Březová šťava piť a nedostane chorý!

1. užitočné vlastnosti
2. Zber a príprava
3. breza kvass

Brezové miazgy získal svoju popularitu v 20. rokoch minulého storočia. Dá sa povedať, že to bol jeden zo symbolov éry. Ale postupne sa bude dopyt po tejto nápoj začal padať. A márne! Koniec koncov, má nielen jedinečnú osviežujúcu chuť, ale aj veľa užitočných látok v jeho zložení.

Ak je šťava zhromažďované včas a riadne pripraviť sa na budúcnosť, všetky jej drahých komponentov bude plne zostanú nezmenené.

Odporúčame vám vziať do úvahy hlavné zásady pre zber dát a zásady uchovávania tejto úžasnej pitie a zoznámiť sa s niektorými recepty založené na tom.

užitočné vlastnosti

• vitamíny;
• ovocný cukor;
• triesloviny;
• viac ako 10 organických kyselín;
• enzýmy;
• macronutrients;
• stopových prvkov;
• volatilné;
• éterické oleje;
• saponíny;
• betulol.

V prvej štúdii, breza miazga pre svoju chuťou môže pripomínať obyčajnú vodu z vodovodu, ale vzhľadom na jeho unikátne zloženie má pozitívny účinok na celé telo. Súčasti tohto kvapalného brezy normalizuje metabolizmus a prispievajú k záveru škodlivých toxínov a karcinogénov.

Tento nápoj je vysoko odporúčané používať pre ľudí trpiacich pľúcnymi chorobami. Je účinný pri kašli, bolesti v krku a zápal priedušiek, rýchlo odstraňuje bolesti hlavy a prináša telo v tóne. Breza miazga v komplexnej liečbe pomáha s ochorením pečene, dna, ischias a artritída. Sa zbavil chronický únavový, letargia a ospalosť.

Jedinečné vlastnosti brezovej miazgy je používaný rozobrať obličkové kamene a močový mechúr. S ním môžete rýchlo hojiť rany, vredy, vredy a stopy po nich, akné a iných kožných defektov. Je indikovaný pri ochorení žalúdka, a to vďaka silnej močopudné účinky opuchy rýchlo odstraňuje všetky druhy.

Tento prírodný nápoj našiel svoje uplatnenie v oblasti kozmetiky. Pomáha vyrovnať sa s vypadávaním vlasov, plešatosti, a je tiež používaný k zlepšeniu tvár a telo pleti, odstránenie tmavých škvŕn a večer v rovnakej farbe pleti.

Ale aj napriek zrejmé výhody, niektoré kategórie zdravotné brezovej miazgy ľudí môže priniesť škody. Jeho nadmerné užívanie sa neodporúča u pacientov, ktorí trpia žalúdočný vred. A ak máte alergiu na peľ brezy z jeho použitia by malo byť úplne opustený.

Zber a príprava

Aký je breza miazga? Vo svojej podstate je kvapalina, ktorá vyteká z rozbitých konárov a vrubovej breza kmene. Root tlak spôsobuje miazgu vyčnievať cez trhliny v dreve, a ak je čas vytvoriť vhodnú nádobu, je možné v krátkom čase na zhromažďovanie pomerne veľké množstvo šťavy.

Keď budete zbierať?

Po prvé, je potrebné pri zbierať brezové miazgy. Bohužiaľ, presný dátum nie je možné určiť, pretože bude závisieť od rastu regiónu briez. Je nutné prejsť priamo k poveternostným podmienkam a akonáhle sneh začne topiť - to je jasné znamenie, že je čas začať zbierku.

Tip! Definujú počiatok toku miazgy, je pomerne jednoduché. S použitím bežného šitie je nevyhnutné, aby sa defekt na brezovej kufra a ak sa začnú trúsiť von z kvapaliny, je možné spustiť kolekciu.

Počas dňa s jediným stromom možno prísť asi 3 litre miazgy a na veľmi vysoké - až do výšky 7 litrov. Zbieranie brezovú miazgu končí približne v druhej polovici apríla, kedy začnú kvitnúť brezové púčiky.

Dôležité! Zbierať šťavu len v čistom prostredí tak, breza výfukové plyny môžu absorbovať a hromadia škodlivé látky.

Ako vyberať?

Teraz je potrebné, aby nám povedali, ako správne zbierať brezové miazgy. Vždy zvoliť stromy s rozvinutou korunou a priemeru kmeňa 20 cm, ako najsladší šťava môže byť extrahovaný z dôvodu zrelého brezy.

