Ivan-tea: prospešné a terapeutické vlastnosti ruského čaju

Čaj na popularite našej planéty je na druhom mieste s vodou. Existuje viac ako 1,5 tisíc druhov tohto pozoruhodného nápoja. Existuje Indian, Ceylon, samozrejme, čínsky čaj (Puer, mliečny oolong, biely čaj - o ktorej sme už písali na stránkach tohto webu). A tam je aj po rusky, ale nie Krasnodar, ktorý stratil status "najsevernejšie na svete", pretože z našich britských priateľov, ktorí zhromaždené pred dvoma rokmi, prvý tony zo svojich anglických čajových lístkov. Nespravodlivo odsunutá do úlohy vŕbové-rastlina, ktorá Cypru a dremuha a Koporje navyše dobré dva tucty mien - to je naozaj náš národný nápoj. Od dávnych čias, Cyprus bol vítaným hosťom pri stole "a v palácoch a chát." Európania skúpili tisíce libier vŕbový bylinu, úžitkových vlastností a chuťové vlastnosti, ktoré oceňujú veľmi vysoko.

Video: Liečivé rastliny vŕba chay.Chem užitočné vŕba čaj

Ťažiť z koreňa na vrchol

Fireweed rastie takmer celé územie nezmerné Rusku, nie je preplácaný k poveternostným podmienkam. Jeho prízemnú časť sa zberá od júla do septembra (v čase kvitnutia), korene - na jar alebo na jeseň. Kvety, listy, stonky, korene obsahujú:

• taníny (. Hlavne pirogallovoy skupina má hemostatickej, sťahujúci a protizápalový účinok);
• flavonoidy (. Kamferolem, kvartsetin Have protikŕčové, močopudné a choleretic vlastnosti);
• kyselina askorbová (Dopyt kosti a spojivového tkaniva);
• slizké látky (Majú všeobjímajúcom vlastnosti, zmierniť bolesť, zápal, upokojuje kŕče);
• alkaloidy (V malých dávkach majú stimulačný účinok na metabolizmus, prietok krvi, sú analgetiká);
• pektín (Vďaka nemu vŕba čaj môže byť skladovaný po dlhú dobu);
• chlorofyl (Stimuluje metabolizmus, hojenie rán má silný účinok);
• polysacharidy (Základný účastníci imunitných procesov);
• organické kyseliny (Udržiavať rovnováhu kyselina-alkalickej v norme);
• makro- a mikroelementy (Železo, mangán - stimuláciu krvotvorby proces nikel, molybdén, bór -. Nevyhnutné pre normálny metabolizmus).

Vďaka svojej impozantnej štruktúry, vŕba čajových terapeutické vlastnosti, je veľmi rozsiahla. Má vynikajúce sedatívny účinok (na kozlík) a používa sa pri nespavosti, podráždenosť, nervozitu rôzne (pretože ľudia a nazval ho "dremuhoy"). Všeobecne uznávané väzobné energie infúzie Fireweed, sú uvedené v porúch tráviacej sústavy. Príprava takého infúzie je veľmi jednoduchý:

• 1 lyžica suší bylina Fireweed prevarenej vody;
• trval na tom, na teplom mieste;
• po 2:00 sa filtruje.

Výsledný infúzie piť 1 polievková lyžica 3 alebo 4 krát denne.

Rozdrvené listy vŕby-bylina je aplikovaný na rany, ktoré vďaka tomu veľmi rýchlo hojí.

Protizápalové vlastnosti kipreya úspešne použitá v liečení chorôb urogenitálneho systému, ako sú akútne a chronické cystitídy. K dispozícii sú údaje o veľmi úspešné používanie liečivých infúziách tejto rastliny sa zbaviť zápalu predstojnej žľazy.

Ivan čaj má antibakteriálny účinok, pričom to je široko používaný na liečbu stomatitídy, zápalu ďasien, bolesti v krku.

Navyše extrakty vrbovka odporúčajú pitie pri zápale pankreasu: 3 lyžice sušené listy varí 0,6 litra vriacej vody po dobu asi 10 minút. Potom filtrovať a vziať je nutná forma tepla vo štvrť šálky pred a po každom jedle.

Priaznivý účinok je pozoruhodný rastlín a stimulácia imunitného systému.

Ivan našiel čaj a používať pri varení. Veľmi chutné a zdravé šaláty môžu byť pripravené s použitím jeho mladé výhonky:

• 100 g výhonkov kipreya;
• 50 g zelenej cibule;
• 2 lyžice prízemný chren;
• Malý citrón;
• 20 g kyslej smotany;
• soľ a korenie prášok - podľa chuti.

Letáky s stonky ponorené po dobu 1-2 minút do vriacej vody, jemne sekané, nakrájané pažítka sú pridané, je zmiešaný s kyslou smotanou, v ktorej vopred lisované citrónovou.

Lovci ponúkajú recept (všetky komponenty sú prijímané "od oka"): nekúskujte mladé výhonky Fireweed, sverbigi a štiavu, soľ výslednej zelenej zmesi, naplňte s pikantnou paradajkovou omáčkou, zdobiť váš výtvor strmé rezy vajíčka. Ukazuje sa, že to dobrý doplnok k pokrmom z loveckých trofejí.

