Tmavý med - čo má vplyv na farbu

Tmavý med môže mať sfarbenie z rôznych dôvodov - od nektáru, ktorá bola prijatá v jeho výrobe, alebo iných zložiek.

druhy medu

Poďme sa pozrieť na aké druhy môžu mať takú farbu a prečo.

medovica

Medovicový je považovaný za tmy. To je tiež bohatá na živiny a takmer bez zápachu. Chuť má docela exotické - s prítomnosťou horkosti. Je vyrobený z fermentovanej šťavy včiel, ktorý pri vysokej teplote pôsobí na listoch. Ale druh medovice včely škodlivých jedu. Človek je veľmi užitočné pre posilnenie imunity. Názov pochádza od slova Pad, čo znamená, že šťavu z rastlín, hmyzu recyklovať.

Video: Ako vybrať kvalitné med - poradenstvo včelár

vresová

drevo

Pre jeho výrobu z lesného medu rastlín - šípky, hloh, brusnice, javor, divoké ovocné stromy a tak ďalej. Pretože mnoho komponentov dostatočnú prevahou jednej alebo druhej v závislosti farby, ktorý sa môže meniť od svetla na hnedú. Ak máte záujem o túto odrodu, ponúkame sa dozvedieť viac o ňom z článku o lesný med.

ihličnatý

Odroda má bohatú hnedú farbu, je ľahké nájsť na živicovú chuť a chuť vhodné. Má lepkavé konzistenciu, to nemá tendenciu kryštalizovať. V porovnaní s niektorými druhoch kvetov v nej viac kryštálov a aminokyselín.

lúka

Pre výrobu tohto typu sú používané nektár a peľ z rôznych kvetov a bylín, ktoré včely sú lúky. Lúčne med je považovaný za prvotriedne. Jeho farba sa môže líšiť od svetla na hnedú.

Video: Ako zosvetliť vlasy na 2-3 ihrisku? | Ako zosvetliť vlasy PRIRODZENE

gaštan

Tento typ má tmavú farbu a horkú chuť. Je vyrobený z nektáru kvetov gaštanu. Sami kvety gaštan bielo-ružovej farby. Napriek hnedej farby, konzistencie je transparentný. To je užitočné pri ochorení žalúdka a obličiek, má antimikrobiálne vlastnosti.

Video: Medovník. Môj ideálny a jednoduchý recept na medovník. Zdobiť a zostavovať tortu

Upozornenie: pretože gaštan sám je low-alergénne, niektoré medu a jeho zložky by mohli byť vhodné pre tých, ktorí trpia alergiou na med.

Pomerantseva

Má citrusovú chuť a nie je prekvapujúce, pretože je vyrobený z mandarínky, pomaranče a citrónu nektár. To môže byť tiež hnedé, ale často aj jasne žltej.

Diaghilev

Taký med hnedá farba je iná, môže byť v skutočnosti hnedá, hnedo-hnedá a hnedá. Pri jeho výrobe pomocou nektár z kvetov "Angelica officinalis".

Issopovy

Je vyrobený z nektáru kvetov s yzop závod, a má pomerne tmavú farbu. Samy o sebe Kvety sú tmavo modré zafarbenie. Tento éter-olej rastlina špeciálne zasadené v blízkosti Včelnice a medu z neho, je považovaný za prvotriedne. Jeho použitie ako hojenie rán agenta, rovnako ako ochorenie tráviaceho traktu a priedušiek.

eukalyptus

čakanka

U tohto druhu sa vyznačuje tmavo hnedé tón. On je celkom voňavé a chutné. To je tiež používa ako liečebná činidlá, pretože obsahuje vitamíny a minerály vo veľkom množstve. Je ľahké uhádnuť z názvu, ktorá sa používa pri jeho výrobe čakanky - malé kvety modro-fialovej farby. Musí vidieť každý, ale med tohto druhu môže byť videný nie tak často, ako to čakanku.

Lopukhovs

Lopukhovs med sa môže líšiť vo farbe, ale tiež je farba tmavo olivová. Má lepkavé konzistenciu a má blaf, ale pikantnú príchuť. Pracovníci včiel vyzdvihnúť z malého tmavého ružový kvet hrnček chlpatý, rovnako ako s bodliaky. Odroda je známy pre jeho čistenie, výživné a diuretické vlastnosti.

pohánka

Pohánka kultivar taktiež tmavo sfarbené. Je nutné vyrábať nektár kvetov spoločného pohánky. Pohľad Pohánka je celkom bežné, že je považovaný za vysoko kvalitný a veľmi prospešný - má dostatok glukózy, bielkovín, fruktózu a minerály.

Video: Bailout recepty od meda.Malahov +

Kvalitné tmavý med

Teraz chápete, prečo je tmavý med - to všetko závisí na nektár z kvetov, ktoré sú zhromažďované včelami na medu, rovnako ako ďalších zložiek, ktoré sú brané ako základ. A všimnite si, že väčšina druhov s hnedým odtieňom je len kvetina. Pigmenty sa sťahujú z kvetu, z ktorého boli zhromaždené nektár. Avšak, aj cez rôzne zložky, hnedý druh má určité špecifické vlastnosti pre neho. Mimochodom, čím dlhšie je uložená, tým tmavšie sa stáva.

Hnedé odrody a viac ako stopové prvky železo, ktoré ich robia veľmi užitočný. Takmer všetky typy sa používajú na liečbu mnohých ochorení a je veľmi efektívny. Napriek tomu, že patrí k top-zárez už spĺňajú druhy svetlé farby, hnedý med je považovaný za užitočnejšie. Ako aj jeho použitie v kozmetických látok.

Pamätajte: k zníženiu krvného tlaku, zmes zeleninové šťavy s medom. Vezmite 1 lyžicu niekoľkokrát denne.

Ako odlíšiť falzifikát od

• Iste, všetky druhy rôznych vôní a chutí. Ak viete, ktorý sa rozhodol kúpiť, potom sa venovať pozornosť chuť a chuť - ak sa nezmestia správne, potom sa pred vami bude pravdepodobne falošný. Charakteristické vlastnosti prírodných produktov sa uloží na dlhú dobu.
• Viac kvapalný produkt môže byť zachovaná iba po dobu niekoľkých mesiacov. Ak si ho kúpiť v zimnom období, a to je kvapalina, znamená to, že buď sa ohreje, alebo že sa niečo pridal k tomu.
• Zjednodušene povedané, konzistencia medu je silné tmavé odrody, produkt je celkom tvárna, nebude to jednoduché bežať na lyžicu.

Avšak, taký falošný med farba je oveľa ťažšie, a preto dávať prednosť jednému z tých, je viac pravdepodobné, že kúpiť prírodné nezriedený. Avšak, tieto odrody sú tiež spadajú do kategórie "low-grade". Napriek tomu zostávajú prírodné špajzu, z ktorého možno extrahovať užitočné prirodzené nadanie. Prečítajte si viac o odrody medu tu