Jam zemolezu zdravie a radosti detí!

Domáce z bobúľ nám umožňuje udržiavať imunitný systém v zime. Takéto platí džem zimolez. To domáci dezert dopadá veľmi voňavá, a chuť je cítiť nielen príjemná sladkosť, ale tiež trochu pikantné trpkosťou. Jedna malá lyžička tejto pochúťky, jedli na raňajky, pomáhajú zmierniť príznaky nachladnutia a tým diverzifikovať denné menu.

jemnosti varenie

Ak chcete pripraviť Honeysuckle džem na zimu, potom za to budete potrebovať zrelé ovocie, ktoré musí byť starostlivo prejsť, šetrí im z trosiek a trochu vyschnúť na papierovom obrúsku. Spôsob prípravy jedál trvá menej ako pol hodiny: to sa varí na miernom ohni, za stáleho miešania. Za účelom testovania pripravenosť dezert by mala byť malá časť sa odkvapkať na chladné misky a v prípade, že pokles je veľmi silná a netečie, takže liečiť je pripravený a môže byť naliata do sterilných nádob.

Ak sa vám nepáči príliš sladké dezerty, potom pár minút pred koncom varenia v zápche, môžete pridať trochu kyseliny citrónovej. Jam zemolezu dáva veľmi hustá než a líšia sa od zápchy. A dosiahnuť taký výsledok, v priebehu procesu varenia Berry hmotnosti potrebné pridať malé množstvo gelovacího činidla.

Tip! Lahôdkou bude rovnomernejšie a hustá, keď ovocie je pre-grind v mixéri alebo odovzdať je cez jemné mlynček na grile!

výber receptov

Vzhľadom k tomu, zimné jam rýchlo nudiť, je lepšie pripraviť niekoľko dezerty z zimolez, z ktorých jeden bude jam. Navyše môže mať obrovské množstvo variácií od klasických až po tácke s pridaním iného ovocia alebo bobúľ. V súčasnej dobe ponúkame vám niekoľko receptov, ktoré obstáli v skúške času a ktoré získali najvyššie hodnotenie u mladých gurmánov.

tradičné jam

Ak chcete začať s klasikou a pripraviť džem zimolez s želatínou. Pre neho budete potrebovať kilogramu čerstvého ovocia, pol kila cukru a asi 10 g želatíny.

1. Čisté, suché plody melú na získanie hmotnosti pyré a presunúť ju do varnej nádoby.
2. Pridajte zvyšné ingrediencie a dôkladne sa premieša.
3. My sme dali naše budúce uviaznutia v pokojnej ohňa a za stáleho miešania, dávať variť. Cook za 20-25 minút, a ihneď naleje do pripravených pohárov, uzavretá.

v multivarki

Jam zemolezu možno variť v multivarki. V tomto prípade nebudete musieť neustále miešať hmotu, ako je tomu v miske tohto zariadenia je zaručené, aby prigorit. Takže kilo plodov vziať kilo cukru a pokračovať.

1. Honeysuckle sčítajú v miske kuchynskom robote, tretia časť cukru a je prerušená.
2. Posunieme Výsledná hmota kapacity multivarki a pripraviť sa do režimu "kalenie" po dobu piatich minút.
3. Prístroj otvoriť, pridajte zvyšný cukor, zamiešajte a varte v rovnakom čase ďalší tretej hodine.
4. Hot jam naleje do čistej, suchej, bánk a zrolovať.

studený dezert

A ak chcete ušetriť čas a získať cenné dezert, odporúčame vám uvariť džem bez varenia zemolezu. Za kilogram bobúľ potrebujeme pol kila cukru.

1. S mixéra mletie a premiešajte ovocné pyré pripravené s cukrom.
2. Dôkladne vymiesime váhu hore, kým sa cukor úplne rozptýliť.
   

   Odporúčanie! Uistite sa, že v ceste drevené alebo plastové špachtle. Ak budete mať kovovú lyžičku, potom cukor je hmotnostný prietok je veľmi, veľmi pomaly!

3. Sterilizovať poháre, starostlivo usušené a rozkladajú im pripravený dezert. Skladovať v chladničke.

Quick jam

Recept "Orientation meeting" vám umožňuje variť voňavé Honeysuckle džem tak rýchlo, ako je to možné a ako sa to nezmení. Musí pripraviť 1 kg bobule, cukor a 10 g práškovej želatíny.

1. Očistite mash bobule, alebo krútiť v mlynčeku na mäso. Stanovili sme váhu na oheň a čakať, až to sa varí.
2. Pridajte cukor, želatína a znovu priviesť do varu za stáleho miešania.
3. Cook po dobu troch minút (počas tejto doby sa cukor úplne rozptýliť), odstráňte penu a rozkladajú na horúcich pohárov, zrolovať.

s jahodami

A konečne, ponúkame vám urobiť špeciálny dezert - jahodový džem a zemolezu. Má veľmi výraznú chuť a jedinečná aróma. Skúste si to, nebudete ľutovať! Tu budeme používať zimolez libier, pol kila jahôd, pol kilogramu cukru, pol litra vody a 15 g želatíny.

1. Čistý ovocie zimolez spadnúť do vriacej vody a varí sa asi dve minúty. Voda sa vypustí.
2. Jahody a pridať do strapkať zemolezu, pridáme cukor a zalejeme pol litra vody.
3. Variť marmelády asi pol hodiny, potom sa po valcovaní za tepla do plechoviek.

Podľa toho, čo recept na džem zo zemolezu, ktorú si vyberiete, aby sme zaistili, že budete milovať výsledky. Cook s radosťou a raduyte svojich blízkych najchutnejšie domáce pripravený!