Egreše jam: od klasiky až neuveriteľné mix!

1. klasické verzia
2. Orientation stretnutia
3. v multivarki
4. S listy čerešní
5. s pomarančmi
6. jam royal
7. s orechmi

V našej krajine egreše je veľmi populárny. Je pomerne ľahko pestovať a v rovnakom roku sa povzbudil bohatú úrodu letných obyvateľov. Šetrné gazdinky chutné Mrazené jahody na zimu a vždy zachovať ju rôznymi spôsobmi. Džem, želé, sladkosti, ovocie cukroví. a, samozrejme, egreše jam. Posledný pochúťka na prvý pohľad môže zdať veľmi jednoduché a samozrejmosťou. Ale pridať do neho žiadne ďalšie komponenty ako marmeláda začne získavať nové chuti poznámky, a jeho chuť sa stáva jedinečným. Poďme zistiť, aké sú recepty egreše jam.

recepty

V skutočnosti, egreše jam recepty je ich toľko, a dnes je zároveň nielen cukor a jahody. Tento dezert možno použiť všetky svoje fantázii a kulinárske zručnosti. pridal k jeho pomaranče a citróny hostiteľka, aromatické listy obohatiť chuť čerešní a dokonca aj orechy. Okrem prípravy ríbezľovej marmelády nemusel tráviť veľa času - to je celkom možné variť a za 5 minút!

klasické verzia

Po prvé, budeme zistiť, ako variť najbežnejšie egreše zaseknutiu bez akýchkoľvek prísad.

výrobky:

• egreše - 900-1000 g;
• cukor - 900-1000 g

Ako variť?

1. Plody sú vytriedené, oddeliť stopku, umyte veľkým množstvom vody a vyhoďte do sitka, aby prebytočná voda je preč.
2. Pripravené bobule rozptýlených v panve, pridanie pohár vody a vysokej teplote, aby k varu.
   
   
   
   

   Tip! Ak by ste chceli, aby bobule jam zostal neporušený, musí to byť ovocie každého preraziť na niekoľkých miestach s špáradlom!

3. Keď váha príde do varu pridáme cukor, všetko zamiešame a varíme asi pol hodiny.
4. Vypnite zdroj tepla a nechajte hmotu po dobu 2-3 hodín. Opäť prinášame zmesi do varu a varí sa asi 30 minút.
   

   Tip! Ochota ku kontrole bobule lyžicou - extrahovať jeden plod z davu a pokúsiť sa prelomiť lyžicou. Ak je telo dáva in - džem je pripravený!

5. Pour egreše jám na sterilizovaných pohárov a utesnené korku.

Orientation stretnutia

Ale varenie túto pochúťku nie je nutné tak dlho. V prípade, že vopred namočiť bobule, proces varenia môže byť znížená na minimum. Nasledujúci recept jam egreše nazýva - Orientácia stretnutie.

výrobky:

• egreše - 850 g;
• Cukor - 0,9-1,1 kg.

Ako variť?

1. Plody sú vytriedené, znížiť chvosty, pridať do veľkej misy, zalejeme dvoma šálkami vody a nechajte 9-10 hodín.
   

   Odporúčanie! Prípravné práce sa najlepšie vykonáva vo večerných hodinách a nechať egreše na trvá na noc a ráno po dobu 5 minút variť uviaznutia!

2. Po uplynutí špecifikovanej doby sa infúzie zmesi s cukrom a pri maximálnom prietoku plynu priviesť k varu.
3. Vriacej sirup posunúť egreše a znížiť tepelné až stredne značka kuchár dezert nie viac ako 5 minút.

v multivarki

Je možné uvariť džem z egrešov na multivarki? Samozrejme, že áno! Poďme sa dozvedieť, ako to urobiť.

Pripravte si ingrediencie:

• egreše - 650 g;
• cukor - 450 g

Dôležité! Tento recept je potrebné striktne dodržiavať pomer výrobkov, ako by boli prekročené, k uviaznutiu v procese varenia sa môže variť cez od multivarki!

Ako variť?

1. Bobule sú vytriedené, odstrániť stonku, listy, umyte a dajte odkvapkať prebytočnú tekutinu.
2. Posunieme multivarki egreše do misy, pridáme cukor a necháme 30-40 minút.
3. Potom, čo je uvedené doba zahŕňajú multivarki v režime "kalenie", časovača po dobu 30 minút, a bez uzavretia veka, priviesť do hmotnosti varu.
4. Po 12-15 minútach sa zmesou cukru a varí taveniny. Kryt nie je ukončená a naďalej variť, kým obsah hodinového signálu.
5. Gat misa jám multivarki a nechá sa vychladnúť na izbovú teplotu.
6. Variť egreše ešte dvakrát, zakaždým provarivaya asi 5 minút.
   

   Tip! Tento dezert môže byť varené v jednom priechodu, čo zvyšuje dobu varenia, ale, ako o tom svedčí spätnej väzby gazdinky triple varenie robí džem neuveriteľne voňavá a jej chuť je silná a bohatý!

7. Hotový produkt sa naleje do čistej nádoby a hermeticky uzavretá.

S listy čerešní

Egreše jam s cherry listy - to je veľmi sladký dezert, ktorý určite poteší všetky svoje domácnosti.

výrobky:

• egreše - 850 g;
• Cukor - 850 g;
• voda - 450-500 ml;
• Cherry leaf - 20 ks.

Ako variť?

