Princípy diéty №5 podľa Pevsner

Mnoho ochorenia sa vyskytujú v oveľa miernejší podobe, ak je pridať k základnému ošetreniu diétne terapiu. Obsahuje odporúčania pre používanie určitých výrobkov, po ktorom osoba dostane maximálny úžitok pre vaše telo.

Prechod na zdravú výživu - je jedinečné výhody pre telo, ale zdravá výživa môže vymenovať lekára. Nenechajte self-liečiť! Než sa vrátim k diétne potraviny, konzultovať s lekárom. Nasledujúci text je jedným z 15 oficiálne zavedených liečebných diét bude braný ohľad.

indikácie pre

V klinickej praxi, systém napájania sa odporúča u pacientov, ktorí sú s diagnózou ochorenia pečene a žlčníka, a to nasledovne:

1. chronická hepatitída s benígne priebehu;
2. akútna hepatitída počas ustúpila;
3. progresívne vírusová hepatitída v rekonvalescencii;
4. cirhóza v kompenzačnom stupni;
5. chronická cholecystitída v akútnych fázach a útlmu;
6. tendencia k vzniku žlčových kameňov (cholelitiáza).

Účelom zavedenia stravy №5 podľa Pevsner: pomôcť telu pri obnove postihnutého funkcie pečene, stimuláciu tvorby a vylučovanie žlče.

Je potrebné poznamenať, že je tu rovnaká strava 5a, ktorý je znázornený na exacerbácie hepatitídy a pankreatitídy. To je predpísané, aby sa zlepšila funkcia žlčových ciest, glykogén syntézu v pečeňových bunkách, žlče, ktorým sa ustanovujú cyklickosti, mechanické obmedzenie poškodenia žalúdka a čriev.

Keď je systém №5a Sada produktov je rovnaký ako u №5, ale odporúča sa riady, ktoré sú viac zem, je dovolené jesť viac sladkých, vajec iba vo forme pary alebo omeleta soufflé, rýb a mäsa - karbonátky, syr vypustiť, však, dovolil kyslé mliečne výrobky tuku.

Systém elektrického napájania, ktoré budú popísané nižšie, čím sa znižuje chemické zaťaženie na pečeň, stimulovať enzymatické, metabolické a žlčových belkovosinteznye procesov v ňom.

kľúčové vlastnosti

Diéta №5 na Pevzneru odstraňuje nestráviteľné tuky, ako sú bravčové a baranieho, produkty, ktoré stimulujú produkciu žalúdka a pankreasu veľký počet enzýmov a kyselín. Prednosť sa dáva ovocí a zelenine, ľahké pokrmy z rýb, vegetariánskych jedál.

Menu obohatené zlúčeniny, ako je metionín, lecitín, cholín. Zvýšené množstvo vody, odporúčaná denná spotrebe (1,5-2 L). Ktorý zabraňuje kondenzácii a stagnáciu žlče, a v rámci šetrenia a tvorbu žlčových kameňov. Soľ - 5,10 g - je denná sadzba. Energetická hodnota by mala byť 2100-2500 kcal, pomer bielkovín, tukov a sacharidov odporúča výživu - 4: 1: 1.

Pre choroby ako je dôležitá diéta. MI Pevsner myslel príliš dlhé prestávky medzi jedlami môže spôsobovať dyskinéza (propagácia poruchou žlčových žlčových ciest, pretože inak - stagnácia). Aby nedochádzalo k oneskoreniam žlčové jedla vziať malé porcie 5-6 krát denne. Posledné jedlo najneskôr do 3 hodín spánku áno (lepšou kefír). Jedlo podávané vo forme tepla (teplá a studená nie je žiaduce).

Čo môžem jesť a čo nie

Pri zostavovaní stravu, je dôležité zvážiť, aké jedlo nekomplikuje priebeh choroby, a nebojte sa ich zaradiť do svojho jedálnička.

Prínosom bude pokračovať v nasledujúcich pokrmov:

1. polievky, zelenina, obilniny, boršč bez mäsa a vyprážanie;
2. obilniny všetkého druhu krúp (môžete s mliekom);
3. niektoré mliečne výrobky (až 250 ml na deň);
4. chlieb, lepšie ako včera, alebo vo forme sušienok;
5. Povinná prítomnosť surové alebo varené zeleniny, bez obmedzenia;
6. sladké, nie viac ako 100 g za deň;
7. čaj, káva, čerstvé šťavy, piť z bokov, vodu.

Prísne zakázané potraviny:

• loj, bravčová masť, pokrmové tuky, margarín;
• vyprážané, údené, pikantné, slaný potravín;
• mäso, údeniny, konzervované mäso;
• smotana, syry ostrý;
• vajec;
• kyslé, nezrelé ovocie, orechy;
• koláče, zmrzlina, čokoláda;
• alkoholické nápoje.

Hoci diétne jedlá a ukladá mnoho obmedzení, vaša strava môže byť stále meniť. Diéta môže byť prospešná a chutné zároveň jedným ešte len pridať fantázie experimentovať s receptami.

Príklad menu pre deň:

1. Prvý raňajky: ovsené vločky (. 2 lyžice suché vločky) lyžičkou lyžice masla, parný miešané vajíčka 1 vo vode, vývar boky.
2. Obed: kaša mrkva souffle.
3. Obed: pohánka zeleninová polievka, varené kuracie prsia (nie viac ako 100 g), šalát repy alebo kapusta, ovocné kompóty.
4. Olovrant: nízkotučný tvaroh (100 g), pečené jablko.
5. Večera: pečená treska (90 g), brokolica, bylinkový alebo ovocný čaj.
6. Neskorá večera: bifidokefir alebo fermentovaný pečené mlieko

Power tehotná s pečene a žlčových ciest

Ak sa u pacienta s pečeňovou patológie tehotenstva, ona stačí držať sa tohto energetického systému, ale s týmito zmenami. Podávané mliečne proteíny, ktoré sa ľahko asimilované. 2/3 proteíny denné dávky sú uvedené živočíšne proteíny (diétne mäsa a rýb). Väčšina rastlinných bielkovín je obsiahnutý v pohánky a ovsených vločiek, ktoré sú nevyhnutné v živote tehotnej ženy.

Takáto strava obohatený proteín pomáha hepatocytov (pečeňové bunky), sa regenerovať, ktoré urýchlia obnovu žlčovodu a žlče, prestala klesať v krvi.

Tehotné ženy majú potrebu väčšej oleja (nie tuk!), Což znižuje pečeňové tuk inklúzie vyplňovanie, pomáha absorbovať vitamíny rozpustné v tukoch. Aj vo výžive tehotných potrebujú diéty by mali byť podávané vo forme sacharidov ovocie, medu.

Keď sú žlčovody obnovený a žltačka sa bude konať v ponuke je viac ako konvenčné №5 napájacieho systému, ale s veľkým množstvom bielkovín a komplexných sacharidov. Takáto strava by bolo asi o 30% viac kalórií.