Potravinové alergie alebo imunitný systém proti potraviny!

Jedli ste sendvič s tuniakom alebo arašidové maslo sendvič a zrazu pocítil šteklenie v krku, svrbenie alebo pálenie pod viečkami? Alebo po malom kúsku čokolády ste nemohli dýchať? Pravdepodobne narazí na chorobu, ktorá je známa ako potravinové alergie - najčastejšie je to prvýkrát, čo robí prejavuje v detstve a dospievaní, ale tiež neboli zaťažené alergické dospelí nie sú imúnne voči tejto chorobe. Aké sú jej príčiny a ako sa s ňou vyrovnať?

Čo je to potravinová alergia? Tento imunitou sprostredkované ochorenia, v ktorom je podstatou skreslené reakcia imunitného systému v reakcii na príjem cudzích antigénov. Imunokompetentné bunky produkujú príliš IgE, že stimuluje uvoľňovanie zápalových mediátorov v tkaniva kože a sliznice, čo vedie k rozvoju alergickej reakcie. Spúšťacie faktorom pre celý reťazec patologických procesov je potravinovým alergénom.

Príčiny potravinových alergií

Na prvý pohľad je všetko jednoduché - príčinou potravinárskeho výrobku, ktorý pôsobí ako alergén. To je pravda, ale oveľa zaujímavejšie, aké komponenty diéty sú najčastejšie príčinou alergické reakcie?

Najnebezpečnejšie sú produkty, ktoré sú vysoko alergénne aktivita - obligátne alergény. Potravinová alergia u dospelých je najčastejšie spôsobená čokoláda alebo citrusové plody, ryby, kôrovce a morské pochúťky, strukoviny (mimochodom, sa odkazuje na fazuľa a arašidy) a orechy (lieskové orechy, mandle), jahody, vajcia alebo kuracie bielkovinu. Sú to práve tieto riadu obvykle pripisované skupiny obligátne alergény.

Menej bežné potravinové alergie u dospelých sú spôsobené mlieka alebo pšeničných proteínov. Tieto alergény sú nebezpečné pre malé deti, ale ich rodičia, oni zriedka spôsobiť senzibilizáciu. Avšak, táto forma ochorenia liečiť ťažšie, pretože mliečne bielkoviny (a pšenica) obsahuje takmer 75% výrobkov na regáloch supermarketov.

Video: Potravinové alergie a príčiny alergií u detí. Alergia je symptóm.

Potravinová alergia. príznaky

Klinický obraz akékoľvek alergie môžu byť rozdelené do štyroch (alebo päť), hlavný príznak: alergická dermatitída, alergický zápal spojiviek, alergická nádcha a gastroenteritída. Ako syndróm piaty slabosť je možné uviesť - malátnosť a zhoršenie zdravotného subfebrilitet. By mali byť určované oddelene anafylaktický šok a angioedém.

Video: Tablet. Alergie. Éter od 03.21.2016. HD verzia.

Ako sa potravinová alergia? Nemali by sme si myslieť, že akonáhle sa alergén vstúpil do tela prostredníctvom gastrointestinálneho traktu, a prejavom gastrointestinálne syndróm by dominovať klinický obraz. Nie je tomu tak. Napríklad, alergia na rybích proteínov na 78% preteká typ atopickej dermatitídy, a gastrointestinálne trpí len 4-7% prípadov.

Medzi najčastejšie príznaky potravinovej alergie sú vyrážka, začervenanie a svrbenie kože. Môžu vstúpiť do svrbenie očných viečok, začervenanie spojoviek a upchatie nosa. Dýchavičnosť a výskytom astmatických zložky označuje závažné ochorenie. Dyspepsia, nadúvanie, bolesti brucha - príznaky alergickej gastroenteritídy.

Potravinová alergia. liečba

Ale príznaky ochorenia sú známe všetkým k dispozícii, oveľa dôležitejšie je otázka liečby. Budeme sa snažiť čo najviac upozorniť na problém stručne, nedá všeobecné odporúčania, a zameria sa iba na najdôležitejšie body.

Video: 1 krmivo Law Konstantin Zabolotny

Ako sa zbaviť potravinových alergií? Začnime s eliminačná terapiu, predpokladáme, že viete presnú príčinu alergie. Produkt, ktorý je alergén, mali by ste odstrániť zo svojho jedálnička navždy. Viera, že telo "zvykne" aj keď trochu "krmivo" ho alergén zle. Precitlivenosť sa nezmizne, ale len zvyšuje.

Pretože nemôžeme vylúčiť rozvoj precitlivenosti na iné obligátne alergénov, by sa mala znížiť ich podiel v strave. Diéta pre potravinové alergie zahŕňa odmietnutie nielen v hlavnom spúšťacím faktorom, ale aj o výrobky s vysokou alergizujúce potenciál. Zároveň by mal opustiť koreniny a potraviny, ktoré obsahujú konzervačné látky a prísady do potravín, a na zníženie alergénne záťaž na imunitný systém, pravidelne brať chelátory, ktoré odstráni antigény zo zažívacieho ústrojenstva.

Video: Alergén-špecifická imunoterapia (desenzibilizácia)

Keď príznaky by mali vziať prášky. Od potravinové alergie na pomoc všetky rovnakých antihistaminík, v závažných prípadoch, steroidy sú menovaní. Uistite sa, že vziať v akútnej fáze sorbentov a najviac "zjednodušenie" diétu.

Upozorňujeme, že deti často prerásť alergiu na potraviny, ale k tomu nedôjde, pokiaľ sa jedná o chorobe potravinovej alergie u dospelých. Liečba je väčšina zložitých tvarov sa vykonáva za použitia špecifickej alergénovej imunoterapie, ktorý zahŕňa vstrekovanie alergén reštrukturalizácie imunitnú reakciu. Táto metóda sa nepoužíva, ak naozaj úplne odstrániť alergény z potravy (napríklad - sú alergickí na ryby alebo arašidy), ale ak ste alergickí na mlieko alebo pšeničný proteín, môže sa stať metódou voľby.