Kombucha. Výhody a poškodzuje

Že existuje takzvaná Kombucha, poznajú takmer všetkých obyvateľov našej krajiny viac ako 30 rokov - pred bankou nepríliš estetický, ale obsah bol užitočný v mnohých rodinách. A v skutočnosti to, čo sme zvyčajne nazývajú Kombucha, nič spoločné s hríbikmi a líškami nie je. Okrem toho aj na čaj, že nemá nič spoločné - stačí na udržanie potrebuje čajový nálev. Takže namiesto toho svinushek plávajúce v čaji, máme čo do činenia s symbiózu kvasiniek a baktérií. Vedecký názov tohto konkrétneho organizmu - meduzomitset.

huba orgán, ktorý sa vznáša v pohári s čajom pivovarníctvo predstavuje slizničnej viacvrstvové fólie, ktorá sa skladá z baktérií octového kvasenia a kvasinky. V súlade s tým, o existencii tejto kultúry vyžaduje určité živné médium, ktoré je reprezentované sladký čaj alebo ovocnej jahodovej šťavy. Kvasinky sa skladá z huby, ktorá je schopná fermentácia cukru, čím sa vytvorí oxid uhličitý a etanol. Na druhej strane, táto huba baktérie oxidovať alkohol, čo je z obyčajného kyseliny octovej. Výsledok - kyslý, sladký nápoj, ľahko pripomínajúce kvasu. Výsledný fermentačnej tekutina získaná srednegazirovannym, osviežujúci. To je tiež nazývaný "Kombucha."

Je to zaujímavé, ale v prírode (s odkazom na voľnej prírode) Kombucha v zásade neexistuje. Vznik Kombucha - záhadou. To však nebráni tomu, aby vedci, aby predložila rôzne hypotézy (niekto myslí meduzomitseta domov na Cejlón, niekto Tibete, niektorí starovekom Grécku, možno, tam sú tí, ktorí veria v kozmickom pôvodu Kombucha) a argumentovať medzi sebou navzájom.

Spočiatku, huba nie je zvlášť populárny, a jeho infúzie pil ako tonikum. Ten je teraz v móde, a existuje mnoho rodín, kde meduzomitset pestujú. Čo je to tak zaslúži pozornosť a uznanie Kombucha, výhody a škody, z ktorých je predmetom neustálych sporov odborníkov?

Užitočné a terapeutické vlastnosti Kombucha

Kombucha má úžasnú štruktúru. Tu a rôzne cukry a enzýmy a vitamíny, a taníny. Okrem toho prospešné mikroorganizmy v zložení Kombucha po celý život aktívne produkujú rôzne kyseliny:

• glukónová,
• mlieko,
• kyselina octová,
• glukurónová,
• Koji,
• citrónová,
• jablko.

Áno, zvážte kombucha, než je užitočné pre ľudské telo:

• Zvyšuje metabolizmus. Niekto šťastne piť zázvorový čaj, pridá trochu škorica, urýchľuje látkovú výmenu a užívať si chuť. Ale čo keď sa vám nepáči, zázvor, škoricu a rôzne korenia? Potom sa pozrieť na Kombucha: pre ktoré je súčasťou huba lipázy látky (ako katalyzátor v procese rozpadu tukov) hrá úlohu v celkovej trávenie živočíšnych bielkovín. Súčasť hubové amylázy štiepia škrob, reguluje hladinu cukru v krvi, odstraňuje jeho zvýšenie.
• Priaznivé účinky na tráviaci systém a pankreasu. Kombucha aktivovať tráviace žľazy, zastaviť zápal čriev (tučný a tenký). Je možné obnoviť črevnú mikroflóru, nevyvíja disbióze. Zvlášť užitočné v rôznych črevných infekcií a intoxikáciou, a tiež účinné na zápchu. Dokonca aj v pokročilých prípadoch chronickej kolitídy a chronickej gastritídy s nízkou kyslosť meduzomitseta môže prísť úľavu.
• Liečiť choroby a krku v celej ústnej dutine. Vďaka jedinečnej zloženie, Kombucha účinne odstraňuje zápalové reakcie v ústnej dutine v prítomnosti stomatitídy, jazyk ochorenie odstraňuje zápach z úst. Pleseň a pomáha pri liečbe bolesti v krku, šarlach, obohacuje telo základných živín.
• liečba nádchy. Liek toto ochorenie takto: premyjeme nosovej dierky týždenné infúzie, potom príkop do nosných dierok.
• Liečba kožných ochorení. V najkratšom možnom čase Kombucha hojí rany, popáleniny. Lieči psoriáza, vredy. Na postihnuté miesta kože je nanesená tenká hubovú plenochku po dobu niekoľkých minút, postup sa opakuje trikrát denne. Infúzia huby tiež liečiť akné, ak je v priebehu 1-3 týždňov, starostlivo utrite kožu s bavlnenou handričkou namočenou v čajovom infúzii, bude akné nechať dlhšiu dobu. Tam meduzomitseta schopnosť dodávať huby nohy a nechty. Ak to chcete na dennej báze v noci otrieť huba šťava kože medzi prstami, a potom jeho dielo aplikovať na nechty. Top bezpečne upevniť obväzom alebo náplasťou. O mesiac neskôr, budete zabudnúť na nepríjemné príznaky ochorenia. lieči tiež lupyPo šampónovanie plákanie infúzny roztok čaju huby a čisté dobre vodou v pomere 1: 1,5.
• Poskytuje účinnú pomoc pre kardiovaskulárny systéms: Podporuje normalizáciu tlaku, bojuje aterosklerózy, hypertenzie, znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbe plakov. Odporúča sa pre tieto choroby piť infúzie trikrát denne po dobu pol 200 gram šálky na 2 hodiny pred jedlom.
• Pomocou vlastnosti Kombucha kozmetické (kozmetický) na. Cennou súčasťou čaju omladzuje pokožku, sťahuje a čistí póry. Z infúzie robí balenia, pleťové masky, pleťové vody.
• To má terapeutický účinok proti očné choroby. Infúzia huba je schopná liečiť zápal spojiviek, stačí utrieť oči 3-4 krát denne vatovým tampónom namočeným v čajovom kvapaliny.
• Pomôcť zbaviť sa nadváhy. Vzhľadom k tomu, lieky, pomáha pri nadmernej hmotnosti sa nanáša v dvoch alebo troch hodín po jedle alebo počas dvoch až troch hodín pred jedlom.

