Ako variť vegetariánske klobásu?

Video: Vegan chudého klobása. Klobása bez mäsa Irina Kuzmina

"vegetariánskej klobása" - názov pre milovníkov mäsa neznie veľmi chutný. Ale ak budeme venovať pozornosť zloženiu mäsových údenín na etikete, možno zistíte, že mäso nie je vždy. Zvlášť v prípade, že výrobok nie je vyrobený podľa GOST a TU, kde na rozdiel od prvého prevedenia nie je ani dúfať vyrábať z prírodných surovín.

Video: A vegánskej strave klobása hrachu / Recepty a realita / zv. 74

S objavom nápadu aby nakupovala vegetariánske párky. Skladá sa drahé mäsový výrobok, v tomto poradí, nie je v cene, takže je pravdepodobné, že prítomnosť prírodných zložiek, ktoré nie sú tak drahé. Vegetariánske párky sú široko rozšírené výrobok - možno zakúpiť v obchode, objednať v kaviarni alebo reštaurácii. Ale spolu s tým existuje veľké množstvo varenie tohto pokrmu recepty. Po varené vegetariánske klobása doma - je to ľahké, lacné a užitočné.

Ako variť vegetariánske klobásu?

Aké sú ingrediencie v jej zložení a aký je technológia prípravy? Zoberme si tieto otázky v poradí. Čo sa týka jeho hlavných častí, ich počet môže zahŕňať nasledujúce produkty: hrach (alebo hrachu vločky), šošovica, fazuľa, repu, cesnak, slnečnicový olej, korenie, soľ, maslo, koriander, paprika, muškátový oriešok. Pokiaľ ide o otázku "Ako variť vegetariánskej klobásy doma?" je potrebné konať postupne. Technológia prípravy vegetariánske klobásy.

• Prvý krok - to namočiť hrach (fazuľa) po dobu 4-5 hodín, načo sa varí domäkka na miernom ohni. Kašovitý hrášok sa premení na pyré s mixéra.
• Druhý krok - pridávanie do hrachu (fazuľa, šošovica), nasekaný cesnak pyré, korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte.
• Tretí krok: čerstvé repné šťavy, pretiahol tenká alebo sito, pridáme zmes. Potom pridajte maslo a rozšľaháme znova.
• Štvrtý krok: forma (ako doplnok - plastové fľaše s zrezaného hornej časti) mazacieho oleja, naliatím ešte teplá zmes sa ochladí a do chladničky. Po stuhnutí klobásy, vyberte formu.
• vegetariánskej klobása, varené jeho ready-to-jesť ako predjedlo, príloha alebo sendvič. Hlavnou výhodou je 100% kvalitu a prirodzenosť. Okrem toho si môžete byť istí, že presne to, aké produkty sú vo výrobku.

Táto údenina je ideálny pre tých, ktorí nedávno vzdal jesť mäso. Je schopný nahradiť už známych produktov. Tí, ktorí nemajú konzumovať mäsové výrobky, tento saláma je schopný vyvolať takmer zabudnutý chuťové aromatické mäso údeniny, aby celý rad vegetariánskych jedál. Ďalšou výhodou tohto produktu je, že je ideálny pre tých, ktorí nemôžu žiť bez klobásy, ale chce schudnúť, pretože chuť je veľmi podobná k mäsu, ale nie v rovnakej mäsových výrobkov.