Malinový džem príchuť zlepší náladu stokrát!

Je ťažké nájsť viac tradičné pre našu krajinu domácu prípravu než malinovou marmeládou. Jeho pripravené naše matky a babičky, ktoré sú po mnoho rokov teší v mestách a dedinách. A to popularita je úplne oprávnené, pretože malinový džem nie je len lahodný dezert, ale domáci lekár. Dnes vám ponúkame niekoľko variant tohto pokrmu.

Užitočné poznámky

Pred vykonaním džem, malina, chceme upozorniť na niektoré rysy jeho prípravy:

• ak ste si absolútne istí, že o čistote ovocie, potom vyprať pred varenie je voliteľný;
• Ak je to potrebné umývanie, potom pre bezpečnostné integrity bobúľ, ktoré by mali byť zložené do sitka a uvrhnúť ju do širokého miske s vodou. Po tom, počkajte, kým sa prebytočnej tekutiny odkvapkať a potom prejsť na kastryulyu-
  

  Tip! V prípade, že voda nemá čas vytiecť z bobúľ, potom zaseknúť výsledok bude príliš tenký!

• ak je nájdený malina biele červy, potom môžu byť ľahko zbaviť - pripojenie 2 litre vody a dve čajové lyžičky zmesi solí, naleje do roztoku bobule a čakať na 10 minutes- a ľahko opláchnuť v studenej vode;
• variť jam v nerezových tankoch alebo smaltovaných kastryule-
  
  
• Je známe, že malina je bohatý na vitamíny A, E a PP, ktoré sledujú pružnosť našej pokožky a dať mu sviežosť. A za bezpečnosť týchto prvkov sa odporúča variť jam-alebo päťminútovú variť bez varenia, rozstrapkané plody s cukrom.

recepty

Malinový džem v zime môžete vypnúť niekoľkými spôsobmi. A nezabudnite, že základom tejto pochúťky je úžasný bobule, ktorý je schopný ukázať veľa užitočných vlastností i po tepelnom spracovaní.

klasické verzia

Pripravte si ingrediencie:

• zrelých plodov - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Proces varenia.

1. Pot, v ktorých ako jám, opatrne premyje sa s vodou s prídavkom sódy a vysuší sa.
2. Plody sú premyté, v prípade potreby, a posúvame do pripraveného kontajnera.
3. Korením maliny s cukrom a nechajte 3-3,5 hodiny na stole každú pol hodinu za miešania obsahu nádoby.
4. Čakanie na ďalších 4-5 hodín, potom nastaviť panvicu na doske a priviesť k hmotnosti varu pri minimálnom plynu ho neustále mieša.
5. Vypnite zdroj tepla a nechajte bobule hmotnosti po dobu 5-6 hodín. Postup sa opakuje 3 krát.
6. Horúci džem rozšírený v sterilizovaných pohárov a valcov.

Recept na multivarki

Vedľa malinový džem varíme multivarki. Takže, pozor na recept.

Pripravte si ingrediencie:

• Čerstvé jahody - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Proces varenia.

1. Plody sú vytriedené, odhadzovať rozmaznaná a ak je to nutné vyprať.
2. Pripravené jahody sčítajú v miske multivarki, zalejeme cukor a jemne premiešajte.
3. Multivarochnuyu pot obrat v režime "kalenie" a zatvorte veko.
4. Varíme maškrtu za hodinu, potom sa vypne multivarki a rozliatie horúce dezerty sterilizovaných pohárov.

Jam-Orientation stretnutia

Ak chcete ušetriť čas a námahu pri varení a miešanie odporúčame variť jam malina Orientation stretnutia na zimu.

Pripravte si ingrediencie:

• 900 g malín;
• 900 gramov cukru.

Proces varenia.

1. Bobule vyriešené, odstránime manželstvo a vyperte v studenej vode.
2. Korením pripravené ovocie do čistej misy a naplňte cukrom.
3. Nechajte po dobu 8 hodín s buď cez noc pri teplote miestnosti.
4. Po uplynutí tejto doby kladieme panvicu na oheň a priviesť obsah do varu.
5. Varíme asi 5 minút, vypne prívod plynu horúci dezert sa naleje do pohárov a poslať na skladovanie.

Tip! Súčasne by nemalo variť cez 2 kg plodov. Tak, dezert, získať veľmi voňavé a chutné!

Na celých bobúľ

Ak sa vám páči malinový džem s celými plody, potom odporúčame, aby si dávať pozor na nasledujúce receptúry:

Pripravte si ingrediencie:

• zrelých plodov - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• voda - 2/3 šálky.

Tip! Pokiaľ sa pri výmene vody ríbezle džús, potom chuť a vôňu hotového pokrmu prekročí všetky očakávania, a liečiť sám nie je cukru!

Proces varenia.

1. Maliny starostlivo triedené von, nie je nutné umývať.
2. Poprekladané bobule polovicu cukru a nechať po dobu 6 hodín.
   
   
3. Oddelená šťava sa naleje do panvice, pridá sa voda (alebo ríbezle džús) a zvyšný cukor.
4. za stáleho miešania, uviesť sirup do varu a varí po dobu asi 10 minút.
5. V sirup varu Pour maliny a varíme asi 15 minút, obsah zároveň nejdú dohromady, a jemne otáčať pot za ruky v kruhu.
6. Hot pochúťka posunieme do pohárov, zrolovať a poslaný do skladu.

Vezmite Tieto recepty sami poznámku a raduyte svoj domov tak jedinečné, ale zároveň tak známa chuť malinovou marmeládou. Zostať zdravý!