Zimolez: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Honeysuckle - víťaz ochorenia, vysoký krvný tlak a ďalšie

Vyzerá to bežné, niečo pripomínajúce čučoriedky, modré bobule zostáva mimo súťaž prítomnosťou minerálnych vlastností.
Avšak predtým, než jesť ovocie zimolez, je potrebné zistiť, aké to je. Skutočnosť, že z 250 druhov tejto rastliny len pár bobule môžu byť konzumované bez obáv.
Medzi sto percent užitočných druhov zemolezu - jedlé, Altaj a Kamčatky. So zvyškom treba dávať pozor na, najmä ak neviete nič o lesných plodov.

Zimolez: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Zimolez - divoký ker, zvyčajne v susedstve jahôd a zrením 10-14 dní pred ním.
Je to dané časnosť trendy a ľudia si všimnú tieto plody. Ochutnali sme dospeli k záveru, že zemolez veľký vplyv na tele, a zaoberajúca sa pestovaním Bush.

Teraz, po plodoch zemolezu nie je nutné ísť do vzdialených krajín a hustými lesmi, rastie v mnohých záhradách strednom pásme, a babička často znášať tieto bobule na trhu.
To je prirodzené trhy a dostupnosť pre nich liečivých rastlín, ako je zimolez a chcete hovoriť.

Upozornenie: žiadny z predajcov Nechceme vám poradí profesionálne, nie je naozaj povedať, čo je zimolez užitočné vlastnosti a kontraindikácie.
Ale táto informácia je pri liečbe a prevencii niektorých ochorení veľmi dôležitá a aj keď si kúpite zimolez na vzorke, alebo len tak pre zábavu - varenitsa kuchára.

Video: čučoriedky prospech pre organizmus užitočných vlastností Čučoriedky

Zvláštnosti chemického zloženia

Ak zistíte, že niekoľko jedlých druhov zemolezu sú sibírskej a Ďalekého východu mien. Pre domorodé národy, okraje tohto bobule vo svojej dobe bol jediný únik z skorbut - hrozná choroba, ktorá nastane neskôr beriberi s vážnym nedostatkom vitamínu C.
Askorbinki doplnenie zásob v tele a sibírsky Kamčatka súdený zemolezu. Cítili jej priazeň, skôr intuitívne. A to sa vyplatilo. Neskôr, keď vo vedeckých laboratóriách bobule rozdelený do zložiek, zistilo sa, že obsah kyseliny askorbovej v ovocí zemolezu len rožky - 50-85 mg.

Okrem vyššie spomenutej kyseliny, zimolez obsahuje:

• B vitamíny B-
• Opaľovacie veschestva-
• pektiny-
• horčík
• sodík
• fosfor
• kalcia
• železo
• fosfor
• stopové prvky: meď, hliník, jód, horčík, bárium, kremík.

Video: Výhody zimolez bobule

Sa Vám zimolez?

Ak chcete zistiť, kto je vhodné použiť zimolez, analyzovať, čo ochorenia ustupujú pod vplyvom týchto nádherných plodov.

1. Veľmi nepríjemné, dalo by sa dokonca povedať, nechutné vizuálne, kožné ochorenia, ako je chrastavitosti a rôznych druhov vredy, veľmi bojí sa šťavou z zemolezu. Niekoľko dní komprimuje alebo umývačky, aby sa tieto vredy zmizne navždy.
2. Hypertenznú a kardiovaskulárne ochorenia nebude schopný odolať náporu stopových prvkov a vitamínov, ktorý je bohatý na zemolezu. Zlepšenie pacientov, ktorí už všimli na treťom a štvrtom zasadnutí liečby.
3. Honeysuckle odoláva kapilárnej krehkosť, hnačka, ochorenie žlčníka a dokonca aj takmer zabudnuté maláriu.
4. Infúzia kvetín a listy zemolezu liečbe zápalových očných procesy a krku.

Keď zimolez je škodlivá?

Napriek tomu, zimolez - jedinečný ovocie. Ale tu je to argumentovať, že zemolez nič iné ako dobré, a radosť nemôže byť považované za nemožné. Ako nedá presne popísať okruh tých, ktorí nemôžu jesť zimolez.
Existuje podozrenie, že nadmerné užívanie zemolezu môžu spôsobiť alergické vyrážky a podráždenie žalúdka, a táto reakcia sa môžu objaviť v kýmkoľvek.

Zvlášť opatrne sa k otázke využívania zimolez by sa malo pristupovať s alergiou, rovnako ako tehotné ženy a dojčiace matky.

Nie je nutné vykonávať experimenty s jeho jeden a jediný orgán tým, že jej jedovaté bobule zemolezu. K tomu, stačí preskúmať rozmanitosť a hovorí jasne, nie držať v ústach príšerné.

Video: Honeysuckle na zimu

Ako vidíte, pravidlá pre používanie zemolezu sú veľmi jednoduché: cítiť, keď stačí vedieť, aký druh bobule jete.

Honeysuckle vo varení

Zimolez bobule - produkt, ktorý úspešne kombinuje príjemné s užitočným. Tieto podlhovasté ovocie je tak sladkej chuti, takže sa pozorovať harmóniu sladkokyslá, že veľa kuchárov nazývajú ideálne zložkou.

A je pravda, ze zemolezu receptov nevyžadujú veľké množstvo cukru, niektoré z nich jedinečný v tom, že zdôrazňujú chuť na pokrmy z ananásu alebo jahôd, ktoré sú sprievodným javom pri plodov zemolezu.

Ale najväčší kulinárske a liečivých hodnota zemolezu je, že po tepelnom spracovaní alebo mrazené jahody, alebo jedno percento nestrácajú svoje prospešné vlastnosti.
Snažte sa variť, šek.

Šťava z zemolezu
1 kg zrelých plodov poprsie, premyje, drvený a zalejeme 1 polievková lyžica. voda. Aby bolo možné ohriať na 600, a stlačte tlačidlo alebo stlačiť pod trela cez sito.
Pripravení šťava vrieť niekoľko minút a cool.

džem
Na 1 kg plodov vziať 1 kg cukru a 1 šálku vody. Bobule je lepšie mať rovnakú veľkosť, s pružnou kožu.
varu sirupu a zalejeme plody s cukru a vody. Opustí po dobu 3-4 hodín, potom priveďte do varu a varte 3-5 minút. Potom jam ponechá stáť po dobu 3-8 hodín a potom variť o niečo dlhšie a dal do skladiska.