Ginger. Výhody a poškodzuje

Pre mnoho storočí v lekárskej praxi rôzne národy prezentovať informácie o pozoruhodnými vlastnosťami zázvoru. Niet divu, že dnes ľudia majú záujem v zázvoru, ktorý prínos a ujma budú opísané v tomto článku.

Ginger. fotografie

využitie zázvoru

Ginger od staroveku je považovaný za všeliek na rôznych jedov, znamená, že má zahrievacie účinok a normalizovať zažívanie. S koreň zázvoru v starovekom Grécku vyrovnať sa s následkami prejedania (ako to bolo potom, to je teraz naliehavým problémom - milujeme k jedlu, a to najmä na dovolenku), a v Číne sa používa ako prostriedok na zlepšenie pamäti. Okrem toho, že žuvanie na výjazde k moru, aby sa zabránilo morskej choroby. Vo východnej Ázii, používali zázvor predĺžiť mladosť. V indickej medicíny, táto rastlina je považovaná za univerzálny liek.

V súčasnej dobe, zázvor je bežná prísada vo varení. On je často používaný v podobe sušených a drvených byliniek, ale niekedy sa používa v prírodnej, čerstvé. Najviac vonný zázvor je čerstvo vybral, v sušenej forme, má ostrú chuť.

Vo varení, toto korenie perfektne s ryžou, ktorý sa používa pri výrobe cukroviniek. Ginger v kombinácii s medom a citrónom umožňuje pripraviť vynikajúce omáčku alebo plnenie na sladké.

Ochutnať pokrmy sa zázvorom závisieť na presne, kedy bol pridaný do tohto korenia. Ak pridať zázvor na začiatku varenia, bude chuť byť slabí, keby sme ho pridať na koniec, chuť a vôňa trochu silnejší.

Ázijské kuchári sú tiež vedomí výhod a škôd zázvoru, takže našiel veľa rôznych možností pre využitie tohto produktu: používa sa aj ako samostatný pokrm - v kandizované alebo nakladaný, a sú zaradené do ostrej pokrmy z mäsa a omáčky, konzervy. Ginger s výraznou arómou a prenikavú chuťou, sa používa ako korenie na svete, je súčasťou mnohých rôznych korenín.

Zázvor sa používa pri výrobe alkoholických nápojov - ľudia môžu a najužitočnejší vecí, ktoré poškvrňujú svoje nezdravé chuť na pitie. Vieme však, že veľa nealkoholických nápojov na báze zázvoru. V Ázii je to veľmi časté zázvorový čaj, má zvláštnu lásku tu.

Cukrársky obchod sa tiež používa strúhaný sušený zázvor, zázvorový olej, zázvorový sirup a čerstvé kúsky na jej korene. Tento produkt bol pridaný do vdolky, sušienky, koláče, cukroviniek pripravených z neho, džemu a ďalších špecialít.

Okrem toho, že tento výrobok má originálnu chuť, zázvor má tiež liečivé vlastnosti, ktoré nemajú žiadnu ďalšiu jeden z korenia. V oblasti vplyvu na ľudské telo a účinnosť jeho horšie, dokonca aj niektoré rastliny zaradené do zoznamu liečiv.

Zázvor je populárny v moslimskej praxi:

výhody zázvoru

Zázvor má liečebné vlastnosti v dôsledku prítomnosti aktívnych zložiek v ňom. V rámci tejto rastliny obsahuje ostré fenolové zlúčeniny a éterické oleje, ktoré môžu znížiť nevoľnosť a zápal.

Ginger je tiež má schopnosť liečiť alebo zníženie nepohodlie otravy, cestovnej nevoľnosti a zvracanie v dôsledku chemoterapie a operácie.

Výsledky výskumu amerických vedcov naznačujú, že táto rastlina je schopná zabrániť zrážanie krvi a významne znižovanie hladiny cholesterolu v tele. Zázvor sa používa na prevenciu srdcového infarktu a mozgovej mŕtvice, ako je známy pre svoju schopnosť vyčistiť tepnu.

Zázvor je často používaný na liečbu osteoartrózy, bojuje s deštrukciou tkaniva chrupavky, pomáha znížiť zápal kĺbov, posilňuje kosti.

Koreň tejto rastliny znižuje opuch a svalovú únavu.

Vzhľadom k pravidelnému užívania tohto lieku sa môže zvýšiť a zvýšenie imunity, ale aj úspešne bojuje s parazitmi v tele a slúži ako vynikajúca prevencia rôznych ochorení dýchacích ciest.

Okrem toho, zázvor má vykašliavanie, potenie a analgetický účinok, je účinný pre zápcha, bolesti hlavy, migrény šetrí a znižuje nepohodlie chrípky a prechladnutia.

