Recepty na gastritídu: polievky, pyré, želé

Recepty pre gastritídy diétne jedlá, aby jedlo je nielen užitočná, ale chutné a rozmanité.

Z článku sa dozviete, ktoré produkty sú najviac škodí žalúdka s odlišným obsahom kyselín, a nájsť recepty na lahodné diétnych jedál.

Čo je zlé pre žalúdka?

Predtým, než urobíte ponuku, musíte pochopiť niektoré z jedál by malo byť úplne opustený. To je najlepšie prestať používať, alebo aspoň významne znížiť spotrebu týchto potravín:

• Mäso a ryby na ropu bohatý;
• polotovary;
• bravčová masť a slanina;
• fast food;
• pekárske výrobky;
• obilniny;
• nápoje sýtené oxidom uhličitým;
• silná káva a čaj;
• šaláty s majonézou a iných druhov omáčky.

Najjednoduchší spôsob, ako pochopiť, aké produkty nemôžu byť použité pri spomienke kategórii jedla. Tri najškodlivejšie druh riadu, ktoré nie sú vhodné pre ľudí, ktorí trpia gastritídu.

Prvým z nich je odstrániť z diétnych produktov hrubej fibrózne tkaniva, t. K. Sú škodlivé pre žalúdočnej sliznice a zle stráviteľné.

Patrí medzi ne kvaka a mäsa s množstvom živých, kvaka, reďkovky, obilniny a tak ďalej. D.

Ďalej sa na to, čo je odmietnuť - vyprážané jedlá. Čím väčšie je množstvo použitého oleja na varenie, tým horšie je výrobok nemá vplyv na stav žalúdočnej sliznice a.

To je najlepšie nahradiť jedla ropných produktov na paru. Ďalším škodlivým kategória výrobkov - tie, ktoré stimulujú vylučovanie žalúdočnej.

To môže viesť k rozvoju gastritídy s vysokou kyslosťou. Pre takéto potraviny patrí kapusta, polievky, čerstvo vylisované ovocné šťavy (najmä citrusové plody), alkohol, sýtené nápoje, výživné vývary a ďalšie.

Môže zhoršiť stav žalúdka a použitie príliš teplé alebo studené jedlo.

Tieto pokrmy budú dráždiť pažeráka a žalúdka tráviacu horšie. Optimálna teplota varenia je považovaná za nie viac ako 60 a menej ako 15 stupňov Celzia.

Zoznam zakázaných gastritída pokrmy môžu líšiť v závislosti od typu ochorenia.

Napríklad v gastritída s vysokou kyslosťou ďalej je, aby sa cukor, čokoláda, pečenie (najmä pšeničnej múky), netučného mlieka a mliečnych výrobkov.

Namiesto toho je potrebné zadať do stravy ďalších potravín obsahujúcich sacharidy, t. To. Sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela.

To je užitočné pre žalúdka?

Diéta pre zápal žalúdka To by malo byť pestré a výživné. Avšak, je potrebné vybrať správne diéty, založenej na stupni ochorenia a jeho typu.

Napríklad v erozívna gastritída strave by mala byť tuhšia ako v miernych foriem ochorení. V čase akútny zápal žalúdka, niektorí lekári radia absolútne odmietajú jesť aspoň na jeden deň.

To pomôže zmierniť žalúdka a úľave od bolesti. Odlišné stravy potrebné pre gastritída s vysokým alebo nízkym obsahom kyselín.

Cez tieto nuansy, existuje rad potravín, jedlo, ktoré je bezpečné pre akúkoľvek formu žalúdka - erozívnou, s vysokou kyslosťou, subatrophic atd ...

Najužitočnejšie a prístupná z nich:

• kuracie a králičie (bez kože, chudé);
• mlieko;
• obilniny (najmä ovsené vločky a pohánka);
• vajcia (pokrmy ako miešané vajíčka alebo varený a vaječné bielkoviny);
• morské plody;
• druhy rýb River;
• zelenina;
• bobule, ovocie (v ošumelé).

Okrem výrobkov, ktoré musia byť napájaný s chorobou, je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá pre príjem jedla. Ľudia s žalúdka, best practice rozdeliť jedla.

Ťažšie jedla, ako napríklad polievky na mäsový vývar, je lepšie jesť ráno, večer rovnaký prístup niečo ľahké, napríklad, zeleninový šalát.

Tí s gastritídou s vysokou kyslosťou, je nemožné, aby sa veľké prestávky v príjme potravy. Nie je nutné, aby večeru príliš skoro a pred spaním môže vypiť pohár kefíru, aby žalúdok nebola prázdna.

Je pre normalizáciu v žalúdku veľmi dôležitý, preto sa jedlo bol pravidelný - príjem potravy zároveň pomôže zorganizovať prácu tráviaceho systému a zmiernenie nepríjemných príznakov.

Toto pravidlo je vhodný pre akúkoľvek formu žalúdka - erozívnou, s vysokou kyslosťou, a tak sa do jedla stráviteľnejšie, je treba dobre žuvať ...

S cieľom zlepšiť prácu žalúdok, je tiež dôležité, aby jedlo nebolo príliš horúce alebo studené, alebo to môže poškodiť žalúdočnú stenu.

Je dôležité, aby pokrmy boli pripravené iba s najčerstvejšie potraviny. Niektoré produkty, ako prezreté ovocie, pretože kvasenie v žalúdku, zhoršiť príznaky gastritídy.

To je najlepšie používať recepty, ktoré sú vhodné pre ľudí s ochorením zažívacieho traktu. To môže byť nielen gastritídu, ale aj vredy, zápal pankreasu, atď. - .. to pomôže diverzifikovať jedlo.

Pre tých, ktorí majú gastritídu s nízkou kyslosťou, je lepšie variť drvený pokrm, ako je napríklad polievok, t. To. Sú lepšie vstrebáva do žalúdka.

Prvý a druhý kurzy

U pacientov s gastritídou najlepších prvých jedál - polievok, kaší. Sú užitočné pre zdravých ľudí, teda do zemiakovej kaše - .. Prirodzená štruktúra jedla, keď vstúpi do žalúdka.

Zvlášť vhodné pre gastritída sliznice pyré polievka. Pre ich prípravu je možné použiť akýkoľvek recept, ktorý zahŕňa obilniny.

Zvlášť dobrých slizničnej polievky nedodržania gastritídy, niektoré z jeho foriem, napríklad, erózie, a počas exacerbácie.

Receptov, ktoré si môžete pripraviť polievky, rozmanité: môžu byť vyrobené s kuracím mäsom, rybami alebo zeleninový vývar - tieto jedlá nie sú bezpečné len na žalúdok, ale aj užitočné, teda že obsahujú potrebné bielkoviny do tela ...

Užitočné polievky a zvýšená, a nízke kyslosti žalúdka. Varenie môže byť akékoľvek médium, a pridaním obilniny (proso, pšenica alebo ryža), pre viskozitu.

K príprave polievky, kaše tekvica, môžete použiť nasledujúci recept: Odstráňte kôru z tekvice, odstráňte semienka, nakrájajte na kúsky a varíme (zeleninový vývar používa pre oheň).

Potom, tekvica nemusí trieť cez sito, zmiešané s vývarom a priveďte do varu. Pre chuť v polievke, možno pridať biele omáčky, ktorá je vyrobená z hladkej múky - je nutné sušiť panva, sa rozpustí za studena zeleninový vývar, napätie a naliať do polievky.

videa:

Tiež do polievky pridať do krému, ale až potom, čo pripravený, bez toho by to prinieslo pokrm do varu.

Podobne môžete variť a ďalšie kurzy prvej zeleniny - opakovať tieto recepty každý môže.

Hlavné jedlá s žalúdka môže byť mäso, ale tiež musí byť strava. To je najlepšie používať niekoľko receptov na riad.

