Dule podlhovasto.

Video: Spoločné dule (Cydonia oblonga). dule podlhovasto

Video: Spoločné dule (Cydonia oblonga). dule zvichayna

použitie dule

Dule podlhovasto - Cydonia oblonga Mill. Rosaceae rodina - Rosaceae Juss.

Video: dule podlhovasto.

Dule podlhovasto - strom alebo ker 1,5-7 m vysoký s tenkou, tmavo šedá šupinaté kôry oddeľovanie. Mladé výhonky sú šedozelené, hustá puberta, potom nahí. Listy sú vajcovité alebo oválne, výnimočne zaoblený, celý extrémne, mladý plstnaté po oboch stranách, a neskôr - hladká, tmavo zelená, s krátkymi stopkami dospievajúci. Kvety osamelý, veľké, pravidelné, svetlo ružové, na krátkych stopkách, na ktoré sa plstené vlny. Yablokoobraznye ovocie, guľaté požiarne hruškovitého tvaru, väčšinou rebrované, pôvodne pokrytý plsťou. Zrelé plody sú holé, citrón alebo tmavo žltá, niekedy s červenať, majú príjemnú vôňu a sladkú kyslastú chuť, mäso ich malosochnaya tuhý z početných kamenných buniek. Kvety v máji. Plody dozrievajú v septembri - októbri.
Rastie divoko v Malej Ázii, severnej Irán, ale mnohých oblastiach strednej Európy. Rastie na lesných okrajoch, v lesoch, na horských svahoch a brehoch jazier. Pestuje v mnohých krajinách Stredomoria, západnej Európe a Severnej Amerike. Máme chované na Kaukaze, kde sa novo položenej špeciálnou dule záhrady, v strednej Ázii, Zakarpatie. Rozvody a ako okrasná vo dendropark botanických záhradách a tak ďalej. D.
Zber ovocia sa vykonáva ručne. Roztrhol ovocie nie je použitý okamžite, sú umiestnené do boxov a skladovať v chlade (pri teplote 2-5 ° C). Počas skladovania, plody dozrievajú, chutia lepšie, je jemná vôňa, zvyšuje množstvo cukrov, kyselín, zvieravá chuť zmizne ovocie tkaniva sa stávajú menej prísny. Ovocie Centrálne stupňa po ľahu po dobu 5-6 mesiacov, zmäknú a sú vhodné pre spotrebu v čerstvom stave.
Chemické zloženie dule. Zrelé plody obsahujú fruktózu (6,27%), glukózu (3,31%) a sacharózy (2,58%), organické kyseliny (0,47-2,52%), kyselina jablčná (0,48-0,58% ), citrón (0,28 až 0,34%), kyseliny vínnej (0,06%), kyselina fumárová (0,08 - 0,12%), chlorogenové (0,07%), neohlorogenovuyu, kumarová a kávovú, chinovej stopy , Počet kyseliny závisí na druhu ovocia a čas odberu. Ovocná kaša nájdených Vitamín C (mg 3,2-25,9%), vitamín B1 (na 0,024 mg%) B2 (% na 0,074 mg), katechíny (až 0,36% z rozpustnej a nerozpustnej 0,4% ), tanín, epikatechín, kvercetín flaponol, antokyanov, karotén (0,21-032 mg%), stopy kyseliny listovej, aminokyseliny: lyzín, histidín, asparagín, arginín, séria, glycín, aspartová a glutamovú alkanin kyselina, prolín, fenylalanín , valín a leucín.
Plody obsahujú významné množstvo draslíka (0,17 až 0,20%). V dule to detekované 17 stopových prvkov, vrátane železa (02.01.-9.1. Mg%), kobalt (09.02.-6.03. Mg%), hliníka, bóru, niklu, titánu, medi (120 až 130 mg% ), hliníka (0,12-0,70 mg / kg), mangánu (0,12-0,75 mg / kg).
Pri spracovaní značnú časť dule stopa sa stráca.

Peel ovocie obsahuje enantovej-etyl a etylesterov pelargónová dodávajúce ovocnú vôňu. Semená obsahujú značné množstvo hlienu (22,8%), glykozid amygdalín (0,505%), cukor látku (237 mg% na 268 mg hydrolýze a po hydrolýze%) aldegidosahara (1,01%), pektínu (8,66 %), živicové látky (1,06%), vitamín C (96,2 mg%), mastné oleje (16,92%), ktorý zahŕňa glycerid kyseliny myristovej a kyseliny izooleinovaya.
Listy sa nachádzajú alkaloidy (0,0345%), glykozidy (0,281%), triesloviny (5,18-5,56%), slizničnej látka (7,72%), ketosahara, mastné a živicové látky, vitamín C (118 , 2 mg%), stopy vitamínu K.

Použitie dule v medicíne

V lekárskej praxi sa používajú predovšetkým dule semená, z ktorých hlien, priaznivý vplyv na respiračné ochorenia u detí, podporuje separáciu spúta. Vývar semeno používa ako plakov prostriedku pre zníženie lokálne podráždenie iných liekov a spomaľuje ich vstrebávanie ako preháňadlo a zmäkčovadlá.
Čerstvé ovocie extrakt je pripravený aj diétne nápoje. Plody sa konzumujú pečené, varené, zriedka syrymi- varené kompóty, džemy, kandizované ovocie, džemy, želé, likéry prirodzené. Technológia nektáru dule, v ktorom je dobre zachovalé nutričné ​​vlastnosti a chuť ovocia.
Šťava slúžia k tomu, džem, želé cukríky a iné druhy cukroviniek.
Sušené plody sa používajú k príprave sliznice vývary odporúča pri ochorení žalúdka. V experimente, infúzie alkoholu (1: 5) a kvapalný extrakt (1: 3) listov dule bez toxicity, majú pozitívny inotropný a negatívne chronotropný účinky na srdce, zníženie krvného tlaku a narušenú kontraktilitu hladké svaly čriev.

Video: (. Lat Nel MBO) Lotus / Part 2

Použitie dule v ľudovom liečiteľstve

Dule - naozaj hodnotné ovocie. Prakticky všetky druhy dule mať pozitívny vplyv na psychiku, stimulovať, zlepšiť náladu, odstrániť bolesti hlavy, posilňuje pečeň, srdce a žalúdok, odstrániť zápach z úst, zlepšiť chuť k jedlu.
Dula dobre funguje pri búšení srdca, opici a žltačka. Vdychovanie vône dule zlepšuje náladu, posilňuje prirodzené sily tela. Dula šťava je veľmi dobrou pomôckou pre krvácanie, nedobrovoľný zvracanie, kocovina.
Mäso zo všetkých odrôd dule má pripnúť účinok. Dula by mali byť konzumované v malých množstvách vo forme pare, rovnako ako jam s dule osiva medom.Serdtsevina užitočné pri ochoreniach dýchacích ciest, kašeľ, strata hlasu, tuberkulózy a črevné vredy.

dule

2 kg dule ovocie, 1,5 kg cukru.
Plody vyčistiť a znížiť stonku, nakrájame na dve polovice. Vložíme do hrnca a zalejeme prevarenou vodou na úrovni podlahy ovocie. Varte, kým mierne konania. Potom, jadrom a rozreže sa na malé dule dosky (neodlupuje odstránený). Zrušil. Voda, v ktorej varí dule, pridáme cukor a varíme, kým sa nerozpustí. Dal dule v sirupe. Priveďte do varu a varíme asi 30 minút. Odstrániť z tepla, chladu a opakujte varenie. Tieto kroky by mali byť 3-4. Na žiadosť hotového džemu, môžete pridať citrónovú šťavu.