Ako sa pripraviť šťavu z egrešov v domácnosti?

Pre mnoho egrešov - je to len kyslé hrozno, ktoré si nezaslúži pozornosť. V skutočnosti, zďaleka nie. Jej šťava je sústredené veľké množstvo vitamínov, vďaka ktorému je vhodný pre použitie v kozmetickej a liečebné účely. Okrem toho tento produkt získala pomerne veľkú popularitu v kuchyni, kde sa pridáva k širokej škále pokrmov - od hlavného do dezertu. A dnes chceme povedať, ako urobiť džús egreše v sokovarke, a ktoré stále existujú spôsoby úrody v domácnosti.

Metódy polotovarov šťavu

egreše ovocie dosť šťavnatá, ale dostať ich von z nektáru je často veľmi ťažké. Problém je v tom, že tieto plody v normálnych okolností ho odlíšiť zlé, a zlepšiť proces egrešov treba zahriať alebo je spustiť pomocou odšťavovača. Takže, poďme sa pozrieť na každú metódu podrobnejšie.

používame odšťavovač

Nie je nič jednoduchšie, než sa dostať šťavu z egrešov cez odšťavovač.

1. Vyriešiť ovocie, odstráňte stopku a sepals.
2. Premyte bobule v tečúcej vode a získa odtok prebytočnej tekutiny.
3. Rozomelú je cez odšťavovač.
4. Výsledný nektár spojiť s cukrom - 150-160 gramov na liter, dať na oheň a priveďte do varu.
5. Ak je cukor úplne disperzné, vypnúť tepla a nechať nápoj kým jeho teplota klesne na 95 ° C, po ktorom sa škvrna sa na sterilizovaných fliaš alebo pohárov a tesne uzavreté.

Pripraviť šťavu pomocou sokovarki

V sokovarke bobule prechádzajú tepelným ošetrením, takže šupka sa stáva mäkšie a šťava produkuje oveľa intenzívnejšie.

1. Nalejeme do misy sokovarki 2,5 litra vody a jej uvedenie do varu.
2. Na nádrži zostavou pre zber vyvinuli nektár hornej mriežku s ovocím a zatvorte všetky bývanie.
   

   Dôležité! V tomto prípade sa uistite, že odtokové rúrky bolo uzavreté klip!

   
   
3. Keď je ventil, ktorý bol vložený do otvoru puzdra začne vypuknúť pary, znížiť požiaru.
4. Vyhradzujeme sokovarku pracovať po dobu jednej hodiny.
5. Prostredníctvom tejto doby vypnite oheň a vyliať šťavu do sterilizovanej nádoby skrz špeciálne trubicou.
   

   Odporúčanie! Prvý liter džúsu je žiaduce naliať späť do sokovarku pretože táto strana nebude sterilné!

6. Ak je celý nápoj distribuovaný poháre, zakryť sterilnými uzávery, uzavretých a zabalené do prikrývky na dlhšie chladenie.

Marc, ktorý zostal v sokovarke môžu byť taktiež použité. Dodávajú cukru, asi 100 g na kg výliskov, a varí sa po dobu pol hodiny. Načo sa dodávok zemného plynu sa vypne a prístroj sa nechá cez noc. Táto expozícia vám umožní extrahovať šťava, ktorá sa často používa pre želé, kompóty alebo sirupu.

Tip! V prípade, že zostávajúce z výliskov šťava nikdy vystupovali, niektoré z nich sa pripravujú džem alebo marmeláda.

Egreše šťava - jednoduchý recept

Najjednoduchší spôsob, ako získať šťavu z egrešov je nasledujúci:

1. Bobule utriediť a umyť.
2. Nastavte na oheň veľkú kapacitu, sa reakčná zmes vleje do vody a zmes sa zahreje na 80 ° C,
3. Horúca voda vynechať egreše a pokračujúcim zahrievanie obsah panvice 20-30 minút.
   
   
4. V procese prípravy nápoja, ktorý je nutný, aby sa naleje do sterilných nádob a zachovať.

Nápoj vyrobený z tohto receptu môžete rozveseliť trochu pomocou citróna. Pre každý liter vody sa pridajú jedného citróna (cukor, aby to nie je nutné!), Potom sa naleje kvapalina do fľaše a uložené po dobu 2 týždňov v plastových alebo kopronové viečkami. Po uplynutí tejto doby sa nektár sa prefiltruje a plní sa do plechovky alebo fľaše z tmavého skla.

Takýto polotovar môže byť uložený až do nasledujúcej úrody, ale čím dlhšia je doba skladovania trvá, tým pôsobivejšie bude chuť citróna. Preto v takom nápoj je cukor vhodné pridávať pred použitím.

Šťava z egrešov - skvelý spôsob, ako podporiť imunitný systém, a to aj v chladnom ročnom období, najmä preto, že je možné získať v niekoľkými rôznymi spôsobmi. Vybrať najvhodnejšie možnosť pre vás a užitočné prípravy na zimu. Zostať zdravý!