Egreše kompót - pekný nápoj s prínosy pre zdravie

Egreše - kultúra v Rusku veľmi populárny produktivitu, aj keď nie všetci sú ochotní jesť bobule čerstvé. A častejšie ženy v domácnosti variť z "severnej hrozno" jam. Nepochybne je to veľmi chutné, s príjemnou kyselinkou. Ale niekedy zber je tak dobrý, a jám už nadobudnuté v nasledujúcich rokoch, čo vyvoláva otázku, ako môžete aj naďalej používať svoje obľúbené bobule. A prečo nie byť pripravený v tomto prípade, egreše kompót - ideálny nápoj pre rodinnú večeru, ako aj pre slávnostnú tabuľu.

Aká je výhoda oproti ostatným dusenou ovocných nápojov?

Samozrejme, že domov je oveľa užitočnejšie kompót ukladať džúsy a ovocné nápoje, nealkoholické nápoje a ešte viac. Koniec koncov varené do vlastných rúk výhradne prírodné ingrediencie bude zahŕňať pitie, bez náznaku syntetických farbív a konzervačných látok škodlivých. Okrem toho, kompóty Varenie technológia umožňuje ukladať veľa živín v lesných plodov a ovocia, ako sú draslík, čo je pre zdravie celého kardiovaskulárneho systému veľmi dôležité.

Domáce pivo je ideálny pre detskú supplies- Okrem toho sa deti nikdy odmietajú jesť konzervované plody v ňom.

Advance prípravy produkty

Pre kompót, varené Neuložíte môžete si vziať najviac nenápadný, malý, poluzelenye alebo naopak prezreté egrešov. Hlavná vec je, že sú čisté a bez plesní či hnilobou.

Veľmi rozdielne požiadavky na zachovanie bobule. V zimnom kompótu by mal mať najväčší, krásne, silné a pevné plody. Všetky To isté platí pre ostatné ovocie a plody, ktoré sú často pridané pre zlepšenie chuti egrešov a zlepšiť farbu a chuť nápoja.

Leto studený nápoj

Tak, ako variť dusené egreše neukladať a uhasenie smädu v horúcom období? Veľmi jednoduché. Je potrebné, aby sa 4 litre vody, 800 g plodov a 1 šálka cukru. All variť, chladný a nápoj na čo hrdlo ráči.

Pekné pridať do egreše inú ovocie alebo bobule, ktoré majú iba na ruky. Originálna chuť egrešov kompót s mätou. Je obzvlášť osviežujúci v horúčave.

Piť "mäkký chlad"

• Voda - 3 l;
• egreše (s výhodou mierne nezrelé), - 500 g;
• mäty piepornej - 1 výhonok;
• cukor - 150 g

Vody, priveďte do varu, hodiť v jej mäty, vypnite zdroj tepla. Nechajte stáť 30 minút. Hrsť mäty odstrániť a vyhodiť, a infúzne varí spolu s cukrom. Zalejeme vriacou bobule a čakať znova. Odstrániť z tepla a chladu. To môže byť dodaný s ľadom.

Tiež sa ukázalo, chutné a voňavé dusené egreše a pomaranča. A jeho recept.

Nápoj pre odvahy

1 oranžová nakrájané na plátky, uložených na 1 hodinu v litri studenej vody. Strain. Pridajte pomarančový vody 6 lyžíc cukru. Variť. Pour 1 šálka egreše, privedieme k varu. Ochladí sa a vypustite znova.

Winter polotovar

Piť "Cherry" nie čerešňa

Tento originálny kompót z čiernych ríbezlí a egrešov irgi zima podľa vašej chuti je veľmi podobný čerešní.
Aby bola pripravená, je nutné vyplniť sterilizovaného trojlitrového jar 1 šálka premýva bobule irgi, 1 šálka pol šálky egrešov a čiernych ríbezlí. Pridajte 1 šálka cukru a zalejeme vriacou vodou až na vrchol. Zatvorte veko na výrobu konzerv. Jar a otočte kryt vychladnúť prikrývku.

Rada. Keď sa kompót pripravuje bez sterilizácie, musí byť ovocie a bobule zbledol. To znamená vynechať 2-3 sekundy vo vriacej vode. Je ľahké robiť s kovovým cedník.

malina rozkoš

Súdiac podľa názvu, je ľahké odhadnúť, že sa jedná o kompót z egrešov a malín. Za to budete potrebovať:

• cukor - 900 g;
• egreše - 3 0,8 litrov objemu;
• Raspberry - 2 sú rovnaké kapacity.

Banky, ktoré sa nemeria, najprv položený egreše, maliny a potom, pretože je mäkká a ľahko pokrčené. Vleje sa z horného 5 techniky. lyžice cukru. Nalial vriacou vodou. Banky sú pokryté viečkami a sterilizujeme sa nie viac ako 10 minút od okamihu, vriacej vody, kryt za tepla.

Apple kompót s egrešov

• Voda - 1 L;
• Jablká - 2,5 kg;
• egreše tmavej farby - 1,3 kg;
• cukor - 500 g

Jablká, rezané na štvrtiny bez jadra, ležala v zmesi s egrešov v čistých litrových pohárov. Pour horúcou sirup. Variť treba naliať vodu do hrnca, pridáme cukor a varíme 5 minút.
Naplnené nádoby s kovovými viečkami pre pokrytie a nastaviť vo vodnej nádrži. Sterilizovať 15 minút. Potom hermeticky korok, obrátil hore nohami a cool. Kompót z jabĺk a egrešov ready!

Rada. Na zimné ovocný kompót po dlhú dobu držal krásnu farbu, je potrebné dodať, cukrový sirup, 2-3 g kyseliny citrónovej.

Sirup "citrus"

Táto kompót z egrešov s citrónom dostať veľmi zaneprázdnený, takže to musí byť riedi vodou pred použitím v pomere 1: 1.
Sterilizovaná trojlitrového pohára štvrtiny naplnené blanšírovaných bobule egrešov. Kladený na vrchole plátkom citróna s kôrou, ale bez semien. All naplnený sirupom. Banky valcované.
Sirup na 1 liter vody sa vyberie 1 šálka cukru. 5 minút varí.

Cherry + egreše

Pre 10 polovice-litrové plechovky spotrebovaný 1,5 kg čerešní s jám a egrešov.
Pripravené ovocné zmesi ukladá do plechovky, s horúcou sladký sirup s koncentráciou 30%. Banky sú pokryté viečkami a sterilizujú pri teplote 100 ° C počas 15 minút. Potom hermeticky uzavretá.

Varovanie. Kompót z čerešní a egreše v zime neudržiava viac ako rok. A problém je v tom, že doba skladovania nápojov znižuje látku, ktorá je súčasťou cherry jám, zvanej amygdalín. Štiepi, táto látka tvoriť kyanovodík, veľmi nebezpečné pre ľudský organizmus.

Piť "Ľahšie nikde"

V nádobe trojlitrového dať 2 šálky egrešov a čiernych ríbezlí. Top nalejte 1 šálka cukru so šmýkačkou a hádzať 5 dôkladne umyť ríbezle listy. Opatrne zalejeme vriacou vodou a okamžite vrátiť. Pretrepe jar rozpustiť cukor. Otočiť a zabaliť.

Všetky navrhované recepty sú veľmi jednoduché a nevyžadujú veľké finančné náklady. Ale nápoje sú získané veľmi chutné a samozrejme nesmierne užitočná. Pripravte im s radosťou!