Červené ríbezle. užitočné vlastnosti

Červené ríbezle možno nazvať bobule-hrdinku - kedysi pomáhala Arabom! V VIII storočia, títo ľudia jednoducho dobyli Španielsko a unavený, nie nachádzať tam obľúbený rebarbora - a jedlo, a nie jedlo bez nej. A potom vzal chuť do doteraz neznámych ríbezlí - užitočnými vlastnosťami a osviežujúcu chuť, podobne ako natívny pochúťka bol tak spokojný s južania, že keďže všetky ríbezle v latinčine sa nazýva «Ribes» - analogicky s rebarbory.

Ako si vybrať ten správny stupeň?

Arabi, aby som bol úprimný, veľa šťastia - pretože červená Smorodinka rastie iba v Eurázii, len málo pestované odrody sa snaží rast v ich farme North Američanov. Obyvatelia južných krajín je stále spokojný s všadeprítomné čierne ríbezle a všetky druhy mango a Papayas.

Video: ríbezle - minerálne VLASTNOSTI | červená, čierne ríbezle výhody a poškodzuje,

Cieľavedome kultivovať bobule začala pred niekoľkými storočiami, ale chovatelia sa podarilo rásť viac ako 20 odrôd, z otvorene kyslé do sladkého medu. Tradične, všetky odrody ríbezle sú kombinované do 3 skupín:

• Early (Plody dozrievajú na konci júna - začiatkom júla);
• Priemerná (plodné obdobie - uprostred leta);
• Neskôr (v čase zberu začína na konci júla - začiatkom augusta).

Ako sa prepočítať a vybrať perfektný ker na záhrade? Ak nechcete kyslý, a nie príliš malé, a zrejúce v čase, ak ste práve začína premýšľať o výbere odrôd červených ríbezlí, našiel najlepší stupňa nie je tak ťažké.

Po prvé, posúdiť ich silu: krasnosmorodinovy ​​kríkové ovocie dokonale - dokonca suché letá môžu získať 4-9 kg za kríkmi. Obvykle stačí 2-3 kríkov rôznych odrôd k jedlu a vychutnať, džemy a svár, a nastoechki ľahko pripraviť.

Zvyšok je jednoduchý: je potrebné zvoliť stupeň výnosu, so silnou "imunitu" a odolnosť voči chladu. A ak sa vám to páči čerstvé bobule, určite zasadiť kríky alebo dva ríbezlí dezert ( "Vic" je odroda, "Natalie", "Niva" a ďalšie).

Ako sa starať a správne skladovať?

Bez ohľadu na to, ako tvrdo pracujú záhradkári boli žiadni Američania, na inom kontinente ríbezle zostáva čestným hosťom. Ale v našich záhradách Rus sladkokyslou malý berry cíti veľmi pohodlne - v oblastiach sa vyskytuje ešte častejšie svoje voňavé čierne sestry.

A ako úžasné červené ríbezle ovocie - fotografie ukazuje luxusný dlhý kefa s transparentnými plodmi od svetlo ružovej až takmer fialové. Pestovať taký krásny zázrak vo svojom vidieckom dome, by bolo potrebné veľa práce - ako čierna a zrúcanina sladkokyslej zber je takmer nemožné ríbezle červené odrody napriek tomu nenáročný.

V prípade, že pristátie je iba v plánoch - vyberte si preteky na slnečné vonkajšie miesto, kde budú bobule nie je otravovať studený vietor. A ak máte šťastie a máte na webe už pripravených červených ríbezlí - výsadba a starostlivosť bude znížená len na každoročné prihnojovanie a prerezávanie zbytočných konárov, staré a odumreté. Hlavná vec - nie odrezať končeky živých plodovej pobočiek: tak, že môžete prísť o leví podiel na úrode.

Jediným ozdobný červené ríbezle - doby skladovania. Dokonca vybral z vetiev, plody neleží v chladničke po dobu dlhšiu ako 2 dni. Variant pre tri - alebo zmrazenie, alebo spustiť na obrobok alebo sucho v horúcom slnku. A udržať prirodzenú chuť, môžete brúsiť Smorodinka - získať skvelé kyslé želé!

bobule zdravie

Uviedol to na základe červených ríbezlí v Rusku - jeho šťava kŕmených roľníkov v otravy, a infúzie plodov používať ho ako ktorýkoľvek moderné "Antigrippin" - uľahčiť teplo a odstrániť katarálnej zápal.

Na niektorých miestach jasná červené ríbezle menejcenné samonivelačné čierne bobule - a vôňa tohto omamný č vitamín C menšie, a s voňavé čajové lístky nie sú varí.