Celkom populárne s gastritídou recepty Kurča, t. To. Jeho mäso je najbezpečnejšie a zároveň užitočné pre organizmus.

Môžete variť kuracie fašírky - je nutné brúsiť mlynček na mäso, premiešame s vajcom a soľou, potom slepé z mletého mäsa loptičky a vrátiť ich do strúhanky. Miska môže byť varené v dvojlôžkovej kotla alebo kuchár.

Recept na kurča ježkovia mince nemenej jednoduchá: brúsiť mlynček na mäso zmiešané s varenou ryžou a pridáme soľ a niekoľko lyžíc teplého mlieka.

Pre vytvorenie hladkej pasty všetok obsah možno zmiešať v mixéri, a potom ho vykonať do guľôčok a varí v hrnci alebo dvojité kotla.

Milovníci ryby môžu ponúknuť vynikajúcu Pollack - najlepšie spotrebovanej ryby v tvare karbonátky alebo karbonátky.

brúsiť, mix s chlebom pre tento rybie filety. Keď nebeží gastritídu v mise, môžete pridať trochu nakrájanú cibuľu.

Uvariť v dvojlôžkovej kotla. Mäsité jedlá idú dobre s rôznymi typmi diétnych šalátov - môžu byť použité spoločne.

Dezerty a nápojmi

Gastritídu nutne vzdať lahodné dezerty a nápojmi, čo je najdôležitejšie, že sú užitočné a diétne.

Silný čaj a káva, ktoré sa používajú na pitie veľa, nie sú vhodné pre pacientov s gastritídou - je lepšie nahradiť tieto nápoje želé a bylinných čajov.

Kissel užitočné pre gastritída ako s vysokým a nízkym obsahom kyselín, rovnako ako erozívna gastritída.

Väčšina lekárov zvážiť užitočné ovsené vločky - možno ho využívať aj tí, ktorí majú gastritídu až ťažké, ako erozívna. Okrem výhod, a želé je efektívny pre úľavu od bolesti.

V skutočnosti, pripraviť puding doma, nie je nič ťažké. Ak to chcete urobiť, môžete použiť akýkoľvek kašu.

K príprave želé, puding treba naliať osem šálok teplej vody, a potom sa premieša a vylúhovať po dobu 8 - 10 hodín.

Potom sa reakčná zmes bola filter, aby sa odstránili pevné častice obilnín, soli a varenie pred zahustené želé.

Ďalšou možnosťou - sladká a užitočné jablčnej želé. Ak chcete to, čo potrebujete, aby rezať niekoľko jabĺk, kryt s vodou a variť (5 - 7 minút), potom sa k nim pridať škrob a variť.

Rovnako ako ovsené vločky, jablkový nápoj je účinný pre úľavu od bolesti.

ale tiež pomáha obnoviť žalúdok a má choleretic účinok, a preto je účinný pri ochorení žlčníka.

Diétne dezerty pre žalúdka - domáce želé. Môžu byť rovnako užitočné ako želé a ich recepty sú jednoduché, aby rýchlo zvládnuť ich.

Celkom populárne želé recept - z marhúľ. K príprave pokrmu, ktoré budete potrebovať asi 100 gramov marhúľ, budete musieť variť vodu s cukrom.

videa:

Cook po dobu 7 minút, potom vypusťte, pridajte želatínu, zamiešame a necháme po dobu 20 minút. Potom sa reakčná zmes sa nalieva do foriem a nechá sa vychladnúť.

Príprava týchto jedál môže tiež z iných druhov ovocia, ako sú jablká.

U pacientov s gastritídou existuje dostatočné množstvo diétnych zdravých a chutných jedál, receptov, ktoré sú pomerne jednoduché.

Ich zvládnutie, budete môcť jesť nielen chutné a rozmanité, ale aj k tomu, aby sa používanie a bezpečnosti pre organizmus.