Egreše omáčka: pripraviť rôzne verzie

Už ste niekedy skúšali na mäso s omáčkou bobule? Voňavá, sladká a kyslá, pikantná omáčka bude bohatší a zaujímavejší ochutnať horúci, kebab alebo jahňacie nohy. To je jednoducho nemožné zostať ľahostajnými! Prípravy takých omáčky ríbezlí, cherry sliviek a sliviek, ale zvláštne miesto vo varení omáčky trvá egreše. Milujem to pre krásne farby, ľahké arómu a korenenú chuťou s neobvyklými čerstvými tónmi.

select retseptik

Ako uvariť omáčku z egrešov? V skutočnosti nič nemôže byť jednoduchšie. Úlohou je ľahko ovládateľný aj začínajúceho milenku. Tak posúďte sami.

grilovací omáčka

Umyté egreše a obsushenny mixér brúsiť. Pinta Výsledná kaša pridať lyžičku prešlo v mažiari zrna koriandra strúčikov cesnaku 3 veľká, prešiel v tlači, a jeden dezert lyžice octu. Hmotnosť soľ a korenie podľa chuti. Tiež pekné pridať malú bandu nasekanej bazalky. Dobre premiešajte.

korenie ostrý

Libra egrešov listovať mlynček na mäso spoločne s 200 g červenej papriky, 50 g akýchkoľvek byliniek a cesnaku 300 g. Pridá sa 50 gramov soli a rovnaké množstvo drvených vlašských orechov. Zamiešame.

Pikantnou omáčkou z egrešov schopné uspokojiť každého, kto má rád to horúci, dokonale kombinuje s čerstvým chlebom a teplých jedál.

Navyše, mnoho kuchári často pripravujú omáčka egreše s cesnakom a kôpru. Pre to je lepšie, aby sa niekoľko nezrelé plody s výraznou kyslosťou, pretože je tak chutné.

Korenie "Zvenigorod"

Prijatá egrešov kg a 200 g kôpru, prepláchne sa prebytok vody sa vysuší. Odbavuje 300 g cesnaku.

Všetky komponenty sú rozomelie v mlynčeku na mäso, zmiešané. Omáčka sa naleje do malého množstva bánk. Krky riady sú pokryté pergamenu a korenia je poslaný na skladovanie v chladničke.

Rada. Podľa tohto receptu pripravte omáčku zelených egreše, potom to bude príjemné prekvapenie, pretože v prípade, že smaragd vzhľad.

Omáčka s sladkých pokrmov

Hovorí sa, že táto omáčka egreše z najviac Rubalskoy Larissa, a ona je známe, že je nielen známy básnik, ale aj veľký hostiteľka.

• 0,5 l ríbezľovej šťavy;
• 40 g škrobu;
• 150 g červených ríbezlí;
• cukor podľa chuti.

Cukor sa zmieša so škrobom a opatrne zriedi napäté šťavy, dať na malom ohni, za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky. Privedie sa k aktívnej varu. Vyberte omáčku zo sporáka, pridáme pripravené celé plody. Pokúsiť sa, ak je to potrebné, pridáme cukor.

Omáčka "Všetkými obľúbený" na zimu

1 kg, opláchnuté egrešov naliať malé množstvo vody, aby mäkký stav variť a brúsiť cez veľký sito. Bobule kaša sa pridá 1 dessertspoonful hrubá soľ, 100 ml jablčného octu, nové korenie lyžička čierne korenie a 1 šálka cukru. Kladený na ohni varte 4 minúty. Sladká a kyslá omáčka egreše pripravená, je rozložený do sterilných nádob a uzavretých korku.

Ochucovanie "Alya tkemali"

Tkemalevy tradičné omáčka z určitých odrôd sliviek, as obvyklým slivky je príliš sladké. Ale zručný hosteska našiel spôsob, príprava obľúbené omáčky tkemali zo záhradnej egrešov.

zvláštne tkemali

bude potrebovať 1 kg červeného egreše:

• cukor - 2 polievkové lyžice;
• soľ - 1 polievková lyžica;
• koriander, tymian a kôpor - pre malé zväzku;
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• Červené pálivej papriky - Pod;
• koriander - 0,5 lyžičky.

Egreše umyť, teplo v panvici. Keď mäkčené, brúsiť cez sito. Výlisky hod. Pridajte soľ, cukor a varí sa po dobu 7 minút. Pridať pretiahla a Stlačte cesnak, korenie, bylinky a koriandru zväzkoch. Variť. Pour octová esencia rýchlosť 0,5 lyžičky na 1 liter omáčky. Odstráňte byliny a korenie, variť len minútu a nalejte do sterilizovaných pohárov, zrolovať.

Musíme mať na pamäti, že tkemalevy omáčkou z červeného egrešov sú obzvlášť zamilovaný do mužov. Napriek tomu je to tak chutné!

Tkemali "holý"

1 kg pretlaku z červených kyslých egrešov pridať malé jar korenie nakupovanie "Adjika" a 600 gramov cukru. Prevencia, varí sa po dobu 15 minút, potom sa ochladí. Pridajte 400 g prešiel rmutovania cesnak. Zamiešajte a umiestnite na pohároch. Nenechajte sterilizovať, uchovávať v chlade. Pridajte soľ podľa chuti pred podávaním.

Ako môžete vidieť, egreše omáčka je ľahké vytvoriť pomocou odporúčaných receptov. Okrem toho si môžete okamžite pripraviť jemné mäso s neobvyklým omáčkou.

Hlavné chody s egrešov

pečené teľacie

1 kg mladý hovädzie alebo teľacie mäso rošt soľ. Urobiť na povrch mäsa s ostrým nožom plytké zárezy.

V dolnej časti nalejte hrnci 2 lyžice rozpusteného masla alebo olivového oleja, vložte mäso na vrchole egrešov prideľovanie 1 šálka (môžete použiť zmrznuté zimu). Potom budete musieť dať do hrnca silne vyhriatej rúry a nechajte mäso dôkladne opečené, podlievanie čas od času konať šťavu.

Po jednej hodine miešania sa 100 ml vlhkého bieleho vína s 1 šálku vývaru (k dispozícii z kocky) a citrónovou šťavou 1, zalejeme hrnca a varíme ďalších 20 minút.

Hotový horúci ležal na tanier a zalejeme zostávajúce omáčka v panvici. Zdobíme čerstvú egrešov.

Kačica s ovocím

2/3 šálky egrešov výplne, zaplní okraj červených ríbezlí alebo mrazené brusnice. Rub plody s 1 čajová lyžička cukru.

Vnútorné a vonkajšie pripravené kačacie kostry votrite soľ a nové korenie, najprv naplniť bobule, a vo zvyšnom priestore strčiť z tvrdej plátky kyslé jablká. Umiestnite kostru v hlbokej panvici späť dole, pokropí vodou.

Pečieme v rúre do zlatista, podlievanie často sa vývar tuku kvapky. Slúžiť, obloha zemiaková kaša alebo drobivú pohánky.

Na záver predstavíme slová vyššie uvedené Larissa Rubalskoy: "Food - skutočná práca!" A tak to, čo robíte s radosťou, pričom ramená našich lahodných receptov.

Videoretsept nádherné misky s omáčkou egreše: