Lekvár

Delicious, šťavnaté, zrelé slivky bohatá na vitamíny, minerálne látky, bielkoviny, sacharidy. Áno, áno, obyčajná záhrada slivka! Niet divu, že je považované za kuratívnou ošetrenie a dokonca aj ovocie. Veľmi chutné, voňavé lekvár dopadá!

Ale robí lekvár zachováva všetky užitočné k telu, vitamíny? Ako je to užitočné? Ukazuje sa, že spracovanie sliviek v zápche, plne zachováva vitamíny a minerály. A ich do drezu, a tak v lekvárom, moc!

Slivkového lekváru nie je o nič menej užitočné a chutné ako čerstvých sliviek. A ak budete mať na záhrade slivky je veľmi ťažké na čerstvom podobe, variť z nej chutnú a zdravú marmeládou poháre otvorené v zime a majú nielen zábavné, ale tiež dobré!

Užitočná lekvár?

Musíme sa zaoberať vitamín P (rutínu), je v dreze najviac. Posilňuje cievy, vedie na normálny tlak, endokrinného systému tela. Okrem toho, rutín zvyšuje účinok vitamínu C, ktorý je tiež úplne zachovaná lekvárom.

Jam zo sliviek prospešný účinok na gastrointestinálny trakt, a normalizuje žalúdok, má mierny laxatívny účinok, úľavu od zápchy. Lekvár výborne vstrebáva do tela, a preto budú dávky maximalizovaná.

Je uložená v zápche a draslíka. Je známy pre svoje diuretikum, zobrazí telo prebytočnej soli a vody, tak zrejmé marmeládou a prínosov a ochorenia obličiek, opuchy.

Horčík, fosfor, železo, čo je tiež bohatá na lekvárom, pozitívny vplyv na metabolické procesy v tele, bude pomáhať tým, ktorí trpia anémiou, strata pamäti, krehké kosti. Niekoľko lyžice džemu každý deň, v zime, pomôže naplniť tieto základné látky v tele a vyrovnať so stresom a iné nepríjemné zimy.

Pozrite sa na farbu slivky z ktorých variť uviaznutia. Žltá slivka obsahuje viac vitamínu A (karotén) než ostatné. Tento vitamín je známy pre priaznivé účinky na oči a pokožku. Vitamín P (rutín) pripojený výtok modrastý fialový odtieň.

Video: Plum jam po dobu 30 minút od Nadi

Mnoho lekvár vitamínu E, vitamín mladosti a krásy. Tento vitamín je hlavný antioxidant. Ale nielen to jeho použitie, ale bráni vzniku krvných zrazenín, spomaľuje starnutie buniek.

výhrevnosť lekvár nie je veľké, až 300 kalórií, takže nespôsobí škodu až do pása.

Home konzervárenský recepty lekvár

Džem zo sliviek

1 kg sliviek svezhie-

cukor - 1,5 kg

studená voda - 1 šálka.

Týmto spôsobom sa varí slivka s nepripojené kameňa.
Zrelý, dosť ťažké ovocie znížiť na polovicu a vyberte kôstky.
Varte cukrového sirupu a opatrne presunúť ju do drezu.
Pre vypúšťanie úplne pokryté sirup, riady, ktoré sa pripravujú jám, trepe v kruhovom pohybe.
Uviesť do varu a dusíme na miernom ohni po dobu 10 minút.
Stranou, nechajte vychladnúť, potom varíme do mäkka.

Jam Aronia so slivkami

chokeberry svezhaya- 700 g

slivky, jamkovou koróziou zasiahnutý - 300g

cukor - 1,2 kg

studená voda - 2,5 šálky

Rowan Blanch (bobule zalejeme vriacej vode po dobu 5 minút a okamžite znížiť ich do studenej vody).
Kanalizácie.
Cook sirup 800 g cukru vo vývare z bielenia.
Vo varu sirup pokles Rowan a slivky.
Potom vyberte z tepla, prikryte utierkou.
Nechajte stáť po dobu 10 minút. Potom pridajte 400 g cukru a privedieme k varu.
Nechajte pôsobiť po dobu 8 hodín a nakoniec Dowar.

Zaváranina slivkovej víno v Bulgarian

čerstvé slivky, jamkovou koróziou zasiahnutý - 5 kg

cukor - 2 kg

biele víno 2 šálky suhoe-

Škorica - 1 lyžička

kardamom - podľa chuti

Mandle - podľa chuti

Pripravený slivka (postavil a premyje) zaspať cukru a nechá sa stáť cez noc.
Potom pridajte pár pohárov bieleho vína, lyžička mletej škorice a čerstvými kardamóm semená istolchonnye pinch a variť, čo zvyšuje oheň.
5-10 minút pred koncom varenia pridajte šálku mandlí.

zaváranina paradajkami

Plum svezhie- 3kg

paradajky čerstvé - 1 kg

cukor (na 1 kg zápche) - 4,3 kg

čerstvého citróna - 1 ks.

Veľmi zrelé slivky naliať studenou vodou, odstrániť jamy.
Dajte slivky vo veľkom hrnci, pridáme paradajky, z ktorých vopred odstrániť semienka citrónová šťava.
Varenie za stáleho miešania, a potom sa vtiera cez sito.
Na kg zmesi pridáme cukor, zamiešajte a varte asi 40 až 45 minút, kým sa džem zhustne.
Horúci džem nalejeme do pohárov a zviazať je pevne celofánu.

Jam žltých sliviek

Žltý slivky - 1 kg

cukor - 1,5 kg

studená voda - 3 šálky.

Slivky na triedenie, umývanie, kotleta vidličkou alebo drevenú palicu v niekoľkých miestach, dať do smaltované nádoby.
Pripravte si horúcu cukrový sirup a zalejte slivky, nechajte to na jeden deň.
Potom sa pridá sirup, variť a naliať slivka znova.
Opäť nechajte jeden deň.
Na tretí deň jám dať na oheň a varíme, kým urobiť.

Jam nektárinky a slivky

nektárinky, postavil čerstvý - 500g

slivky, pitted svezhie- 500g

cukor - 1 kg

šťava - 2 citróny.

Ovocie pranie, oddelené kosti, odmeriavať 500 g, a rez na kocky.
Naliať cukor a dať pokrytá po dobu niekoľkých hodín.
pridajte citrónová šťava a, za miešania, priviesť k varu.
Varí sa po dobu 4 minút na vysokú teplotu.
Hotový jam rýchlo naleje do sterilizovaných, horúcich suchých pohárov a váľať kryty.