Čiernych ríbezlí. Užitočné vlastnosti bobúľ

Smorodinovka - tak kedysi nazval rieke Moskve, hlavné vodné tepnu v hlavnom meste na brehu, z ktorých zdobia húštinou omamných šťavnaté bobule. River pre niekoľko storočí, sa nazýva rôzne, ale láska k ľuďom zostal pri zapashistymi ovocie navždy. V súčasnej dobe jedným z hlavných ruskej Berry je právom uznávaná ako čiernych ríbezlí - užitočnými vlastnosťami a nenapodobiteľnú chuťou si nenechá ľahostajným žiadnu chuť na sladké.

Skúmaná v stupňoch

Na všetkých kontinentoch sa usadil všadeprítomný čierne ríbezle - fotografie lesklé čierne bobule možno nájsť v šťastných záhradkárov v Amerike a Európe, severnej Mongolska a kaukazských oblastiach Sibíri a severnej-západnej Afrike. Tu okrem Austrálie a Antarktídy, s prítomnosťou šíri ríbezlí kríkov zrejmý problém, ale v niektorých severoamerických uvádza skromný bobule všeobecne zakázal

Po celé stáročia, čierne ríbezle kráľovstvo chovatelia priniesol mnoho odrôd a druhov, a súčasné rekreanti môžu plne požívať také hojnosti. Dnes takmer každý ruský posteli rastúci čierne ríbezle - grade každý záhradník sa rozhodne v závislosti od požadovaných dozrievanie plodov a veľkostí. Tradične rozlíšiť 3 skupiny ríbezle stupne:

• Včasné zrenia (jún-júl);
• Stredného zrenia (júl-august);
• Neskoré odrody (august).

Niekedy sa samostatne označované ako veľkoplodých (viac ako 2 gramy z bobúľ) a sladké dezertné odrôd.

Aký je najlepší odroda, voňavé Bush hodný usadiť sa vo vašej záhrade? Vedci sa domnievajú, - na to pestovateľ do postele by mal byť niekoľko rôznych typov ríbezlí: ako skoro a stred a najsladšie na malé čierne bobule. Tento rozpor vytvára zdravú konkurenciu: zvedaví kry cross-opeľovanie, a zber je len zlepšuje.

Video: Čierne ríbezle. Užitočné, liečivé vlastnosti, kontraindikácie, recepty tradičnej medicíny

Odstúpenie tajomstvo, zber a skladovanie

Buďte úprimní: sú skoro na mieste. Pre netrénované letné rezidenta všetkých naozajstných dar bude čierne ríbezle - výsadbu a starostlivosť je takmer rovnaká ako u akejkoľvek inej bobule Bush.

Závod Smorodinka lepšie na jeseň, v septembri a októbri. Ak sa vám to nepodarí, môžete na jar, ale iba už môžete siahnuť iba zamrznutú pôdu pod kríkom. Triasť ríbezle po zimnom spánku, posilňovať zdravie bobule a zbaviť rastlinných parazitov, zaistíme mu horúcu sprchu v marci a apríli, keď sa roztopil sneh viac ako polovicu.

Ku koncu leta bohatá úroda dal BlackBerry, pestovanie a údržba by mala zahŕňať povinnú položku 3: pravidelnú zálievku, nemilosrdnou vojnu proti burinám a ročné úrody. Smorodinka držať lepšie na slnku, ale nesie tieň pomerne pokojná. Ideálne pre bobúľ - teplé leto v miernom podnebí, s dobrou dažďa a veľká kanva v ruke starostlivosti hostiteľ.

Zbierať chernobokuyu Smorodinka nutné, akonáhle budú pripravené: 2 týždne v buši, stráca 70% svojej hlavnej bohatstvo - vitamín C. Ak ju chcete uložiť, je potrebné, aby praskla bobule čerstvé, vysušte v letnom slnku či mraze. Ak chcete potešiť hardcore sladké, brúsiť ríbezle s cukrom a uložiť do kontajnerov - zimné dezert pripravení pracovať, okrem toho, že môžete pridať smotany alebo zmrzlinu.

Dedičstvo mníchov Pskov

Takže teraz máme ríbezlí lak priamo z krovia a v zime sme zasadiť sladkú šťavu z jám. 5 dlhých stáročia v Rusku (od XI XVI) ríbezle pestované v Novgorod a Pskov kláštorov ako liek, a až potom sa rozšíril po celej obci záhrad a pivníc.

Video: Elena Malysheva. Užitočné vlastnosti čiernych ríbezlí

Vzácny chemické zloženie má čierne ríbezle - jeho použitie alebo poškodenie v dôsledku jedinečnej kombinácii cukrov, kyseliny, pektín, vitamíny, flavonoidy a éterické oleje.

Vitamín C v čerstvé ovocie, džúsy, a vývar zo sušeného ovocia je zodpovedný za naše zdravie a vitalitu, kyselinu pantoténovú (vitamín B5) - pre silná imunita, odolnosť voči všetkým druhom alergií a zdravé vlasy, vitamín E poskytuje žiarivú pleť a pomáha v boji proti stresu. Biologicky aktívnych látok posilňuje cievy, uľaviť menšie zápal opatrovať sklerózy.

