Cesnak a egreše - chutné a nové! Dať dohromady, a pokrm je pripravený!

V Rusku egreše po dlhú dobu jedným z najobľúbenejších bobúľ. Jeho prítomnosť na stole bol takmer povinné. To nie je prekvapujúce, pretože egreše môže byť nielen voňavé džem alebo sladká marmeláda, ak je v poriadku, aby ho porazil a správne doplniť chuť, môžete získať neuveriteľné omáčka k mäsu, rybám či úplne unikátne studeného predkrmu. A dnes sa pozrieme na všetkých dostupných možností pre varenie, ktorých hlavnou zložkou, ktorá bude egrešov s cesnakom. Skúšal len raz tomto tandeme, budete už môcť odoprieť potešenie ju užiť ešte aspoň raz.

recepty

Takže dnes je vaša kulinárske prasiatko bude možné dobíjať niekoľko receptov na základe egrešov s cesnakom. Tieto produkty budeme marinovať, pripraviť z nich rôzne omáčky a korenia. Začíname!

Pripravujeme korenie na mäso a ryby

Pripravte si ingrediencie:

• 310 g cesnak;
• 310 g kryzhovnika-
  
  
• lyžička medu;
• cukor a soľ podľa chuti.

Proces varenia.

1. Cesnak sa zbaví šupiek, bobule od stoniek a sepals, premytá pod tečúcou vodou produktov.
2. Ovocie a zelenina mleté ​​mäso a potom sa ďalej rozotrie cez sito.
   

   Tip! Táto technika umožňuje zbaviť sa semenami, ktoré sú prítomné v bobúľ egrešov. V prípade, že nebude zasahovať, hmotnosť cez sito a nemožno zotrieť.

3. Zaviesť med, ak je to žiaduce, pridáme cukor a soľ podľa chuti.
4. Zmes korenia dôkladne a rozložiť do nádob zo skla alebo plastu.
5. Uložené v hlavnom priestore chladničky.

Recept od Larisa Rubalskoy

Ďalšia na zozname je egreše riadu s cesnakovou receptu Rubalskoy.

Pripravte si ingrediencie:

• Egreše - liter jar;
• Cesnak - sklo;
• zelená partia kôpru.

Proces varenia.

1. Strúčiky cesnaku vyčistiť, umyť a oddeľte ovocie stonku.
2. Opomenieme všetky ingrediencie cez mlynček na mäso a distribuovať zmes cez pohárov.
3. Udržiavať obväz môže byť v chlade kryt nylonu.

rôsol

Pripravte si ingrediencie:

• 300 g čerstvých plodov egrešov;
• 60-70 g lúpaných cesnaku klinčekmi;
• 30-35 hrách čierne korenie;
• 1 hrách nové korenie;
• 1 list ríbezle;
• 1 klinčekový;
• 1 liter vody;
• 2 lyžice soli;
• 2,5 lyžice cukru;
• 30 ml 9% octu a.

Proces varenia.

1. Pripravte hlavné zložky: plody sú vytriedené, perieme pod tečúcou vodou a odstráňte stopku.
2. Čistej nádoby s kapacitou 0,5 litra L sčítať bobule a cesnak.
   

   Dôležité! Egreše a cesnakom by mali byť prijaté v pomere 5: 2!

3. V každej pohára dať ríbezle list, klinček a korenie.
4. Variť marináda v hrnci zalejeme vodou, pridá soľ, cukor a prinesie všetko k varu, pridáme ocot. Filtruje marinádu a prelejeme obsah plechoviek.
5. Zatvorte kryt a sterilizáciu asi 55-57 minút.

Originálne štartér egreše s cesnakom je pripravený! Nechaj si to môže byť v suteréne a pivnica.

Snack v pikantnej marináde

Pripravte si ingrediencie:

• Čerstvé egreše;
• 2 zubochka cesnak;
• čerstvá mäta;
• greeny ukropa-
  
  
• chren list;
• cherry list;
• malý struk chilli;
• 75 ml 9% octu A;
• 45 g soli.

Proces varenia.

1. Egreše ITERATE, čistý, umyte pod tečúcou vodou, a vrhá v sitku.
2. Na dne litrové plechovky uvedených čerešňové listy a chren pridať zelené mäta, kôpor, cesnak a chilli.
   

   Dôležité! Tieto ďalšie zložky by nemalo trvať dlhšie ako 5% plechoviek objem l!

3. Kladie egrešov.
4. Variť vodu do hrnca a zalejeme jej obsah bánk.
5. O päť minút neskôr sa kvapalina vypúšťaná, opakujte znovu postup.
6. Oddelene sa pripraví marináda v panve priviesť k varu litra vody, pridaním soli a ocot.
7. Pripravení naliať marinádu nad bobúľ a uzavrieť plechovku.

Uistite sa, že variť jeden z týchto jedál! Výsledok vás ohromí! Na prvý pohľad sa môže zdať, že tieto zložky sa nedajú kombinovať, ale v skutočnosti dopadne veľmi chutné. Pripojte egreše s cesnakom a vytvoriť novú príchuť poznámky v ich každodennom a slávnostné menu. Zostať zdravý!