Goutweed - užitočné vlastnosti a kontraindikáciách dyaglitsy

"Ak chcete žiť až do goutweed" - tak miloval trestu v dávnych dobách. To znamenalo - pravdepodobne prežijú zimu, čakať na prvé jarné slnko, prvú súťaž opustí, aby ich cestu von z krajiny, prvý zelená kapustnica a vitamín šalát to dnes goutweed pre hostesky - ťaživý záhrade burinu, aj pre našich predkov, bol to vynikajúce jedlo, ktoré chlast a solenie na zimu na roveň s chrumkavou kapusty. A goutweed prínos pre organizmus bol známy všetkým - a úľave od bolesti a čistí črevá, a dá Silushka.

Každý videl, každý si pamätá

Ty nevieš, ako to vyzerá prízemí staršieho? A vy pozorne pozerať do natívneho zeleninovej záhrade alebo záhradný plot. Nenápadné biele dáždniky, trojlôžkové vzorované lístkov - to je všetko, čo je, goutweed, Snitka, požívatinami, tráva, dyaglitsa, dedilnik. Ak tomu tak nie je v záhrade - ísť na pole, na najbližší čistine, v neďalekom lese. To travushka vybraný celej krajine - z európskych hraníc do Strednej Ázie a východnej Sibíri.

O Snitka nepovie dotýkajú legendy alebo romantické legendy - história hovorí samo za seba. Viete, kto je najlepším sudcom toho, ako variť goutweed v lete aj v zime? Seraphim of Sarov, ktorý je tri roky, držal prísny pôst a prežil, pretože jedol vitamín zelená "burinu": sušené trávy, zmiešaný zelená polievka na vode

A vo Veľkej vlasteneckej vojne, v 1942-43, nutričná hodnota goutweed už uznal na štátnej úrovni. V Moskve bol hladný diners dyaglitsa oficiálne zaradený do ponuky, a personál aj špeciálne šiel na jar v oblastiach ku zbere trávy

Unikátne chemické zloženie

Ale čo goutweed používané v medicíne? Je pripočítaný s liečivými vlastnosťami a letáky (čerstvé i sušené), veľmi dlhé a tenké tŕne, ktoré rastú tak rýchlo cez záhradky. Napriek tomu je najužitočnejšia časť - je to nežné zelené listy sa stonky, ktoré sú ešte len začína sa dostať von z pod zemou v máji

Chemické zloženie tejto štúdie terapeutického zeleň vedci doteraz - tak to je jedinečné.

• Tradičné flavonoidy, esenciálne oleje, organické kyseliny sú spojené s výkonným sadou užitočných prvkov, vrátane železa, olova, vápnika a draslíka. A v mnohých karoténu Snitka - "predchodca" vitamínu A. Preto prvý goutweed, ak sa vtiera do svojich rúk, to vonia ako mladý, napriek tomu priesvitné červené mrkva
• Nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny - palmitová, linoleová, arachidonová, olejová a ďalšie - nie len vynikajúci goutweed burinu a výživné produktu. Preto, aby zahrnúť do vitamínu potravy po zime stačí - polievka alebo šalát s Snitka dokonale uspokojiť hlad, a pridať energiu.
• Falkarinol a falkarindiol, dostal čestný titul prírodných pesticídov, goutweed poskytnutie terapeutického antifungálne a antibakteriálny účinok. Vďaka týmto látkam sám dyaglitsa odoláva tlaku malých záhradných škodcov, a pre uloženie sušené bylinky, môžete sa báť, že zavedutsya parazity alebo plesní.

Ale je to nielen bohatý komplex minerálnych kyselín, vitamínov a minerálov je známa goutweed. Liečivé vlastnosti a kontraindikácie už v dôsledku skutočnosti, že chemické zloženie dyaglitsy v mnohých ohľadoch podobné, že ľudskej krvi. Preto kontraindikovaný u Snitka prakticky žiadny. Jediná vec, ktorá môže zabrániť vzniku trhlín šalátové edibles, byliny a liečivý nápoj otvarchiki - táto výstrednosť jeho zložiek.

Liečivé vlastnosti požívatinami trávy

Snitka bol vždy obľúbený medzi chovateľmi - nemožno nájsť najlepšie krmivo pre dobytok po dlhej zime. Drobná mladá dyaglitsey vykrmovať studenej vysileným kravy boli dané králikov a kurčiat. A čo goutweed užitočné pre človeka?

Latinský názov Snitka - Aegopodium podagraria. "Podagraria" - to je už dlho bol slávny, pretože buriny sa používa na liečbu dny a iných ochorení kĺbov. Kompletný zoznam užitočných vlastností požívatinami trávy vyzerá ešte pôsobivejšie:

• Normalizuje metabolizmus, pomáha vyrovnať sa s anémiou z nedostatku železa (pozostávajúca z šalátov, rajnice, v odvare).
• To má výrazný močopudné účinky, a v dôsledku zvýšenia obsahu draslíka pomáha naplniť minerálne rezervu na príjem konvenčných lekární diuretík.
• Stimuluje nielen vylučovacej funkcie obličiek, ale tiež zvyšuje prietok krvi. Preto lekári často odporúčajú goutweed ako súčasť terapie v prípade problémov s obličkami a močovým mechúrom.
• To vyvoláva silný analgetický a protizápalový účinok artróza, reuma, dnu a ďalšie.
• Pre pokožku tiež potrebujú goutweed. Užitočné vlastnosti je používaný značne v liečbe rán, dekubitov, diatéza, zmierňuje erysipel.
• Kúpele a odvary z goutweed účinná pri liečbe plesňových ochorení kože, vrátane onychomycosis - nechtov huba, ktorá trpí každý piaty obyvateľov našej krajiny.
• Young Snitka je bezpečné a mierne sedatívum, takže v miernych foriem neurózy, odborníci radia zeleninová záhradka goutweed. Výhody burinu je zjavný nielen v polievkach - upokojujúce kúpeľa a bylinné čaje pomôže odpočinúť po pracovných dní a zabudnúť na nekonečné domáce práce.
• Zriadiť trávenie a aby to fungovalo lenivé črevo tiež pomôže obyčajný Ogorodnaya Snitka. Vie, že to nie je len tradičnej medicíny, ale moderný učenci - goutweed je súčasťou známych liečivých doplnkov morská riasa, ktorá zlepšuje imunitný systém a chráni pred zápchou.

Sme zaobchádzať goutweed na obľúbené recepty

V ľudovom liečiteľstve bolo vždy populárne pozemné starší, jeho liečivé vlastnosti sa prejavujú v živnej pôde, a komprimuje a kúpeľa a odvary. Aké sú recepty najefektívnejšie a osvedčené?

Jarné čaj goutweed od beri-beri

Zbierať mladé výhonky a listy z goutweed, rezané alebo trhať ruky, aby si jeden pohár. Vezmite pohár vriacej vody, vitamín čaj zaparivat 3 hodiny a potom sa filtruje. Pridať k ochutnanie nektáru a pred jedlom každý deň po dobu 15 minút vypiť v polstakanchika.

Univerzálny infúzie Snitka

Odstráňte útok reumatizmu, vyrovnať sa s diatéza a zlepšenie funkcie obličiek môže pomôcť tento recept. Dve veľké nakrájané listy a stonky tráv-požívatinami naplní vriacou vodou (200 ml). Varí sa po dobu 15 minút vo vodnom kúpeli, potom sa ochladiť po dobu 40 minút a. Potom musíme vývar sitom marlechku, stlačiť hrnca, zalejeme trochou vody, ktorá opäť vyšiel s 200 ml a vypiť.

Pretiahnuť zábavu na celý deň - je potrebné vypiť 3-5 návštev. Goutweed možno liečiť až dva mesiace, kým sa tráva rastie mladá a svieža.

Goutweed na varenie - tradície a experimentovanie

Čo môžete urobiť z goutweed - a chutné a užitočné a neobvyklé? V súčasnej dobe, kedy láska zdravé potraviny a prírodnín opäť prišla do módy, Snitka vracia nielen k stolom šťastných letných obyvateľov, ale tiež lahodné ponuky kulinárskych portálov. Mäsitých jedál goutweed - staré recepty a inovatívne.

Šalát z goutweed s chrenom

Najpopulárnejší "zelená" jedlo - šalát z goutweed, jeho receptu, môžete zmeniť a zlepšiť, rovnako ako nevyhnutné. Najjednoduchšie možností - šalát s chrenom.

Budete potrebovať: 150 - 200 g mladého goutweed, 25 g strúhaného čerstvým chrenom (Môžete variť svoje obľúbené občerstvenie), lyžicu kyslej smotany, soľ.

Premytý goutweed udržuje po dobu 10 minút vo vriacej vode, jemne rezané a pridaním chrenovou soľ, oblečený s kyslou smotanou - a na stole.

Studená polievka z goutweed

Budete potrebovať: veľa našuchorený goutweed (asi 300 g), 2 uhorky, malá kôpor a petržlen, 3 vajíčka, soľ a horčica podľa chuti, Kvas a kyslou smotanou.

Prvý goutweed variť až do polovice - premyje buriny priviesť k varu a 10 minút a tomi bublala. Zostávajúce jemne rezané zelene, uhorky, zmiešať s chladeným Goutweed a oblečení s kvasu, soľou a horčica. Miska dal pol varené vajcia a kyslú smotanu. Sly rady - ak sú súčasťou kvasu nahradený vodou, ktorá je varené goutweed, polievka je voňavé.

Klasické jedlá sú tiež veľmi harmonicky bude vyzerať goutweed - recepty a zahŕňajú omelety a rajnice a horúce polievky a zeleniny kaviár. Môžete pridať jemné Snitka kašu v dopoludňajších hodinách, náplne do koláčov (nie všetci sú s rebarbora kuchár), guláš a zemiakové placky A ak chcete sofistikované letné občerstvenie, potom pre vás - nasledujúceho receptu.

Paradajky plnená tvarohom s goutweed

Potreba: 10-12 Kripen'ka malý paradajka 150g syrenina bez prísad goutweed veľký lúč, hŕstka čistený píniové oriešky, 50-70 c parmezán (alebo akýkoľvek syr).

Prerušila som z vrcholkov paradajok, odstrániť vnútrajšky, votrite trochu soli vnútri. Matice ľahko smažiť, zmiešať s praného a naštiepané goutweed. Pridáme mäkký syr, korenie, trochu soli, dôkladne premiesime plnka. Farshiruem paradajky, posypeme strúhaným parmezánom - a v rúre. Po 20 minútach, vitamín desiatu je pripravený! Slúžia iba chladené, ideálne v kombinácii s raže toast.

Ako goutweed zásobili na zimu?

Ako sa pripraviť na budúce goutweed, aktuálnym otázkam a pre mnoho žien v domácnosti, a to najmä v prípade, že chutí burinu naplnil už poschodí záhradu a vitamíny, ktoré chcete a v horúčave a chladu.

Na sušenie požívatinami-tráva by sa mali zbierať, kým je mladý a riadenie, na konci mája - koniec júna. Roots - už neskôr, v júli a auguste. Suchej trávy môže byť priamo na mieste, v otvorenom slnku a uchovávať v sklenenej nádobe s tesným viečkom. Zo sušených bylín môže hojenie kúpeľ, povzbudzujúce bylinných čajov a liečivých čajov.

Ako sa pripraviť na zimné goutweed pre jedálenský stôl? Nahromadila kopa receptov - a Snitka marinované a solené a obliekania pre boršč a viac - nakladané ako kapusta.

Kyslá kapusta s mrkvou goutweed

Budete potrebovať: mladé listy a strieľa goutweed, 2 mrkvy, soľ a vodu (na liter vody - 1,5 lyžičky), 9 hrášok čierne korenie 2 veľké lyžice korenia Khmel Suneli, kôrku chleba.

Tri mrkvu na hrubom strúhadle, moja tráva, naskladané vrstvy: Snitka, mrkva, korenie. Naplňte vriacej soľankou (voda, soľ, nič iné). Top - kôrku chleba a za normálneho tlaku. Po troch dňoch môžete posielať v pivnici.

Ďalšie goutweed, prospechu a škôd z nich sú známe a lekári, a varenie - veľký med rastlín. Každá vetvička zasnežený goutweed prideľuje deň až 60 mg cukru k radosti včely! A umelec Ivan Shishkin (ten s medveďmi v borovicovom lese), zrazu sa tak inšpirovaný krásou a chuť tejto byliny, ktorý vytvoril sériu obrazov "Goutweed tráve." Je sklamaním, dnes kulinárske vlastnosti dyaglitsy oceňujú oveľa viac rán - to potvrdzujú názory, ktoré chválil goutweed predovšetkým do šalátov a polievok, a nie v liečivých čajov. Takže nie je to čas, ktorý už uvariť čaj samotný vitamín?