Terapeutická strava pri ochorení žalúdka - o stravovaní a zloženie stravy

V patológiu gastrointestinálneho traktu v hlavných úlohách ísť skôr než spôsoby farmakoterapie ako správnej výživy po dlhú dobu - diétu na ochorenie žalúdka nekončí po prepustení z nemocnice alebo remisii príznakov akútnej fáze ochorenia. Jesť len zdravé potraviny a na pevnú dobu potrebnú na dlhú dobu, inak sa riziko ochorenia zvyšuje recidívy významne.

diéta

Ako usporiadať svoj jedálniček pri ochorení žalúdka? Začnime s diétou - nesnažte sa získať celý rad živín naraz rozdrviť denný objem 5-6 dielov, jesť menej, ale častejšie.

Fyzikálne vlastnosti potravín

Venovať plnú pozornosť fyzikálnych vlastností výrobkov. V akútnej fáze všetky riadu musí mať sliznice, kvapalné alebo polotekuté konzistencie - vďaka tomu sme sa vytvára veľmi benígne podmienky tak náchylné vnútornej membráne žalúdka. Potraviny by mal byť teplý, pretože teplé jedlá bude dráždiť a ochladiť pomaly stráviteľné a uchovávané v dutine žalúdku príliš dlhú dobu.

Video: Výživa u ochorení žalúdka

Snažte sa vyhnúť potraviny, ktoré obsahujú surové vlákniny. Hovoríme o surovej zeleniny, do istej miery toto odporúčanie sa vzťahuje na niektoré druhy mäsa. Gastritídu a vredovej choroby - zriedkavé ochorenie, pri ktorom lekári odporúčajú na nejaký čas znížiť množstvo vlákniny v strave.

Chemické vlastnosti potravín

Toto miesto je za krátky odbočka a pripomenúť, že žalúdočné vredy môžu byť rozdelené do dvoch širokých kategórií, v závislosti na stave sekrečnú funkcie sliznice - s vysokou kyslosťou a zníženú produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Samozrejme, že stále existuje malé percento prípadov, kedy je kyslosť nezmenil, ale v tomto prípade odporúčame dodržiavať odporúčania, ktoré sa týkajú žalúdka s vysokou kyslosťou.

Pre úspešnú liečbu je potrebné, aby zoznam potravín a výrobkov, ktoré výrazne zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, a zavesiť ho v kuchyni v jasnom názoru. Zvýšiť produkciu kyseliny chlorovodíkovej korenených jedál a nakladanej zeleniny a konzervovaných potravín, mäsa a korenia, kávu a nápoje, šťavy a kyslé ovocie, jahody, citrusové plody, všetky mäsové vývary, pevná zelenina a plesňové vývary, minerálna voda s plynom a silného čaju, chren, reďkovka a reďkev, mliečne výrobky, vyprážané potraviny, pekárenské a cukrárenské výrobky, čierny chlieb a polievku, rybie polievky, paradajková šťava.

Ďalšie taktikou, ako verím, je jasné: krmivo pre ochorenie žalúdka s kyslosťou navrhuje odstránenie týchto potravín zo stravy, a pri zníženej produkcii žalúdočných štiav sa snaží diverzifikovať ponuku je na úkor vyššie uvedených výrobkov.

Video: Nádoby s žalúdočným vredom

Diéta pre ochorenie s žalúdočného prekyslenia vyžaduje aktívne zapojenie do jedálnička potraviny sú nedostatočne stimuluje produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Tým oným zahŕňajú mliečne výrobky, cereálie a zeleninové polievky vyrobené s vymazala produktmi, zemiakovú kašu a ovsené vločky, pohánka a parné omelety. Čaj a kávu piť len mlieko, a nie krepkiy- chleba jeme včera mierne nad vysuší.

Mäso a ryby nebudú vylúčené zo stravy, iba tu variť mäso by malo byť dusené alebo varené a pred pitím je žiaduce, aby brúsiť v mixéri až kašovitou stave. Za účelom diverzifikácie stravy patrí varenej zeleniny v ňom, vajcia namäkko a nízkotučný tvaroh s nízkym obsahom tukov a mierne syry, morské plody.

A posledná - jesť doma, vyhnúť sa rýchle občerstvenie, "RV" a ďalšie pochybné zariadenia. V práci, snaží sa nájsť čas na pravidelnú stravu. Vďaka týchto jednoduchých pokynov môžete vyliečiť chorobu žalúdka, a tým výrazne zlepšiť kvalitu života!