Petržlen. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Nie je žiadnym tajomstvom, že všetky greeny bohaté na vitamíny a minerály, ktoré by mali byť prítomné v každodennej strave poskytovať telu potrebnú rezervou. To platí aj pre petržlen, úžitkových vlastností a kontraindikácie, ktoré si zaslúžia samostatnú diskusiu. V každom prípade, presnejšie povedané - hovoríme o nie je bábika, petržlen a petržlenom na rastline.

Petržlen. fotografie

petržlen odrody

Nasledujúce typy petržlenu: koreň a list. List, podľa poradia, je rozdelená na bežné a kučeravé. Použili sme na použitie v potravinárskom priemysle je bežné, najmä preto, že obsah vitamínu C je niekoľkonásobne vyššia ako kučeravá. Avšak oba druhy rastlín majú rad užitočných funkcií, ktoré budú užitočné pre každého človeka na zlepšenie tónu a pre prevenciu niektorých chorôb.

Petržlen je obvykle lepšie závod na jar a na začiatku leta, môžete ho vyzdvihnúť. Tento zelený nemá rada sucho, takže to musí byť často zalievať, aby bolo šťavnaté. Najlepšia doba pre zber petržlen - je to v lete a začiatkom jesene. Ona sa nebojí mrazu, tak to môže vydržať až do začiatku zimného chladu.

Po poslednom odbere petržlenu, môžete použiť svoje korene, ktoré obsahujú nie menej vitamínov a minerálnych látok, ako väčšina zeleniny. Okrem toho, koreň ľahko skladovať, pretože to môže prežiť po dlhú dobu. Väčšina ľudí je zvyknutá na používanie petržlen ako základ pre prípravu výluhov pre liečenie rôznych prechladnutí a odstrániť zápal.

Petržlen na zimu: blank

Skutočnosť, že v lete a na jeseň v akomkoľvek trhu si môžete kúpiť čerstvej petržlenovej vňate - to je jasné. Ale čo v zime, kedy nie je rast a nepredávajú? To je najlepšie, aby zásobili to v lete. Za týmto účelom lepšie sušiť petržlen, výhoda tohto postupu nie je zložitá a nevyžaduje veľa času.

Petržlen je treba opláchnuť v studenej vode, dal do čaju alebo papierový obrúsok na vodné sklo. Potom rozloží petržlenovú vňať na akomkoľvek exponovanom povrchu, ale nie príliš silný. To môže byť kus čistých platní alebo železa zásobníka. Sušenie bylín nepotrebujú slnko, a na suchom a chladnom mieste tak, aby udržal všetky prospešné vlastnosti. Petržlen je najlepšie pokrytie gázu, aby ju nemal sadnúť prach, rôzne komáre a hmyz.

Je teda pripravuje na zimné petržlen, príprava netrvá moc času. Uloženie sušené byliny v sklenených nádobách alebo lepšie kartounů malými vačky. To sa neodporúča, aby ju udržali v plastovom vrecku. On nie je priedušná, ktorý by potom mohol viesť k vzniku hmyzu a malých červov. Nádoba sama o sebe, či už je to pohári alebo vak je lepšie skladovať v temnom a chladnom mieste, najlepšie v skrini.

použitie petržlenu

Typicky Petržlen používaný vo varení na varenie rôzne pokrmy. Je prijatý pridať do šalátov, polievok a teplých jedál, aby boli šťavnaté a vynikajúcu chuť. Vzhľadom k tomu, petržlen má pomerne silnú chuť a vôňu, potom každý jedlo s nimi dopadá veľmi chutné. Je to nestojí príliš stráviteľné alebo pečené, ako to môže nielen prísť o svoje užitočné vlastnosti, ale aj ochutnať. Správna pridať čerstvé bylinky na samom konci, keď večera je takmer pripravený.

Okrem tohto petržlenu používané vo varení, to je široko používaný v kozmetickom priemysle. Z nej robiť rôzne masky a tinktúry k zlepšeniu vzhľadu pleti. Je známe, že pravidelné užívanie petržlenu v kozmetické účely pomáha vyčistiť kožu mastný, čiernych bodiek a odstrániť zápal. Naviac ku všetkému, petržlen pomáha odstrániť jemné vrásky a koža sa stáva pružný a napäté.

