Maliny s cukrom v zime bez varenia - možnosť užívať čerstvého ovocia po celý rok

Voňavé, sladké maliny sú nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné. Je bohaté na prírodné cukry, organické kyseliny a vitamíny. Napríklad, 100 g tejto nádhernej bobúľ obsahoval 30% dennej hodnoty vitamínu C. Avšak, tepelné spracovanie pri pokuse zachovať maliny v zime ničí požadovanej ľudského tela antioxidačné a imunomodulátory. Pri zmrazovaní bobule stratí svoju chuť. Ale maliny s cukrom v zime bez varenia je vynikajúcou alternatívou k tradičným jám, ktorý kombinuje veľkú chuť a zdravotné výhody.

Ako sa pripraviť ovocie?

Raspberry pomerne jemný - skaze a ľahko zničený mechanickým pôsobením. Preto je žiaduce, aby sa zapojili do spracovania svojej každodennej zberu alebo výkupu. V opačnom prípade, plody sú pokryté plesňou, otáčať kyslé.

Ďalším rysom malín, ktoré zvyčajne nie je umyť, ale iba vytriedené a zvláštnym spôsobom. K tomu, starostlivo naliať bobule v malých porciách rovnakej misky do druhej, odstraňovať odpadky a skazené ovocie.

Niektorí cukor vybrať?

Riad a retenčné pravidlá

To sa najlepšie hodí pre purpurový predliskov pohárov malých sérií, napríklad polovice litrov. Musí byť starostlivo vopred plákania, a suchý parboiled alebo sterilizované cez ľubovoľný dostupný spôsobom: nad parné rúry alebo mikrovlnnej rúre.

Položte banky, kde je uložený na zimný maliny bez varenia, musí najprv pergamenový papier, a potom sa sklo alebo plastové kryty, tiež podrobený ošetrenie s vriacou vodou.

Malina bez varenia je uložený len v chlade: v suchých pivniciach, komory, balkón a, samozrejme, v chladničke. A nezabudnite o tejto dôležité pravidlo.

kuchárske recepty

Takže namiesto toho, pripravuje tradičné malinový džem, je lepšie zvoliť recept bez varenia, aj keď, aby som bol úprimný, nie sú toľko. Ponúkame vám najobľúbenejší.

vitamín Malinka

Bobule niektoré cvičenia v enamelware, podsypaya cukru postupne. Zmes sa nechá v miestnosti po dobu 2 hodín, aby sa rozpustil mohol cukor. Je nevyhnutné, aby za stáleho miešania drevenou špachtľou, takže konzistencia je jednotná.
Maliny rozloží bánk, dať do chladničky.
Na 1 kg bobúľ vyžaduje 1 kg cukru.

Malina s čiernych ríbezlí

• Malina - 1 kg;
• čierne ríbezle - 0,5 kg;
• cukor - 2 kg.

Raspberry libra drevené paličky, rozdrví zrelé ríbezle mixér. Dôkladne všetko mix s cukrom.
Voliteľne môžete pridať kôru z dvoch citrónov, takže produkt bude ešte vonia.
Rozkladajú zmes pohárov, číry až skladovanie.

Maliny a jahody s cukrom pureed

Maliny a jahody sú prijímané v rovnakých častiach, napríklad 1 kg. Cukrový by mala byť rovnako ako bobule zmesi.
Olúpané stonky bobule nutné hniesť, ale nie, kým nevznikne homogénna suspenzia. Pyré by mali byť malé kúsky. Potom sa mieša s cukrom a váha ide do pohárov.

Crimson «Orientation stretnutí»

1 kg bobule brúsiť s 1,5 kg cukru. Ohriať na slabom tepla, aby sa rozpustil cukor. Priveďte do varu nie.
Horúci naliať banky, krycie veka. Písať úplne v pohode a dajte do chladničky.

Náplň koláče a torty

• Malina - 500 g;
• cukor - 600 g;
• Vodka - 3 lyžice. lyžice.

Beat maliny s cukrom, zmiešame s vodkou, ktoré sú rozložené do banky.

Použitý vo varení

Raspberry bez varenia sa používa predovšetkým na výrobu sladkej sendviče. Pridáva sa do čaju, jedia palacinky, dolky a zmrzliny. Je to dobré pre pečenie a dezertov.

malinový puding

• Syr - 200 g;
• maliny s cukrom - 150 g;
• slepačie vajcia - 1 ks ;.
• krupica - 40 g;
• mandle - 50 g;
• kyslá smotana podľa chuti.

Tvaroh utrite dohladka, pridáme maliny a pre-rozšľahaným vajcom. Pour krupicu a nasekané orechy. Mass dobre premiešajte.
Pekáča namazať perekalennym rastlinný olej, dať jej malina tvarohu zmesi. Rúra pri priemernej teplote asi 20 minút. Pohode.
Hotový puding Fed naleje krém.

Gentle malina želé

• Kyslej smotany - 1 malá pohár;
• tvaroh - 0,5 pachki-
  
  
• maliny s cukrom - 1 šálka;
• želatína - '25

Bič krém s miešačkou s karmínovým hmotnosťou, pridajte strúhaný syr a metla znova. Želatína vriacej vody 0,5 šálky. Keď je úplne rozpustí, zalejeme tvaroh a bobule zmesi a dobre sa premieša.
Jemne naliať hmoty do formy, hladké s lyžicou a miesto v chladničke po dobu niekoľkých hodín.

Rada. Na dezert sa ukázalo naozaj chutné, nemali by ste voliť nízkotučné mliečne výrobky. Nie sú vhodné pre tento pokrm.

Použitie tradičnej medicíne

Malina jam - známy antipyretikum a vyvolávajúce potenie. A čo je dobré pre zimné maliny bez varenia? Takmer všetci z tých, než a čerstvé jahody.

Liečebný účinok malinovú plody nájdené v čase starovekého Grécka. Zloženie bobúľ zistených organické kyseliny, pektíny, triesloviny a mnoho vitamínov. Napríklad vitamín A. Ten je známe, že zlepšenie zraku a posilňuje nechty a vlasy. Vitamín C tiež nie je núdza. To nielen chráni proti nachladnutiu, ale aj zobrazí telo prebytočnej tekutiny, dobre pôsobí na spojivové tkanivo. Vzhľadom k tejto bobule užitočné pri výskyte celulitídy a nepríjemnú zmenou kŕčových žíl.

Zmesné maliny a cukru je široko používaný v respiračných ochorení dýchacích ciest. Môže byť použitý ako pomocný fixačným činidlom hnačky a neinfekčné po otrave ako anti-toxické medicíny.

Keď sa premení v kaši maliny teplota stúpa potreba pridať lyžicu v pohári vlažnej vody a vypiť tak často, ako je to možné. Rovnaký nápoj možno opláchnuť bolesť v krku a úst.

Pri hromadnej výskyte vírusových infekcií malina liečiť jesť ráno na lačno. Toto chutné tradícia bude slúžiť ako dobrá prevencia nachladnutia a chrípky, nabíjanie dobrú náladu po celý deň.

Upozornenie

Samozrejme, že by sme nemali zabúdať, že maliny - silný alergén, takže sa neodporúča vo veľkých množstvách. Okrem toho značné množstvo cukru, môžu poškodiť ľudí, ktorí trpia cukrovkou, a metabolické poruchy majú nadváhu.

Na záver chcem dať hosts rady, nebojte sa rozhodnúť v prospech polotovarov z malín bez varenia. Sú dobre udržiavané pomerne dlhú dobu, čo šetrí závratnou vôňou a uprednostňujú čerstvé plody. Skúste to a uvidíte sami.