Mleté sušené korene Fireweed na múku sa pridá a pečivo z neho stáva veľmi príjemnú chuť.

Ivan-čaj je výborný závod, medu rastlín, jej kvety priťahujú veľa včiel. Odborníci odhadujú, že 1 ha plantáží kipreyny ísť až 1 tonu veľké medu.

Ivan-tea nemusí konkrétne rast

Názov hovorí sám za seba

Až do konca XIX storočia, Británia sám bol jedným z hlavných odberateľov nášho vŕbový bylina. Najviac zo všetkého na jeho výrobu sa podarilo, keď obyvatelia Rzhevsky kraj a obec Koporje, ktorá sa nachádza 100 kilometrov od Petrohradu. Táto dohoda a dal iný názov pre pitie - Koporje čajom. Recept jeho výroby, ktorý nebol patentovaný, napríklad takto:

• zozbierané mladé listy vŕby-byliny, sušené im;
• Zamilovali sme sa spí vo vani a obarený s vriacou vodou;
• posunul v žľabe, sa melie až do šťavy;
• zahrieva 12 až 24 hodín;
• stanovené na podnosy a nakoniec sa suší v ruštine rúre;
• ochladí, znovu rozdrví a zabalená v plátených vriec.

Výsledkom je ruský fermentovaný čaj, veľmi užitočný a veľmi chutné. Bol súťažiť so svojimi zahraničnými náprotivkami.

Ak chcete plne oceniť chuť akýkoľvek nápoj, je potrebné vedieť, ako variť. A čo možno povedať o vŕby čaju, variť to páči? Jedná sa o veľmi dôležitý proces sa skladá z nasledujúcich krokov:

1. Výrobca musí vypláchnuť s vriacou vodou. Absorbovať 2-3 lyžičky čajových lístkov, pridajte 0,5 litra vriacej vody. Niektorí odborníci odporúčajú, aby ho ochladiť na 80 stupňov. Lepšie využitie rafinovanej alebo pramenitú vodu.
2. Tvorcovia by sa najprv naliať tretinu, počkajte asi 5 minút, potom pridajte zostávajúcu vodu. Zabaliť čaj nie je nutné.
3. Vydržať piť po dobu 10 minút, potom je možné pristúpiť k čaju sviatku.
4. Zváranie môže byť naliata do vriaceho vodného 4-5 krát, aby chuť vŕbový byliny bude vyvíjať stále viac a viac plne.
5. Koporje Pitie čaju je lepšie bez cukru. Vhodné sušené ovocie, Halva a med.
6. Tento nápoj môže byť bezpečne uložené po dobu 2-3 dní s tým, že výhodné vlastnosti zostávajú bez zmeny. Môže byť použitý v chladenej forme.

Vo všetkých ohľadoch dobrou vŕby čaj, kontraindikácie jeho použitie - táto individuálnej neznášanlivosti a nadmernej fanatizmu (nemali by ste zapojiť tiež všetko je dobré s mierou).

Tam môže byť legitímne otázku: prečo sa v Rusku sa náhle zastavil výrobu takéhoto užitočný a populárne nápoj, ktorý bol cena veľmi nízka cena? Odpoveď je bolestne oboznameny: nekalá súťaž a zrady národných záujmov kvôli vlastnému prospechu.

Skutočnosť, že na prelome XIX a XX storočia, britská napadlo, že ruský čaj vytesňuje z tohto segmentu trhu je tovar dodaný ich východnej Indie spoločnosť. Potom sa predstavil veľmi reálne prenasledovanie našej vŕbový bylina, šíria zvesti, že tento výrobok sa rozotrie s bieleho ílu, ktorý vraj je veľmi škodlivé pre zdravie. Táto ohováranie mala svoj účinok: nákup ruského čaju klesla.

Nielen na domácom trhu Koporskaya nápoj bol bodnutý do chrbta. Pod tlakom vtedajších čajové oligarchu zásobujúcich ruský trh, ktorý dovážame čaj, na začiatku XX storočia, v "priemyselnom zákon" bol zmenený "predaja zle upečený chlieb, mäso nezdravé dobytok a hydinu, Haggard a Koporsky čajov"

Video: Willow-bylina (Epilobium) Užitočné a terapeutické vlastnosti obrobku.

Takže ruský čaj bol nápoj zakázaný v ich vlastnej krajine.

Avšak, nedávno tam bol stály rast záujmu o tento nápoj. Po prvé preto, že už dobre študoval jej chemické zloženie a ocenil liečivé vlastnosti. Navyše Fireweed čaj neobsahuje kofeín, o veľmi škodlivé účinky na ľudský organizmus, ktoré sú biť mnoho vedcov znepokojujúce.

Video: Ivan tea - ruský čaj!

Rad ruských spoločností sa začala rozvíjať Koporsky čaj výstup v priemyselnom meradle, pretože rastie doslova pod nohami, starostlivosť nevyžaduje technológia spracovania obrazu, vrátane kvasenia, je hračka. Zostáva len pripomenúť im Ruskej národný nápoj - vŕbový čaj, pretože jeho blahodarné vlastnosti je naozaj skvelý. A možno, že po niekoľkých rokoch namiesto Puer alebo mlieka Oolung uvažujete o s šálkou čaju Koporsky