bravčové mäso, kačica, mäsové výrobky, guláš, rezné rany, kebab, akýkoľvek grilované mäso, vrátane mäsové guľky. Zakázané ako drobov a polievok sýta;
Mastné ryby - sleď, makrela, sumec, úhor, šproty, kapor, losos, atď. Ani kaviár, vysuší sa a údené ryby, v konzervách;.
Vyprážané vajcia a natvrdo;
Huby - v akejkoľvek forme;
Mäkký chlieb, žemle, výrobky z ražnej múky;
Mliečne výrobky, syry, ľadový mastný alebo korenené odrôd tvrdý syr, údený syr z "pigtail" zmrzliny a mliečne koktaily;
Zeleninu bohaté na vlákninu - cibuľa, kaleráby, reďkovky, cesnak, špenát, chren, reďkovky, všetky strukoviny, sladké papriky. Nemôže to byť niektorý z surovej zeleniny;
Ovocie a surové ako celku, najmä kyslé - všetky citrusové plody, brusnice, kivi, zelených jabĺk, a napriek tomu veľmi sladké - figy, hrozno, sušené ovocie, tomel;
Horúce korenia, vrátane korenia;
orechy;
Rýchle občerstvenie, vyprážané potraviny;
Sushi a rožky:
Cukrovinky s vysokým obsahom tukov. - pečivo, oblátky, torty, čokoládové mlieko a tmavé, pečivo, atď.
Čierna káva, kakao, silný čaj, všetky nápoje s plynom.

alkohol v období akútny zápal pankreasu kategoricky poprel. Všetky nápoje s obsahom alkoholu, najmä liehoviny, vyvolávajú najsilnejší útoky zápalu s neznesiteľnou bolesťou.

V remisii alkohol len s mierou a veľmi vzácne.

Odporúčaná strava pre pankreatitída odpustenie

Medu je povolený pre ľudí, ktorí trpia zápal pankreasu, ale je akútna, a ak nie sú k dispozícii žiadne endokrinné poruchy. V každom prípade by ste mali konzultovať túto problematiku so svojím lekárom. Pokiaľ ide o morské plody, existujú rôzne názory, ale väčšina lekárov sa prikláňa k názoru, že krevety, chobotnice a mušle sú vyriešené pacienti s pankreatitídou - samozrejme len varené a bez ostrých zálievok a korenia.

Pokiaľ nie je po zdravotnej diéty ukázala výrazné zlepšenie zdravia, neznamená to, že môžete hádzať znovu na škodlivé produkty zakázaných. Nie je vyprovokovať záchvaty bolesti a zápalu slinivky brušnej, vždy musí vzdať tie "nepríjemné" jedlo - mastných koláče so smotanou, pečené mäso sa oškvarky, rýchle občerstvenie, údených klobás a nakladanej zeleniny.

Častá a ťažká akútna pankreatitída môže viesť k rozvoju pankreatoza - degenerácia pankreasu. Táto choroba je veľmi nebezpečná a má vysokú úmrtnosť.

Preto je rozumné stravovacie obmedzenie u pacientov s pankreatitídou, ktorý je vhodnejší ku zbytočnému riziku a neznesiteľnú bolesť v ľavom boku.