Čím viac užitočných zapashistye ríbezle bobule?

• Tón a zvyšuje odolnosť proti nachladnutiu po celý rok;
• Zlepšujú metabolizmus a chráni pred anémiou;
• Pri liečbe kašľa a zmiernenie zápalu v hrdle;
• Preháňadlo a diuretikum, zmierniť opuch;
• Reguluje hladinu cukru v krvi;
• Tie pochádzajú z tela rádionuklidy, takže ríbezlí nevyhnutné pre každého, kto sa zaoberá žiarením alebo pracovnej nebezpečnú prácu;
• Čistej nádoby a posilnenie srdca;
• Upokojiť bolesti hlavy a pomáhajú spať.

Tea ríbezle listy: dobro a jediným prínosom

Nielen, že je pripravený na zdieľanie bobule čiernych ríbezlí - prospešné vlastnosti svojich listov, tiež sú veľmi cenený. Vitamín C v vyrezávané kúsky ríbezlí, ešte viac ako v ovocí. Hlavná vec - nenechajte si ujsť okamih a vybrať je, keď jediné berry bud.

Brew "ríbezle vrcholy", môže byť čerstvé, sušené, dať do čierneho čaju alebo si zoznamy tímov malina - možnosti závisí len na vašich gastronomických chuťou a talentov.

ríbezle listy zlepší zdravotný stav a zbaviť sa únavy - po niekoľkých hodinách v posteliach by bolo najlepšie rekreačné piť tento veľmi osviežujúci a aromatický čaj. ríbezle listy liečbe prechladnutia, pomáhajú stanoviť čriev a žalúdka, zlepšujú zrak (najmä s trochou cukru mrkva!) Pre zvýšenie mozgovej funkcie (ako zaujímavé žiakov a študentov), ​​k posilneniu cievnej steny a rozpustiť plaky cholesterolu.

Ako variť najviac voňavý ríbezle pitie? Skúste to.

Budete potrebovať: na liter vody - hrstí sušených listov mladých vetvičiek, 2-3 ríbezle, mierne pokrčené bobule, 4-5 lyžičky čaju (čierna alebo zelená). V panvici s vriacou vodou dať lístia a vetvičiek, varené po dobu niekoľkých minút, pridajte čajové listy a bobule a trvať 10-15 minút.

Buďte opatrní!

So všetkými obrovskými výhodami sú šťavnaté Smorodinka a kontraindikácie. Gastritída s vysokou kyslosťou, žalúdočný vred a 12 dvanástnikové vredy, tromboflebitída a frakcie hepatitídy ríbezlí, v lete je lepšie obmedziť ponuku a od džemu a to odmietajú.

Video: Červené ríbezle - užitočné vlastnosti

Liečba šťavy a vývary bobúľ Neodporúčam rodičky, rovnako ako tí, ktorí mŕtvicu a infarkt.

Ale úplne zabudnúť na voňavé Smorodinka nedoporučoval i najprísnejšie zdravotné - Kripen'ka hrsť bobúľ týždenne a nespôsobí škodu, a miloval chuť nenechá zabudnúť.

Z čiernych ríbezlí v kozmetike

Vitamíny E, C a B5 - uznaný záchranári ženskej krásy, takže krásy jednoducho nemohli ignorovať čierne ríbezle stranu. Ako nájdem odborníkmi, šťavnaté bobule čistí pleť pred akné, vyhladzujú vrásky a vracia unavený žiar pleti a farbu a ovisnuté - pružnosť.

Augustové slnko sušené lichiku pomôcť túto masku: votrite niekoľko bobule, pridajte lyžičku tuku kyslou smotanou a medom a naniesť na kožu. Po 15-20 minútach dôkladne opláchnite a naneste hydratačný krém.

Vyhladiť predčasné vrásky, môžete vyskúšať na 5-týždňový kurz ríbezle obklady. Robiť látkové masky: gázy navlhčené vo vývare zo sušených bobúľ čiernych ríbezlí (nezabudnite vychladnúť nádherný mix!) A dať na tvári po dobu 15-20 minút.

Takže pokožka zostáva napätá a svieži, len zmraziť vývar ríbezle listy a utrieť tvár kocky ochuteného ľadu každé ráno!

Ako variť?

"To je ale hlúpa otázka - sa nad tým zamyslíte. - Je zrejmé, že varí džem "Ale to nie je tak jasné!. Áno, ríbezle - perfektná dezert bobule, takže najlepšie recepty s ňou - sladká. Vďaka pektínu black out Smorodinka výborné džemy a zaváraniny, jedinečnú chuť a bohaté farby a ponúka úžasné džúsy, Kvas, a ovocné nápoje, želé a ovocné nápoje.

ríbezle listy sa pridávajú do rôznych doma vyrobené z nakladané uhorky a paradajky na soľ cesnak a nakladané hrušky.

Tartex sladkokyslú bobule chuť ide dobre s mäsom: ríbezle omáčka slúžil hovädzie mäso, kuracia pečeň, morka. Čerstvé bobule vyzerá vynikajúce koláče, palacinky, pudingy a rajnice. A ak chcete experimentovať, kombinovať v jednej miske z čiernych ríbezlí, zázvor a citrónovej kôry - dostať niečo neuveriteľné!