Ale ani jeden vitamín C - je v našich plodov a iných výhod, ktoré majú iné bobule - stále hľadať. Červené ríbezle - líder na obsah draslíka (toľko, koľko je obsiahnuté v zelenej reďkovky, mrkva a karfiol), Ktorá posilňuje srdcový sval a odstránenie zadržiavanie tekutiny. Použitie červených ríbezlí pre zdravie a krásu je zrejmá: poháre z bobúľ na noc - a opuchnuté oči a opuchnuté nohy, nebudete!

Bohaté ružovočervené jahody a železa (farebné hovorí samo za seba!) A vitamín A, ktorý chráni naše oči, zlepšuje zdravie a je zodpovedná za čistú pokožku pružnú. B vitamíny pomoc pri Smorodinka vlasy a nechty zostávajú silné a robustné, a nálada - veselý a aktívny.

Užitočné vlastnosti šťavy krasnosmorodinovogo

Šťava z červených ríbezlí - starobylá a neuveriteľne chutné prírodnej medicíny. Aký je jeho použitie:

• znižuje krvnú zrážanlivosť a chráni proti tvorbe krvných zrazenín;
• perfektne pomáha pri únave;
• zmierňuje horúčku a zápal;
• Má potenie a diuretikum;
• To hasí smäd a zvyšuje chuť do jedla;
• Odstraňuje z tela, a rádioaktívnych ťažkých kovov;
• aktivuje čreva a pôsobí ako mierne preháňadlo.

Medzi pozoruhodné vlastnosti čiernych ríbezlí v hodnote po celú dobu - pektíny ako súčasť šťavnaté bobúľ váži a odstrániť všetky možné špinavé triky z čriev, a vitamín šťava zvyšuje peristaltiku.

Video: Červené ríbezle užitočné vlastnosti

Použitie červených ríbezlí budú neoceniteľné a chronická zápcha. Pri delikátna problém, sa snaží tento recept pre bezpečnosť: tri lyžice červeného ovocia (čerstvé - so šmýkačkou, vysušia sa - bez), naliať pohár vriacej vody a nechať 20 minút pod vekom. Stretch sklo "liek" pre daný deň, pričom si trochu všetko pred jedlom.

Ďalšie inšpiratívne správou pre fanúšikov koláč červeného Smorodinka - kontraindikácie jej len veľmi málo. Na rozdiel od čiernej, prakticky nevyvoláva alergie. Obmedziť ríbezle dezerty potrebovať len zhoršenie vredov a akútny zápal žalúdka, rovnako ako vzácne hemofílie. Ale o nič vážne - veľa červených ríbezlí a nejedia a osviežujúce ratolesť alebo dva nemajú zrovna zranený.

Video: Červené ríbezle.

červené ríbezle Beauty

V inom ohľade sa tento handicap čierne ríbezle - kalórie.

Pohár čerstvých višní bobúľ - púhych 65-70 kalórií! Podľa jeho diétne vlastnostiam vystatuje pár so takých rôznorodých výrobkov ako biela reďkovka, sladké čučoriedky, chrumkavé kapusta, zámoria pomelo Ó, aká ponuka strava môže uvariť!

V starom Rusku jahodové ružové a červené odtiene používaný ako bielidlo! Ale nie je jednoduché, ale pre pleť od stareckých škvŕn a pieh kyseliny ríbezlí zmierniť veľmi dobre - dosť každý deň otrieť tvár vatovým tampónom namočeným v krasnosmorodinovom šťavy. Až potom nezabudnite opláchnuť a výživný krém spread - najmä v prípade, že koža je suchá.

A ak nemáte sťažujú pehy, ale stratí výhodu záhrady nechcem zázrak, stačí pridať šťavu z bobúľ 2-3 v nočný krém na tvár časť alebo rukou - koža sa stáva veľmi jemná a hladká.

kulinárske tajomstvá

Červené ríbezle - je považovaná za kráľovnú nápojov. Ovocné nápoje a ovocné želé, ovocné nápoje a pečiatky - všetky dobroty z osviežujúci kyslej ríbezlí získaných jednoducho neuveriteľné.

To bobule vyzerá skvele do šalátov s kyslou jablká, paradajky a slivky, to ide dobre s mäsom. Ideálne pre koláče a Charlotte, a vďaka pektín červené ríbezle z výbornej džemy a marmelády.

A tu je jednoduchý letné recept - zmrzlina s červených ríbezlí.

Potreba: 225 g kyslé Smorodinka a rovnaké množstvo cukru, 150 ml vody, 300 g smotany na šľahanie a 4 proteín.

Najskôr je potrebné variť cukor Siropchik. Za súčasného ochladzovania, poprsie bobule, brúsiť do pyré a trieť cez sito, aby sa semená nie sú pokazené krém.

Dobrý tlkot mixérom bielkov, pridajte sirup a pokračovať, kým sa zmes záblesky a stávajú veľmi hustá. Bič krém vo forme tuhej peny, pridať vajíčka, jemne vmiešame bobule šťavy. Odobrať pár hodín do mrazničky - a najprirodzenejší a zdravá zmrzlina je pripravený!