Tento známy závod anthelminthic akcie a schopnosť vylučovať toxíny.

Často, odborníci odporúčajú, aby tento výrobok používať s neplodnosťou, problémy s potenciou.

Predpokladá sa tiež, že zázvor je schopný zachrániť ľudí z fyzickej a psychickej únavy.

Clean zuby zázvor môže zlepšiť kvalitu.

Je tiež dobré vedieť, že esenciálny olej z tejto rastliny je často používaný na liečbu psycho-emočnej poruchy, ako je úzkosť, apatia, agresivita, self-pochybnosť a dokonca aj stratou pamäti.

Harm a kontraindikácie zázvor

Je potrebné poznamenať, že zázvor má blahodarné vlastnosti a kontraindikácie - rovnako ako všetko ostatné v tomto svete, je táto rastlina môže spôsobiť zdravotné a nejaké škody.

Napríklad, za použitia zázvorového koreňa regurgitácia môže dôjsť, pálenie záhy a hnačka. Aj toto zariadenie môže spôsobiť podráždenie hrdla sliznice. V podstate sa to deje pri predávkovaní - sa neodporúča jesť viac ako 4 g práškového zázvoru v jedinom dni.

Zistenie lekárov zázvor škodlivý pre ľudí s žlčových kameňov. Ľudia s podobným ochorením nemôže zakoreniť, pretože stimuluje produkciu žlče, čo má za následok stavu pacienta sa môže zhoršiť. Rovnako sa neodporúča piť zázvor ľudí s žalúdočné vredy a príprava na prevádzku.

Použitie zázvoru vo veľkom množstve môže spôsobiť vysušenie, podráždenie kože, a dokonca aj vyrážku. Takže ľudia s citlivou koži je zakázané používať esenciálny olej z tejto rastliny.

Navyše, dlhodobé užívanie koreňa zázvoru môže spôsobiť rozmazané videnie.

Vedci tiež poznamenať, že príjem z tejto rastliny môže spôsobiť poruchy srdcového rytmu, nespavosti alebo vzniku, naopak, ospalosť, viesť k rýchlym zmenám nálady.

Ako môžete vidieť, že v sebe spája liečivé účinky zázvoru s nejakou škodu na tele, az tohto dôvodu, odborníci trvajú na tom, že rodičia by mali odstrániť tento výrobok z jedálnička malých detí. Z rovnakého dôvodu sa vzdať a byť tehotné a dojčiace matky mladých. Ginger nemožno použiť pri horúčke alebo popálenia.

Rôzne typy zázvoru a ich zloženie

Hlavná vec, ktorá je ocenená v zázvoru - je jeho koreň. Existuje sedem druhov zázvoru, z ktorých vyžarujú len dva, ktoré sa líšia v spôsobe predbežnej prípravy v sektore spotrebiteľského:

• Čierny Ginger - nespracúvajú;
• biely zázvor - podzemok premyje, olúpané z povrchovej vrstvy.

Je pravidlom, že oba typy zázvoru pred jedlom sušia na slnku. Po tejto príprave chemického zloženia oboch bielych a čiernych zázvoru zmien. Po tejto príprave koreň obsahuje esenciálne aminokyseliny, fosfor, vápnik, horčík, živicové látky, esenciálne oleje, vitamíny B1, B2, C, a tieto stopové prvky: železo, vápnik, hliník, kremík, draslík, sodík, zinok, chróm a niektoré iní.

V akej forme sa používajú zázvor?

Pomerne často s využitím koreňa zázvoru príprave bylinných čajov. K tomu, aby sa čaj, ako obvykle, a potom pridajte pohár čaju s dvoma lyžičkami strúhaného zázvoru. Rovnaký nápoj môže pridať med alebo niečo sladké. Taký čaj infúzie asi 8-10 minút.

Má blahodarné účinky na zdravie, a podporuje chudnutie zázvorový čaj s cesnakom. Na prípravu tohto nápoja je potrebné starostlivo brúsiť koreň zázvoru a pridajte doň dva strúčiky cesnaku, potom naliať túto zmes dva litre vriacej vody. Po nápoj nastaviť sami po dobu niekoľkých hodín, by malo byť opitý v malých dávkach v priebehu dňa.

Tiež populárne sú zázvor kúpeľ, ktoré pomáhajú k úľave od bolesti kĺbov a menštruačné bolesti, rovnako ako dať pružnosť pokožky. Na prípravu takéhoto kúpeľ potrebné otočiť do gázy vrecka päť lyžice zázvorového prášku, variť trochu v litri vody, a potom sa naleje ju spolu s vrecom v kúpeli.