Blackberry jam - radosť z chuti, veľa dobrá a skvelá nálada!

1. výhody výrobku
2. jemnosti varenie
3. recepty

Blackberry - je veľmi zaujímavá zložka pred varenia otvára široké pole pre fantáziu. Má jasnú chuť, ktorá je dominantou sladké tóny, ale zároveň existujú pikantné miernej kyslosti, ktorá vyvažuje chuť a vôňu. Niet preto divu, že černice džem dopadá veľmi voňavé a chcú jesť viac a viac. Deti naozaj rád, aby ju namazať na bochník čerstvého chleba, alebo jednoducho zastrčiť obe líca, piť horúci čaj.

výhody výrobku

Pred vykonaním džem z černice navrhujeme, aby za to, že nám prinesie jeho použitia:

• bobule obsahuje vo svojom zložení veľké množstvo vitamínov a každý z nich nesie určitú záťaž - vitamín A je zodpovedný za dobrý zrak, vitamíny C a E posilnenie imunitného systému, vitamín PP normalizuje srdcový sval a reguluje hladinu cholesterolu, vitamín B pre zlepšenie toku metabolických procesov -
  
  
• minerálne látky, a to horčíka, draslíka, mangánu, železa, medi a fosforu, pomáhajú zabrániť rozvoju rakoviny a cievnych ochorení, ktoré vedie k normálnej funkcii nervovej sústavy a podporujú rýchlu obnovu z akútnej respiračnej infekcie;
• Ostružina väzby bude stanovená čreva, pretože obsahuje cenné organické kyseliny vrátane jablčná, kyselina citrónová, kyselina vínna, kyselina salicylová. Z dôvodu týchto látok v zažívacom trakte dochádza sookootdelenie výrazne Uluchay trávenie.

Dôležité! Je však potrebné mať na pamäti, že existuje celý rad prezretých bobúľ riedka stolica, a nezrelá, na druhú stranu, aby opraviť.

jemnosti varenie

1. Aby sa variť uviaznutiu zimného černice bezsemenné plody musia najprv držať v horúcej vode (~ 90 ° C) po dobu 3 minút a potom ju cez jemné sito. Výsledkom je, že všetky kosti zostanú v site.
2. Ak chcete zachovať ovocie neporušený, potom vyprať pred varením by nemalo byť, a za stáleho miešania pri varení veľmi starostlivo veľkú drevenú lyžicu. V tomto prípade je potrebné, aby sa džem v širokej misy.
   

   Tip! Blackberry zaručené, že zostali neporušené, džem je najlepšie nezasahovať, a trepe misku v kruhu s rukami.

3. Na dezert sa obrátil predovšetkým voňavé, potom sa hneď na začiatku, že je nevyhnutné, aby kôru z citrusových plodov - oranžová alebo citrón.

recepty

Takže, choďte na hlavné - predpis polotovarov černíc v zime.

bez semien

Pripravte si ingrediencie:

• 900 g černice;
• 900 g cukru;
• pol litra vody.

Proces varenia.

1. Plody sú oddelené od stoniek, umyte a suché.
2. Kontajner naliať vodu a teplo na teplotu 90 ° C,
3. Vložíme do černíc teplej vody a nechajte 3 minúty.
   

   Dôležité! Prívod plynu zároveň by mala byť minimalizovaná, aby sa hmotnosť nemá variť!

4. Kvapalina drain, bobule posunúť do sita a mletia.
5. Výsledná kaša sa stanoví v nádobe s nepriľnavým povlakom, pridať cukor a neustále interferujúce dezert drevenú lyžicu, sa zvarí do zhustnutia.
6. Pour hotového jam do pripravených nádob a zrolovať.

klasický recept

Na prípravu džemov černice klasický recept nevyhnutné pripraviť iba dve zložky: čučoriedok a cukru, ktoré sa berú v rovnakých pomeroch.

Proces varenia.

1. Bobule musí byť starostlivo prejsť, odstrániť skazené a pokrčený, opláchnuť a vysušiť.
2. Potom, čo sme sa posunúť černice v miske alebo v panvici na varenie a vyplňte s cukrom.
3. Zmes Berry-cukor by mal stáť asi hodinu - je nutné, aby BlackBerry šťavu.
4. Ďalej nastavte nádobu na sporáku a pomaly zahrieva obsah, neustále ho miešania.
5. Varí sa po dobu 30 minút, sa naleje do sterilizovaných pohárov a uzavrie.