Aby sme to zhrnuli, zdá sa, že Kombucha, liečivé vlastnosti, ktoré sú popísané vyššie, tento zázračný liek. Ďaleko od nej. Je na čase venovať pozornosť kontraindikácie tohto výrobku

Škody spôsobené používaním Kombucha a kontraindikácie k nemu

• To sa neodporúča používať viac, ako je odporúčaná dávka pre ľudí, ktorí majú vyšší stupeň kyslosti v žalúdku, najmä vredovej choroby.
• To sa neodporúča konzumovať vo veľkom množstve v cukrovke.
• Je nemožné, aby infúzie na liečbu dny.
• Vylúčenie použitia Kombucha dovnútra pri zníženom tlaku (od infúznej vlastnosti - zníženie tlaku).
• V zriedkavých prípadoch, infúzie môže spôsobiť pečeňové a zlyhanie obličiek.
• Vzhľadom na obsah výsledku fermentácie malého množstva alkoholu je vylúčená možnosť získať za volantom. Z tohto dôvodu nie je nutné používať veľké ktorý nebol pod vplyvom alkoholu.

Kombucha, kontraindikácie na použitie, ktoré vyzerajú veľmi skromné ​​v porovnaní s užitočnými vlastnosťami, stále v primeranom množstve je neškodný, je to dané aj deťom.

A skoro by som zabudol. Jednou z hlavných obáv v používaní Kombucha - strach požití. "To sa náhodne dostane huby v žalúdku, je v ideálne prostredie pre chov bude pučať, a ja budem zlý," - niektorí myslia. Takže, lekári hovoria, že v tomto prípade nič, čo sa tam nebude klíčiť a huba príde prirodzene. Ak si neveríte, môžete sledovať video, v ktorom požiadal lekára:

Kombucha: varenie výživný nápoj

Liečivé vlastnosti meduzomitset prejavuje v prípade, ak je riadne pripravené a riadne vykonávať svoju údržbu.

Spôsob prípravy živného roztoku Kombucha je pomerne jednoduchý: v jednom litri vody, raz varí čajového vrecka niektorého (čierna, biela, zelená, ibištek alebo dokonca Puer, ak ste estét - odrody čaju v tomto prípade nie je príliš jednoduché, je dôležité, aby iba jeho prítomnosti), pridajte 50 g cukru, všetko sa dobre premieša, potom sa ochladí, naleje do pohára s hubou, trvajú 2-3 dni. V žiadnom prípade nemôže naliať cukor priamo na huby, to je istý spôsob, ako zabiť Kombucha.

Kombucha - ako sa o ne starať?

Store Kombucha byť v banke bežného skla (najlepšie hodí pre tento účel trojlitrového JAR - v prípade, že výroba Kombucha na škále meduzomitseta hmotnosti priemyselné môže dosiahnuť 100 kg, je určený pre domáce použitie bude stačiť a malý tank) na tmavom mieste. On neznáša priame slnečné lúče. Ideálna teplota + 25 ° C, ale nie nižšie ako 17 stupňov.

Pravidelne je nutné vypustiť infúziu: leto sa vykonáva v 2-5 dní, v zime - raz za 6-8 dni. V zásade môžete prejsť na vašej chuti - ak máte nejaké nepríjemné zmeny chuti, je čas pre neho niečo urobiť. Huba sa premyje vodou pri izbovej teplote, raz za dva týždne v horúcom počasí a v zime raz za mesiac. Huba odísť staré malty - to pobureet zahynie.

Mimochodom, po použití Kombucha a uvedomenie si všetkých jeho užitočnosti, budete odporučiť svojim priateľom. Kde môžu nájsť Kombucha? K dispozícii sú 2 možnosti: buď kúpiť, alebo si vziať so sebou. Druhou možnosťou je to možné, pretože ak riadne postarané asi mesiac a pol svojho huby oddelené tenkou vrstvou. Tento film sa odstráni a umiestni do inej banky, kŕmenie a použitia liečby.

Cenný piť nápoj predfilter cez tenká. Neodporúča sa používať pred, počas a po jedle, alebo hlad veľmi rýchlo vrátiť sa k vám. Piť dva až tri hodiny po každom jedle.

Tí, ktorí sa neustále používa hojenie nápoj z čajovej huby, vyhnúť sa mnohých chorôb a môžu ľahko vyrovnať sa s rôznymi neduhmi.

Zostať zdravý!