1. Bobule sú vytriedené, odhadzovať pokazené, odstráňte listy a chvosty, dôkladne umyť.
2. Každý plod preraziť na niekoľkých miestach silná ihla, pridajte požadované množstvo vody a necháme 9-10 hodín.
3. Po zadaný čas kvapalina zlúčiť do hrnca, pridáme cukor na neho a cherry listy, nastavte na tanier kapacity a maximálna zásobovanie plynom prinášame obsah do varu.
4. Pripravený sirup odchádzajúci pri izbovej teplote, kým chladnom filtra.
5. Znovu sirup priveďte k varu, pridajte bobule a keď bubliny sa začínajú objavovať na povrchu, premiešajte, počkajte do varu a okamžite vypne prívod plynu.
6. Vypustite sirupu, variť znovu do neho veľa plodov a varíme asi 30 minút.
7. Hotový jam naleje do čistých sterilných nádob a zatvorenie hermeticky.

s pomarančmi

Egreše jam s pomarančmi má príjemnú sladkú chuť s jemnou citrusovou vôňou. Pripraviť ho nutne a užiť si výsledok.

Pripravte si ingrediencie:

• egreše - 900 g;
• Cukor - 1,2-1,3 kg;
• oranžová - 2 ks.

Proces varenia.

1. Perieme plody a odstrániť chvosty.
2. Citrusové plody sú tiež dobrým baňa, nakrájame na 4 kusy, odstránenie všetky semená.
3. Preložte na misu mixéra a mlieť pripravené zložky, môžete použiť mlynček na mäso.
4. Výsledná hmota sa naleje do panvice, pridáme cukor a miešajte do úplného rozpustenia poslednej zložky.
5. Kapacita nastavený na dosku a na priemere prívodu plynu za stáleho miešania drevenou špachtľou, aby na obsah do varu, potom sa varí 10 minút.
6. Zakryte panvicu s vekom a nechať hmotu 4-5 hodín.
7. Po požadovanej dobe sa zmes opätovať paľbu, priveďte k varu znova a varíme ďalších 10 minút.
8. Hotový jam naleje do sterilnej nádoby a uzavrie pre budúce použitie.

Tip! V presne rovnakým spôsobom môžete urobiť džem z egrešov s citrónom! Číslo uložené ingrediencie: 900 g ovocia, 1,2 kg cukru a 2 citróna!

jam royal

Je nemožné ignorovať preslávené Kráľovskej egreše džem. Kde budete musieť stráviť nejaký čas a úsilie, aby pripravil hlavnú zložku, ale výsledok stojí za to. Teraz ste pripravení.

zloženie:

• egreše - 900 g;
• cukor - 1,3 kg;
• voda - 400 ml;
• vanilka - pinch.

Tip! K tomu budete musieť vyzdvihnúť na jam egreše zelenú odrodu alebo vziať nezrelé ovocie!

Ako variť?

1. Bobule umyte veľkým množstvom vody, odstráňte chvostíky a listy. Narežte jednotlivé druhy ovocia a získať semená.
   

   Tip! Ak nemôžete nájsť širokú škálu egrešov, tento proces môže trvať pomerne veľa času. A v tomto prípade, bobule môžu jednoducho vrelo v malom množstve vody na sporáku alebo v rúre, a potom prejsť sitom!

2. Vodné a cukrový sirup variť.
3. Bobule brúsiť v mixéri.
4. Uvedenie varu sirup, vanilín a jahodovej hmoty, premieša sa a ihneď odstrániť z tepla.
5. Potom, čo obsah panvice ochladí, všetok návrat k teplu a priviesť k varu znova a dať chladný.
6. Opakujte tento postup už tretíkrát a úniku smaragdový egreše džem na džbánu.

s orechmi

Egreše jám a vlašské orechy - je ďalšie úžasné pochúťka, má úžasnú chuť.

výrobky:

• egreše - 950 g;
• Cukor - 950 g;
• orech - 100-110 g;
• badián - dvojica hviezd;
• voda - 450-500 ml.

Proces varenia.

1. Plody sú vytriedené, umývanie a pretínajú na dve polovice.
2. Vlašské orechy sú oslobodené od škrupiny a jadra kotliet nožom.
3. Kontajner liatie uvedenej vody, pridaním cukru, badián, egrešov polovice a miešajte.
   
   
4. Keď priemerný prívod plynu prinášame obsah panvice variť, plyn k zníženiu minimálnu úroveň a za stáleho miešania drevenou špachtľou, pripraviť džem po dobu 15 minút.
5. Predmet dezert s uzavretým vekom pre 8-9 hodín.
6. Vrátiť panvica na sporáku, pridáme orechy a varíme trochu dlhšie, obsah po dobu 20 minút.

Niektoré ženy v domácnosti praxe a trochu iný spôsob varenia tento pokrm. To je viac časovo náročné, ale výsledok je veľmi nezvyčajné. V prvom kroku spracovania, jarabinu zárezu v hornej časti s ostrým nožom, odstráňte semienka a dať do každého ovocia štvrtiny orech. Cook jam v dvoch stupňoch, ako je popísané vyššie, ale súčasne ju bráni tak starostlivo, ako je to možné s jadrom z vypadnutia z egrešov.

Ako môžete vidieť, egreše môžete pripraviť v súčasnosti najväčšie množstvo zákuskov, bude časť, ktorá patrí k neočakávaným produkty. Variť s potešením, vytvoriť nový podpis jedla a ohromiť svojich priateľov. Dobrú chuť!