Ako sa pripraviť domácu majonézu?

Je ťažké si predstaviť, naša obľúbená novoročné dovolenku bez Oliviera s majonézou. Ale potom, obľúbený šalát môže mať low-kalórií a chutné. Myslíte si, že bez majonézy nie je? Alebo možno len neviem, ako sa robí domáce majonézu, ktoré urobí váš sviatočné jedlo je nielen chutné, ale aj užitočné, pretože vaše omáčka neobsahuje ochucovadlá alebo stabilizátory alebo zahusťovadlá, a to iba prírodné zložky.

Príprava majonézy doma

Jadrom akéhokoľvek majonézy sú olej, surové vajcia, horčica, ocot alebo citrón, soľ, cukor a rôzne prísady. Povedzme, že je to drahé variť doma? Matematika, sklo olej a vajcia sú lacné, a všetky ostatné produkty sú v minimálnom množstve, ktoré vás bude stáť maximálne 3-5 rubľov. Hovoríte krátku životnosť? Takže máte to dopadlo tak chutné a zdravé, ktorá bude trvať jednu až dve noci. Poďme sa bližšie pozrieť, ako sa robí domáce majonézu Pre tých, ktorí chcú schudnúť. Na prípravu diétneho majonézy ako základ môžeme vziať ako rastlinný olej a jogurt. V druhom prípade je kalorický obsah je podstatne menej, ale získať výhody z nej oveľa viac. Poďme sa pozrieť na obe možnosti v detaile.

Ako pripraviť domácu majonézu bez oleja?

• Po prvé, ako základ, musíme nízkotučný jogurt klasiku.
• Po druhé, môžete si pripraviť Diétne domáce majonéza bez vajec, alebo ako jednu z možností, môžete pridať varené a pre-roztlačený žĺtky.

Video: Najchutnejšie domáce majonézou a 2 minúty! majonéza recept

V prvom prípade je potrebné miešať 200 g jogurtu s 2 lyžičky horčice prášok, oregano a bazalka. Pripravené produkty položil do mixéra a miešajte, kým uniforme. Takéto majonéza môže byť použitý aj ako šalát zeleninových šalátov, a použiť ho ako omáčky pre rýb. V lyžice druhý prípad 2 jogurt zmieša s 200 g bez tuku jogurt, 1 lyžička horčice prášok, 2 varené žĺtky, 1 lyžička citrónovej šťavy a čierneho korenia.

Žĺtky trela s citrónovou šťavou, pridáme horčicu prášok, jogurt zmiešaný s tvarohom. Všetko sa dôkladne zmiešajú v blenedere do hladka svetle krémovú farbu, chuť, môžete pridať čierne korenie. Táto omáčka Bude dobre kombinovať podľa chuti zeleninových jedál.

Ako sa pripraviť oleja diéta majonéza založené?

Klasická varianta majonéza príprave na báze oleja diétne prevedenie môže byť tiež varené v rastlinnom oleji, ale zníženie jeho energetický obsah zadaním do jeho zloženia odtučnenom produktu:

V prvom prípade je potrebné rastlinný olej alebo olivový olej, 300 ml, 3 surový žĺtok, 150 ml odstredeného mlieka, 100 g pripravenej horčice bez octu. Pripravené komponenty sú umiestnené do miešača a zmieša, pokiaľ nevznikne homogénna hmota bielej farby. Všetko, čo - váš majonézy je pripravený.

Video: Majonéza v domácich Majonéza domácej recept videá Ako pripraviť majonézu

V druhom prevedení je potrebné vziať do 400 g sójového tofu, pridajte 2 lyžice. olivového oleja, 1 lyžička horčice prášok. Máte homogénne cesto, ktoré môžu byť uchovávané v chladničke. Ak potrebujete sa dostať do omáčky tekutú konzistenciu viac, potom môžete pridať prevarenou vodou. Teraz viete, ako variť domácu majonézu, ktorý možno ľahko použiť aj v strave. A pamätajte, že domáci majonéza je nielen chutné, ale aj užitočné. Jesť s radosťou a vždy zostať vo forme!