Jam-Orientation stretnutia

Blackberry jám pre zimné Orientation stretnutia dostal svoje meno vďaka veľmi rýchlemu procesu prípravy.

Pripravte si ingrediencie:

• 900 g černice;
• 900 g cukru;
• 3 g kyseliny citrónovej.

Proces varenia.

1. Bobule sú starostlivo ísť umyť a vypustite vodu.
2. V širokej mise dať ovocné vrstvy, zavlažovanie každý s cukrom a necháme 5-6 hodiny.
3. Po uplynutí tejto doby panvicu zapálené a priviesť masy k varu.
4. Po 5 minútach sa pridá kyselina citrónová, v minúte otáčaní prívod plynu.

s pomarančmi

Blackberry môže pripraviť na zimu, ktorý kombinuje to s citrusy, ako v nasledujúcom recepte.

Pripravte si ingrediencie:

• 900 g čerstvých plodov;
• 2 pomaranče;
• 1 citrón;
• 1 kg cukru.

Proces varenia.

1. Bobule triediť, oddelené stopky, opláchnite a osušte uterákom.
2. Pomaranče umyte, znížiť šupkou a preháňajú ju jemne, ako je to možné.
3. Squeeze šťavu z pomarančov a naliať ju do nádoby, v ktorej k príprave uviaznutiu.
   
   
4. Pridajte cukor, chuť a aby sa zmes do varu na miernom ohni, stále to za miešania.
5. Sirup je chladný, dať do bobule a nechať po dobu 2 hodín.
6. Po tejto dobe nastavte nádobu na malom ohni a varte uviaznutie po dobu 30 minút.
7. Po dobu 5 minút, kým varené pridajte citrónovú šťavu.

s jablkami

Pripravte si ingrediencie:

• 900 g plodov;
• 900 g jablká, výhodne kyslé odrody;
• jeden a pol kg cukru;
• citrón;
• lyžica masla;
• kardamóm;
• 300 ml vody;
• 100 g alkoholu.

Proces varenia.

1. Jablká dôkladne, rozdelený na štyri časti, odstránenie jadra a kotleta tenké plátky.
2. Zložiť jablká do hrnca, pridáme vodu a zbledol po dobu asi 10 minút, kým nie sú mäkké.
3. Lemon vytlačiť šťavu a pridajte do jablka.
4. Dajte černice a varí zmes sa počas 10 minút za stáleho miešania a odstránenie peny.
5. Pridajte likér a 3 g kardamonu, varí sa po dobu 3 minút dlhšie.
6. Panva sa odstráni z dosky, dať olej, mieša sa obsah, odstráňte kryciu fóliu, džem chladný.
7. Pripravenej nádoby naliať dezert dať na krk každého listu pergamenu a zatvorenie viečka polyetylénu.

s banánmi

Pripravte si ingrediencie:

• 900 g čerstvých plodov;
• 1 kg banánov;
• 1 kg cukru.

Proces varenia.

1. Bobule sú riadne umyť a vyčistiť od stopky.
2. Dať ovocie na papierový uterák do sklenenej prebytočnej tekutiny.
3. Prevod do pripravených černice na panvici alebo misy, zalejeme cukor a nechá stáť cez noc.
4. Banány olúpané, nakrájané na malé kocky.
5. Ostružina hmotnosť vedie k varu a varí sa 30 minút.
6. Pridajte banány a varíme asi 5-6 minút.
7. Naliať Hotový dezert sterilizovať poháre a poslal na skladovanie v chlade.

Zaváranina černicová má mnoho výhod, medzi ktoré patrí dokonalý vkus, obrovskú výhodu, atraktívny chuť a vzhľad dobrôt. Tento dezert sa pripravuje na relatívne krátku dobu, a tak zachovať cenné látky v celom rozsahu. V porovnaní s tradičnou jám maliny a černice jahodovou je oveľa vzácnejšie, ale v jeho prospech, že neprináša pre nich. Zagotovte niekoľko pohárov s príchuťou dezert na zimu a zostať zdravý!