Okrem toho, petržlen je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Z nej sa rozhodla pripraviť rôzne nálevy a pre liečbu a prevenciu ochorení, ako je hypertenzia, prechladnutie, chudokrvnosti, a iní. Vzhľadom k tomu, petržlen diuretikum a protizápalové vlastnosti, stabilizuje krvný tlak a aktívne bojovať proti nachladnutiu javy.

Užitočné vlastnosti petržlen

Je potrebné rozhodnúť, aké sú užitočné vlastnosti a kontraindikáciách petržlenom. Je potrebné vedieť, pretože existuje celý rad chorôb, pri ktorých je použitie zelenej neodporúča, a dokonca prísne kontraindikované, pretože môže ďalej zhoršiť stav pacienta.

Aké sú užitočné vlastnosti petržlen? Obsahuje vitamíny, ako sú A, B1, B2, C, E, K, PP. Okrem toho, petržlen obsahuje časť beta-karoténu, kyselina listová, draslík, železo, horčík, fosfor, a silice. Všetky vyššie uvedené prispieva k posilňuje imunitu, čo každý človek potrebuje.

Petržlen je veľmi užitočné pre tých pacientov, ktorí trpia vysokým krvným tlakom, a ktorí narušili činnosť kardiovaskulárneho systému. Oni vyhovovať nasledujúci recept: každý deň po dobu jedného mesiaca, budete musieť piť odvar z petržlenu, ktoré je nutné pripraviť skôr. Postačí naplniť vriacou vodou a petržlen lúhovať 5-10 minút na miernom ohni. Vývar môže byť jeden buď teplé alebo studené formy, ako každý výhodná. V zime si môžete piť horúci čaj miesto, v lete - v zime namiesto vody.

Okrem toho, petržlen veľmi dobre vyčistí telo. Má močopudné účinky, čím sa telo odvodené od všetkých škodlivých látok, jedov, toxínov a voľných radikálov, ktoré prenikajú do tela potraviny a nekvalitné vplyvom faktorov životného prostredia. Očistiť telo, nie nevyhnutne na prípravu čaju a odvary z petržlenu. Je dosť jesť počas dňa vo svojej surovej podobe, alebo pridať do šalátov.

Petržlen: prínosy a škody

Čo iné užitočné petržlen? Ako to dopadá, petržlen je veľmi užitočné pre ľudí, ktorí trpia anémiou a anémia, ako oni sú povolaní, zníženej hladiny hemoglobínu v krvi.

Okrem toho, petržlen pomáha odstraňovať opuchy nôh. Tento problém je spoločný pre mnoho ľudí, najmä tých, ktorí majú na veľkú časť svojho času na nohách. My všetci čelia rovnakému problému ako opuchnuté nohy na konci dňa, a to najmä v lete, za horúcich a vlhkých dní. Odvar z petržlenu pomôže v tomto prípade, pretože odstraňuje z tela prebytočné kvapaliny, ktorá stagnuje v nohách.

Mnoho žien sa priznať, že petržlen pomáha im bolestivej menštruácii. K tomu sa musí pripraviť na ďalší čaj. Pour vriacej vody a po 3 alebo 4 lyžice nasekanou petržlenovou vňaťou a vylúhovať po dobu 10 minút. Pridajte šálka jednej čajovej lyžičky medu a pitie dúškami. Takýto čaj má protizápalový účinok a pomáha odstrániť bolesti pri menštruácii.

Avšak nemali by sme zabúdať, že petržlen, rovnako ako akékoľvek iné byliny, môže byť kontraindikované pre niektorých ľudí. V prvom rade sa jedná o tehotné ženy, a to najmä v prípade, ak sú v prvom trimestri tehotenstva. Vzhľadom k tomu, petržlen má močopudné účinky, nadmerné užívanie môže spôsobiť potrat. Z tohto dôvodu, aby sa predišlo týmto problémom, je potrebné zo stravy po celú dobu tehotenstva vylúčené.

Čo sa týka dojčiace matky, a potom je prísne zakázané používať bylinky. Skutočnosť, že obsahuje éterické oleje, ktoré môžu pôsobiť na dieťa prostredníctvom materského mlieka. A éterické oleje sú známe, aby mohli viesť k zvýšenej podráždenosti a agresie, čo je veľmi nežiaduce v prípade malého dieťaťa.