Egreše s citrónom: džem, nápoje, dezerty

1. predčistenie
2. konzervárenské recepty
3. nápoje
4. So zdravotnými výhodami
5. A čo bude tradičná medicína?

Pre mnoho žien v domácnosti už nie je tajomstvom, že egreše s citrónom perfektne kombinovať džemy, želé, náplne do tort, kompótov a dokonca aj alkoholických nápojov. Zámorské citróny robiť dezerty a alkohol z viac tradíciou ruskej kuchyne egreše voňavé a zaujímavú chuť. Okrem toho, citrusové jahodovej zmes veľmi užitočné pre organizmus, pretože, ako egrešov, citrónov a veľmi bohaté na vitamíny, organické kyseliny, makro-a mikroživín.

predčistenie

Pred odoslaním egrešov a citrusových plodov do misy, musí vybrať a pripraviť. A tam sú drobné vylepšenia.

Citróny musí byť integrálnou, pevný, pružný a voňavé. Pomalý, mäkké, ochabnuté, so známkami opotrebenia alebo poškodenia, s sotva znateľnou vôňou v potravinách je potrebné sa vyhnúť. Takéto plody na dlhú dobu alebo uloženú nesprávne. Avšak aj dobrou Citrusové plody musia byť dôkladne vopred premýva horúcou vodou s hubou, ale bez detergentu, aby nedošlo k kaziť zápach kôru.

egreše, musí byť silný vzhľad, bez trhlín, hnilobe a plesniam. Po prvé, je potrebné prejsť, odstráňte stopku. Potom sa po malých častiach k studenej oplachovej vody a odpadkov v sitku. Po ostatky bude mozgov prebytočnú tekutinu, bobule sú pripravení ísť do misky.

konzervárenské recepty

Veľmi obľúbený polotovar egrešov s citrónom. V zime, oni idú s ranou s sendviče, palacinky, dolky, tvarohové koláče, rovnako ako náplň do koláčov.

Egreše v citrónovo jablkovým pyré

• Egreše - 1 kg;
• citróny - 2 ks ;.
• jablká - 800 g;
• Cukor - 400 g;
• voda - 2 šálky.

Citróny čistý nôž olúpané, nakrájané na dve časti, odstráňte semienka. Premyté jablká rozdelené na štvrtiny, vystrihnúť jadro.

Pripravený jablká citróny a zložil do veľkého hrnca, pridáme vodu a varíme do zmäknutia. Potom sa naleje kvapalina pre chladenie a brúsiť ovocia cez sito. Zemiakovej kaše pridať cukor a za stáleho miešania, priviesť k varu.

Egreše dať do pollitrových pohárov, odlievanie okrajovou mixovanie. Veko s kovovými viečkami, sterilizuje 15 min. zrolovať bánk.

Marmalade "Emerald Tale"

• Egreše zelená farba - 750 g;
• citróny - 2 ks ;.
• kiwi - 500 g;
• cukor - 500 g

Olúpané kivi nakrájame na 4 kusy, a každý z nich má štvrť nakrájame na tenké plátky. S citrónovou kôrou, aby sa odstránili malé terochkoy z buničiny vytlačiť šťavu. Pridáme šťavu egreše, melie za použitia mixéra. Výsledná kaša zmieša s kúskami kiwi, citrónovej kôry a cukru. Miešať hmotu a priveďte do varu. Odparí pri nízkej teplote, až kým sa objem sa zníži približne 2-krát.

Jam horúce nalejte do pohárov a zrolovať.

Jam "slnečné letné Flavor" s citrónovou kôrou

Bobule egreše obarený s vriacou vodou a mlieť cez sito. Výsledná hmota varu a varí po obdobie nie dlhšie ako 10 minút na miernom ohni. Pridať cukor (do 1 litra mash plodov - 700 g cukru v krvi). Opäť platí, že aktívne miešanie, priviesť k varu.

Pre zvýšenie chuť do egrešov a kôra z 2 citrónov 6 lyžíc. lyžice šťavy z červených ríbezlí. Varí sa po dobu 2 minút, sa rozkladajú na brehu a váľať kryty.

Jam "Pripravte sa po celý rok"

Pre dobroty budete musieť vziať 3 citróny, odstráňte šupku, odstráňte semienka. Buničina smeč mixér. Pour časť pohár vody, pridá sa 1,5 kg cukru. Variť.

Citrón sirup sa naleje do 1 kg mrazených egrešov. Varíme domäkka. Skladovať v chladničke, alebo do jám sa ochladí, naleje do sterilizovaných pohárov a viečok upchať.

nápoje

Mnoho ľudí vie, jednoduchý recept na limonáde z egrešov s citrónom.