Ak je zvolený strom, je potrebné urobiť dieru vo vzdialenosti 20 cm od úrovne terénu k svojmu kufru. Je vložený do plastového žľabu alebo kôry, na ktorej bude odtekať šťavu do nádoby alebo balíka priamo pod otvorom.

Koľko dier môže byť vykonané v rovnakej stromovej štruktúre:

• v priemere a 25 cm barelu - on;
• s priemerom až do 35 cm, - dve;
• o priemere 40 cm - tri;
• s priemerom väčším ako 40 cm - maximálne štyri.

Po zhromaždení šťavu, je veľmi dôležité, aby pomohol strom liečiť zranenia. K tomu, pokrytie otvor machom alebo voskom, aby nebola zaradená baktérie, aktivita, ktorá môže viesť k smrti brezy.

Dôležité! Uvedomte si, že potom, čo porušiť integritu suda, "rana" ihneď začne inhalovať, a teda aj objem pridelený miazga bude neustále klesať. A majú významné zastavenie sokotecheniya nemali zase "vyzdvihnúť" hlaveň - je nutné vymeniť strom.

Niektoré kolekcie nuansy

1. Nemôžu byť použité pre zber mladých briez.
2. Tak, aby dieru je nutné použiť vrták s vŕtacie desyatimillimetrovym ako použiť sekeru strom celkom vážne škody. Po cvičení, "rana" hojí rýchlo a stopy po jej zvyškoch.
3. By nemala byť príliš hlboká diera ako sokotechenie sa vyskytuje v hornej - priamo pod kôrou.
4. Najintenzívnejšie PASOK stojí medzi 12 a 18 hodín.
5. Ak bol vyčerpaný breza, môže to viesť k jeho smrti, a preto je nutné zhromaždiť nie hlaveň viac ako jeden liter za deň.

A konečne - ako udržať brezové miazgy. Zhromaždené miazga by mali byť umiestnené v chladničke, kde sa udrží svieži po dobu 2 dní. Ak chcete predĺžiť lehotu, odporúčame, aby šťava Kvas.

breza kvass

Brezové miazgy počas prvých dvoch dní po odbere môžu byť použité v čistej forme alebo v zmesi s inými šťavami, tak dostanete nízkokalorický nápoj tonikum na ktoré dokonale uhasiť smäd a naplniť svoje telo užitočných látok.

Tip! Z tohto prírodného produktu, môžete si ovocný kokteil, sladký sirup a dokonca aj brezovej víno.

Ale najznámejšie a obľúbený nápoj, ktorý je vyrobený z brezovej miazgy - to variť. Pre jeho výrobu SAP budete musieť pridať niekoľko konkrétnych zložiek. Pozrime sa na najčastejšie Kvas z receptov založených na brezovej miazgy.

Classic Birch kvass

1. Šťava sa zahrieva na teplotu + 35 ° C
2. Na liter miazgy musí dať 15 g droždia a 4 hrozienka.
3. Banky v blízkosti utesní.
4. Nechajte pôsobiť po dobu 2 týždňov.

Po určitej dobe budete mať osviežujúci nápoj s príjemnou kyslú chuť.

med kvass

1. Kontajner nalejeme 5 litrov šťavy.
2. Pridajte šťava z 2 citrónov, 25 g droždia, 15 ml medu a malou hrsť hrozienok.
3. Zamiešajte a naliať do bánk.
4. Nechajte pôsobiť po dobu 2 týždňov v chladnom a tienistom mieste.

Varovanie! Ak sa nemôžete dočkať, až vyskúšať pivo, potom to môže byť používaný do 5 dní.

Pripravený na pitie môže byť uložený po celé leto, a pritom nestráca svoju chuť, a nie zhoršiť.

Je to zábava! V roku 1936 u Sverdlovsk bola zahájená výroba šumivého vína vychádza z brezovej miazgy, ktorá má vlastnosti veľmi pripomínajúce šampanského. V Spojených štátoch dnes, pretože z melasy vyrobenej sirup, podobne ako javor, odparením miazgu na otvorenom ohni v zalesnenej oblasti.

Tiež v šťave môže pridať rôzne sušené ovocie, jahody a bylinky. Tu všetko bude závisieť na vašom vkuse a osobných preferencií. Vytvárať jedinečné breza nápojov a raduyte ich chuť svojich hostí a príbuznými.