Púpava - jeho užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Poďme hovoriť o jednej z najbežnejších rastlín na svete - púpavy. Mladší brat slnko sa nachádza takmer na každom kontinente. Starí Gréci nazývali to elixír mladosti. Oh, že presne vedeli, ako udržať telo zdravé a krásne. V modernej Európe, táto rastlina sa pestuje na plantážach. Mladé listy sú predávané v supermarketoch, a to v najlepších reštauráciách slúžiť pokrmy pripravené s prídavkom púpavy výhonkov.

Ale domáci pestovatelia, táto rastlina neuprednostňujú, nájsť jeho zhubný burinu. A to z dobrého dôvodu. Poďme sa pozrieť na to, čo je tak užitočná pre náš organizmus púpava: fotografie a popis jeho terapeutické vlastnosti možno nájsť v tomto článku. Aj keď je nepravdepodobné, že medzi našimi čitateľmi tam sú tí, ktorí sú veľmi dobre oboznámení s týmito svetlé jarné kvetina.

Taraxacum officinale, tiež známy ako Plešivci

Pri zmienke o tejto rastliny v hlave okamžite znie veselý hlas jedného z hrdinov filmového časopisu "prekutal", "Púpava pole liek!". Je vedecký názov pre rastlinu s postranných úmyslov. Po prvé, púpava, liečivé vlastnosti, ktoré sú časovo testované a skúsenosti z mnohých národov sa používa na hojenie rôznych ochorení - od paradentóze na problémy s pečeňou. A za druhé, v ľudovom liečiteľstve využíva všetky časti rastliny: kvety a listy a koreň (o uplatňovaní účastníci mali Samostatný článok na webových stránkach).

Samotný názov literárne "púpava" (alebo "oduvan"), ktoré boli zaznamenané v slovníku VI Dahl, odvodené od slova "odut, oduvan". To do značnej miery odráža spôsob množenie rastlín, keď zrelé semená "padáky" lietať pod dych letného vánku.

Ale je tu táto rastlina a ďalších populárnych titulov - babička tráva, Plešivec, suchopýr, lístkového, zheltomordik, puhlyanka, vojaci, mliekar, pištole, letushki. To je to, koľko mien prišli s našimi predkami tým, že hojenie kvetov. Prečo je to nazývané púpava - fotografie rastliny dať vyčerpávajúcu odpoveď na túto otázku. Ľudia si všimnú, že sa jasne žlté kvety sú rýchlo premieňajú páperových mraky. Bylinkárov vedia, že púpavy kvitnú - je nutné zberať kvety a listy. A ak tam boli biele gule - je čas kopať korene.

Elixír pre všetky neduhy

Čo je tak prospešné púpava, a terapeutické vlastnosti, ktoré sú všeobecne známe kontraindikácie a herbalists a tradičné lekári. Toto nie je úplný zoznam zázrakov, že táto rastlina:

• Púpava má močopudné vlastnosti. Pomáha bojovať proti opuchu. Hypertenzia normalizuje krvný tlak;
• Používa sa pri liečbe ochorení pečene, pankreasu a žlčníka. Podporuje tok žlče, že normalizuje pankreasu a inzulín. Používa sa pri liečbe cukrovky.
• To stimuluje tvorbu krvi. Obsahuje železo, ktorý pomáha bojovať proti anémii.
• Obsahuje karotenoidy. Majú antioxidačné vlastnosti. Použitie púpava - prevencia srdcových chorôb sietnice, rovnako ako zhubné nádory.
• V katarálnej sezóne púpava nasýtiť telo vitamínmi. To bolo dokonca použité v liečbe skorbut - ochorenie spôsobené nedostatkom vitamín C. Púpava čaj alebo jám pomôcť kašeľ.
• Púpava šťavy a mrkva (50 a 450 ml, v tomto poradí), stimuluje gastrointestinálny trakt. Táto zmes sa môže vypláchnuť ústa periodontitídy a paradentózy. Púpava šťava posilňuje zuby.
• Zlepšuje funkciu čriev, pomáha bojovať proti zápche, nadúvanie, normalizuje kyslosť. kvetina odvar sa používa ako antihelmintikum. No v tomto prípade a šalátov z čerstvých listov.
• Púpava čaj pomôcť s nespavosťou. Dobré využitie integrovaného kolekcie s ostatnými upokojujúcich bylín, ako je napríklad oregano.
• Púpava použitá na vyčistenie tela. Je ideálny pre tá zelená smoothies (o nich nižšie).
• Pri liečbe ochorení kĺbov tiež použiť púpava - jeho blahodárne účinky sú popísané v boji proti osteochondróze artritída, artróza a reumatizmu. Naneste odvar z listov a kvetov, rovnako ako sirup. Púpava uľavuje od bolesti a podporuje opravy tkaniva.
• Navonok šťavy a odvar z púpavy sa používa na kozmetické účely - na odstránenie pieh a stareckých škvŕn. Wash odvar z púpavy sa tiež odporúča, ako sa zbaviť akné.
• Z kukurice a drsné kože na nohách, aby pomohla šťavu z púpava stoniek. Len mazať im problémové miesta.

Šalát a koktaily

Najlepší čas, aby zásobili vitamíny - je, samozrejme, na jar a začiatkom leta, kedy púpavy práve začínajú objavovať. Nenechajte si ujsť túto chvíľu! Je na čase, aby sa šaláty. Pozrite sa na púpava - mladé listy obraz sa vám nepáči? No, samozrejme! Výhonky sú veľmi podobné známy a milovala mnoho rukolou. To je náznak - vziať svoje obľúbené recepty a nahradiť rukolou púpavy. Len je potrebné namočiť listy v osolenej vode vyhnať horkosť. Po tom, že môžu byť pridané do akejkoľvek zeleninových šalátov.

Ďalším spôsobom, ako využiť púpava greeny - vitamín zelených smoothies. Najjednoduchšie - mixér bič greeny a jogurt, trochu soli sa a pridať svoje obľúbené korenie. Ale recept je oveľa ťažšie sa zložením: lyžice ľanové semienko Ground + greeny dva alebo tri púpavy + banán + poháre vody. Všetci potrebujeme dobrú otriasť mixéra. Takéto kokteylchik pomôcť očistiť telo toxínov.

Osušte, ukladať a sú považované

V zime si môžete pripraviť púpavový šťavy. Mladé listy sú dobre umyť a namočené počas 30 minút v roztoku chloridu sodného (6 lyžice. Lyžica na liter teplej vody). Potom stlačil listy, obarený s vriacou vodou a nechá prejsť mlynček (môžete použiť mixér). Z výslednej buničiny vytlačiť šťavu a pridať ho do vriacej vody - jedna ku jednej. drogérie v chladničke. Piť pri nachladnutí, chudokrvnosť, žalúdočné problémy, atď Môžete použiť med pre zjemnenie chuti.

Jednoduchší spôsob, ako ušetriť púpava v zime - sušenie. Sušené listy a kvety púpava, rovnako ako ostatné bylinky, v chlade a tme. Uložené v plechovkách alebo drevené alebo látkových tašiek. Použite kolekciu jedného roka. V zime si môžete urobiť čaj alebo jednoducho pridať do svojho obľúbeného sušené púpavy čaj.

Púpava med a jám užitočný

Tam je ďalší spôsob, ako sa pripraviť na zimné púpava - užitočné vlastnosti tejto rastliny sú uložené v zápche kvetín. Mnoho žien v domácnosti variť túto pochúťku jednoducho "čaj". Konkrétnejšie púpavy varené med ho prijať ako profylaktické a terapeutické činidlo pre ochorenie pečene a žlčníka. Účinok je potrebné lepšie odporúča jesť tento med nie je s obvyklým čajom a varí s bylinkami. Napríklad, pri liečbe pečene, sa piť vývar bodliak, a nápoj môže byť vykonané na základe cholelitiázy šípky.

Chuť a vzhľad takého dezert pripomínajúci med. (Aj keď tento med znalci by mohol namietnuť, tu). Ak sa stane, uviaznutie na základe obvyklého bieleho rafinovaného cukru - to bude zase na oranžovo. Ak použijete trstinový cukor - bohaté hnedé, ako je pohánka medu.

Tradičné ingrediencie pre zaseknutie púpavy - cukor, vodu a samozrejme, slnečnice. Pre spestrenie chuti, pridajte citrón alebo kyselina citrónová, koreň zázvoru, listy čerešne alebo ríbezle, škorica. Niektorí kombinujú púpava s inými plodmi a ovocie - egreše, jablká alebo pomaranče.

V niektorých receptov džemu treba kmeň. Druhý - kvety sú ponechané v sirupe pre krásu a neobvyklé chuti. Pri výbere materiálov pre džemu tiež máme možnosti. Kvety vziať buď v celom rozsahu alebo len lístky. A každý recept má svojich priaznivcov. Tu, ako sa hovorí, že je potrebné sa snažiť. Budeme zdieľať dva základné spôsoby, ako pripraviť zázračný Jam - teplé a studené.