Kompót "kyslý v teple"

Kladený na ohni 4 litre vody 1 šálka cukru. Ako začne variť, pridáme 2 šálky egrešov a 1-2 plátky citróna. Opäť priviesť k varu. Ochladí sa a napätie.

K dispozícii je tiež zimná verziu tohto lahodného moku.

Kompót s citrónom a egrešov "Ľahšie nikde"

Sterilizovaný 3 litrový nádobu naplniť štvrtinu bobúľ egrešov (možno užívať nezrelé). Vložte 2 plátky citróna bez kože. Pour všetky malé množstvo vriacej vody, kvapalina je odvádzaná z 5-10 sekúnd.

Nalejte do pohára 1 šálka cukru. Zalejeme vriacou vodu cez vrchol, valce kryt, otočte sa a zabaliť do cool.
A ďalšie nápoj hodí pre sviatočný stôl.

Boule "Prekvapenie hostia"

Jeden citrón nakrájame na tenké plátky a dajte do pohára. Pour vrchol 100 g cukru, takže približne 2 hodiny. Potom sa pridá ochladený šťava 1 šálku egreše, a pre príjem je žiaduce, aby sa jahody svetlé farby. Ďalej pridajte fľaša suchého bieleho vína. O hodinu neskôr, kanalizácie.

Kŕmenie, miešanie s šampanské na polovicu a pridaním kocky ľadu.

Rada. Namiesto obvyklého ľadu môžete použiť zmrznuté pomarančový džús. S ním nápoj bude viac originálne a príjemnej chuti.

So zdravotnými výhodami

Nie je žiadnym tajomstvom, že tepelná úprava ničí niektoré vitamíny, takže najužitočnejší egreše s citrónom bez varenia.

Dezert "citrón"

2 citróny rez súčasne odstránia semená (nie je nutné odstrániť kôry). Mince spolu s egrešov (1,5 kg). Pridajú sa 2 kg cukru, miešajte do hladka. Rozložený do sterilizovaných pohárov, uzavrite suché plastovými vrchnákmi. Udržujte egreše s citrónom a cukrom v chladničke.

živé vitamíny

Brúsiť 1 kg zrelého egrešov. Pridajte 1,5 kg cukru.
1 veľký citrón, 1 pomaranč (citrusové plody použiť s kôrou, ale bez semien) listovať mlynček na mäso. Mix so sladkou hmotnosti egrešov.
Udržiavať sladkosť vo smaltované hrnce na hornej polici chladničky.

A čo bude tradičná medicína?

V alternatívnom lekárstve zmesi egrešov a citróna, že je už dlho známy ako vynikajúci prostriedok pre posilnenie imunitného systému.

Recept zázračný liek

0,5 kg zrelého egrešov 1 s citrónovou kôrou (jám odstránené) a 0,5 šálky vlašských orechov mince, pridajte 0,5 šálka med. Zamiešame.

Uložené v chlade. Vezmite 1 st.lojke 3 krát denne pred jedlom.

Tieto prostriedky slúžia na prevenciu prechladnutia a chrípky. Navyše indikácie pre pravidelné použitie zmesi sú nasledujúce ochorení a stavov:

• dystónia;
• hypertenzia a hypotenzia;
• periódy po mozgovej mŕtvici, infarkte;
• poruchy pamäti;
• zápal pľúc, zápal priedušiek, tuberkulóza;
• časté vírusové infekcie;
• impotencia;
• anémia;
• Nedostatok hmotnosti, vyčerpanie.

Tiež brať drogy egreše a citrón je odporúčaná pre ženy pri plánovaní tehotenstva, fyzicky pracujúcich ľudí, seniorov, športovcov, dospievajúcich. Stručne povedané, každý, kto potrebuje ďalší zdroj energie a vitamínov.

Varovanie a kontraindikácie

Citrón, med a orechy - ťažká alergia, nezabudnite na to. Preto, aj keď nie skôr pozorované nežiaduce účinky na tieto výrobky, v tehotenstve a pri dojčení zmes egrešov a citróna by mal byť jeden s opatrnosťou. Koniec koncov, alergia sa môže prejavovať nielen matka, ale aj dieťa. Mali by ste začať s pol lyžičkou, postupne sa zvyšujúce dávky.

Varovanie! Tento chutný liek je kontraindikovaný u osôb s exacerbácií ochorenia alebo porúch tráviaceho traktu a močových ciest, rovnako ako diabetes.

Potom, keď žalúdok je v poriadku, a alergické reakcie sú oboznámení iba teoreticky, môžete bez obáv užívať vyššie navrhovanej užitočné dezerty.