Ako variť artičoky v cukrovke? Užitočné recepty.

Jedinečné vlastnosti topinambur sa prejavujú jeho schopnosť účinne nižšie hladiny cukru v krvi, vzhľadom na vysoký obsah vzácnych zložky - inulín. Táto látka je v kontakte s ľudským telom je premenený na fruktózu, ktorá je známa, že je prospešná s prírodného cukru pre diabetikov.

V kombinácii s veľkým počtom vlákien inulínu zobrazí významný podiel glukózy a bráni jeho vstrebávaniu do krvi. Sladká má tiež nízky glykemický index, ktorý je tak cenná pre diabetikov.

Keď tam je trvalý pokles hladiny krvného cukru, pankreas "učí" produkovať inzulín na vlastnú päsť, ktorá znižuje potrebu pacienta na umelú prúdu inzulínu. A to je veľmi dôležité, pretože injekcie inzulín po mnoho rokov viesť k problémom s krvné cievy, čo vedie k ďalším komplikáciám choroby - zlyhanie obličiek, zníženie zrakovej ostrosti, výskyt gangrény. Dokonca artičok prináša nasledujúce výhody tele:

Ako môžete vidieť, výhody hmotnosti artičokov. Produkt môže byť konzumované vo veľkom množstve a diabetes mellitus. Mnohí odborníci radia nahradiť im zemiaky v potrave. Avšak, ak pacient podstupuje náhrada inzulínu, by malo byť presne vypočítať množstvo látky v injekcií a pamätajte, že 100 gramov zeleniny zázrak obsahuje 13 g sacharidov. V dôsledku toho bude bolus dávka zníži sa zabránilo glykémie.

Ako pekný bonus: surový Topinambur môžu byť taktiež použité na výrobu masiek na tvár a krk, ktoré majú vplyv anti-aging.

Ako variť artičoky v cukrovke?

Všeobecne platí, že môžu byť použité topinambur ako liečivý zeleniny u diabetikov v akákoľvek forma - mu prípravu jedla (varenie, dusené mäso, piecť, jesť surové) alebo vykonať nápravné opatrenia pre obľúbené recepty. S vlastným pestovanie okopanín v tejto oblasti sa odporúča robiť sochory na zimu.

Topinambur je dobre zachovaná v pivnici po mnoho mesiacov, bez toho, aby stratil svoje liečivé vlastnosti. aj hľuzy zostávajú použiteľné, ktoré neboli vyhĺbené: pod vrstvou snehu zázrak zeleniny, a to aj naopak, akumuláciu ešte živiny.

Existujú dva základné recept v ľudovom liečiteľstve pre liečbu diabetes mellitus:

Použitie ľudových prostriedkov z artičokov budú relevantné pre ľudí, ktorých príbuzní majú cukrovku, ako choroba, žiaľ, nemá majetok prevedený dedičná.

Umenie tvorby topinambur. Recepty pre pacientov s diabetom

Diabetici sa dôrazne odporúča, jesť pravidelne artičok jedlo. A aby sa extrahovať zeleniny je nielen dobrá, ale príjemná chuť, by mal byť pripravený z neho rôznorodá a výživné jedlá.

Kaviár z artičokov. Hľuzy sú nakrájame na malé, vložíme do hrnca, kým nezmäkne.

Potom ho do kaše pomocou mlynčeka alebo mixéra. Pridajte pre-pečené mrkvu a cibuľu, ochutíme paradajkovým pretlakom, soľou a korením na osobné preferenciu. Odoslať zmesi do ľahko vyhriatej rúre po dobu 1 hodiny. Hotové vajcia môžu byť konzumované ihneď, alebo zachovať.

Topinambury zapečené s vajcom. Čistená artičok rez na plátky a krásny hladký pripravený v rastlinnom oleji, bez toho, aby čakala na vytvorenie kôry. Potom dal plátky na plech, prikryte surové slepačie vajcia, pridajte nízkotučný kyslou smotanou a strúhaným syrom. Pečieme, kým sa pečú v rúre.

Šalát s topinambur. Jemne kotleta surové koreňová zelenina, uhorky, paradajky a byliny. Naplňte s rastlinným olejom a soľou.

Topinambur - koreňová zelenina je veľmi užitočná a s cukrovkou, a pre všetky ostatné. jeho použitie prakticky žiadne kontraindikácie, s výnimkou pre individuálne neznášanlivosti produktu. Tiež je potrebné dávať pozor jesť surové topinambury alebo šťavu z jeho ľudí, náchylné k nadúvaniu, od zeleniny, ktorý je schopný ako taká vyvolať záchvaty nadúvanie.