Ako uvariť džem z púpavy

Základom tohto džemu - sirup. Aby to trvať dve šálky vody (400 ml) a približne kg cukru (biela alebo hnedá). Keď je zmes príde do varu, pridajte šťavu a kôru z jedného citróna. Sirup sa musí variť asi päť minút, a potom poslal protagonistami Jam - púpavy. Na celej rade farieb potrebné 200-300. Je potrebné, aby dobre opláchnite zbaviť nielen nečistôt, ale aj na chrobáky pavúky. V niektorých receptoch ponúkané kvety máčať cez noc.

Ďalej varíme našu kvetinovou uviaznutia 15 minút na miernom ohni, a potom sa nechá variť po dobu 12 hodín. Potom, čo je potrebné filtrovať, variť znovu a naliať do pripravených nádob. Toto množstvo potravy dostane dve polovice litra jar dobroty.

Úprimne povedané, nie každý je ohromený takúto marmeládou. Niektorí hovoria, že nepríjemný zápach alebo horkej chuti, niekto nemá zahustiť produkt takže ak variť prvýkrát, mali by ste to urobiť v priemyselnom meradle. Skúste vziať malé množstvo prísad. A ak sa vám to páči, nabudúce vykonať úplný súpis.

Studený proces obrobok

Ak máte trpezlivosť, môžete pripraviť púpavový med iným spôsobom - bez tepelného spracovania. To zachová vitamíny a minerály. Takýto Siropchik dobré piť na jeseň a v zime do podporujú imunitný systém pri chôdzi vírusových ochorení. Na prípravu stačí cukor a vypraté kvetmi.

1. Sterilizácia a dobre sa premyje sóda môže.
2. Rozložíme vrstvy púpavy, kropia cukru. Okrem toho cukor by mal byť dvojnásobok. Takže naplniť pohár. Horná vrstva by mala byť cukor.
3. Správne potláčané obsah môže byť napríklad, drevené tolkushkoy. To je nutné dať kvety šťavu.
4. Zatvorte veko pohára s otvormi alebo utiahnuť gázu. Dáme v tmavom kúte, kde to nie je príliš horúca. Jam má stáť asi tri mesiace. Banka musí byť otrasená z času na čas. Tiež sa uistite, že v budúcnosti by sa nespustí džem plesní.
5. Keď jám infúzie, kmeň je. Zdravie elixír je pripravený!

Prirodzene moderné podnikatelia nemohli nechať ujsť takú myšlienku. Takže ak nechcete, aby sa zapojili do prázdne miesta pre seba - môžete kúpiť džem z púpavy v priemyselnej výrobe. Dezertné bude stáť v priemere 500-700 rubľov na liter.

Nezabudnite, že ak sa rozhodnete vyskúšať nahromadenie púpavy, výhody a škody tohto dezertu je daná vlastnosťami púpava. Dodať, že ako základ tohto "med" - hustý cukrový sirup, džem, že nemôže mať ľudí, ktorí sú náchylní k diabetu. A pre tých, ktorí sledujú postavu, určiť: kalórií dezert asi 190 kalórií na 100 gramov džemu.

Pravidlá POZOR!

Dokonca aj keď ste sa už rozhodli, že sú nevyhnutné púpava - užitočné vlastnosti a kontraindikácie tejto rastliny by mali ešte porozprávať so svojím lekárom. Takže používať marihuanu v priebehu akútneho zápalu žlčníka starostlivo. Pokiaľ máte impozantný kamene v žlčníku, môže jeho žlčopudne vlastnosti ublížiť.

Neodporúča sa používať púpava v prípade problémov s sliznice žalúdka - gastritída a vredy. Hnačka púpava môže tiež zhoršiť zdravotný stav. Nezabudnite, že akýkoľvek bylinný môžu spôsobovať alergie. Takže buďte opatrní a snažia sa púpava - kontraindikácie môže nastať vo vašom prípade

Ešte posledná poznámka. Zbieranie púpavy na výrobu liečivých surovín a stánkov potravín v ekologicky čistých oblastiach - od priemyselných závodov a komunikácií. Nie je nutné, aby trhať kvety blízkosti poľnohospodárskych oblastiach - môžu manipulovať s chemikáliami.

No, my sme vás presvedčil, že púpavy sú vhodné nielen pre tkanie vence? Byť zdravá a žiarivo žlté jarné kvety vám pomôže s tým!