Basil. Výhody a poškodzuje

Basil, prínos a ujmu, ktorá je cieľom nášho výskumu - Byliny yasnotkovyh rodina. Spočiatku známy iba v vyprahnutých oblastiach Ázie, tento pozoruhodný tráva rozšírila všade, a to z dobrého dôvodu.

zaujímavá história

Preložené z gréckeho "bazalka" - kráľovská bylina. Embalmers starovekého Egypta používal to v ich remeslo.

Starí Rimania a Gréci, zaoberajúca sa siatie bazalku, kričal a nadával, pretože si mysleli, že toto korenie stelesnenie zla a šialenstvo.

Indiáni stále považujú za posvätné, venovať jeho najvyššia bohmi a dokonca prisahať pred ním, predvídanie svedectvo na súde - Indovia si radi myslia nejakého druhu skutočne má minimálny pomer.

Romantické Taliani tiež bazalka symbol lásky. Váza s vôňou trávy, stojaci na okno znamenalo, že očakáva, že jej milenec.

Rumunský mladík, ktorý sa dievčaťu voňavú vetvičku bazalky, získanie štatútu svojho manžela.

Basil, pestovanie, ktorá sa vyrába v priemyselnom meradle po celom svete, zaujala dôstojné miesto v lôžkami a chladných oblastiach Ruska. Výška zrelých rastlín až do jedného metra. Pestovať na zelenej a semien, ktoré majú veľké množstvo užitočných - liečebných a výživných - vlastnosti.

druhy bazalky

• Cacoecimorpha. Má listy svetlo zelenej farby.
• ázijský. Silné stonky tohto druhu sú pokryté svetlých vlasov a zanecháva hlboké fialové (alebo červené víno) vkusné farby karafiáty.
• thai. Mladé rastliny sú stonky a listy fialovej farby (ktorý zozelenie s vekom) a majú chuť sladkého drievka.
• citrón. Rastliny čisté zelené listy s malou chlpatý, s výraznou citrusovou vôňou.

Každý typ má niekoľko bazalky odrôd, ktoré sa od seba líšia nielen svojím vzhľadom, ale aj širokú škálu chutí horkých korenistý poznámkach k sladkastú vanilkový karamelových odtieňoch. Je to práve táto rozmanitosť robí bazalka vítajú akúkoľvek národnej kuchyne.

Video: Špenát - užitočné vlastnosti

Jedinečnosť chemického zloženia

Bazalka listy obsahujú veľké množstvo živín:

• Taníny.
• Éterické oleje.
• Minerály (meď, mangán, draslík, horčík).
• Glykozidy.
• Flavonoidy.
• Vitamíny (K, B 2, A, P, C).
• Volatilné.
• Ruthin.
• Karotén.
• Rastlinné oleje.
• Jednoduché cukry.

Použitie "kráľovskej bylina"

Basile, užitočné svoystvakotorogo definovaný znaky jeho chemické zloženie, má veľmi priaznivý vplyv na ľudské telo. Bohatosť zmesi vyrobenej bazalka rastlín širokospektrálny: používa sa vo varení a v lekárstve a kozmetike.

Použitie v medicíne

• Nízkokalorické zelená bazalka je nenahraditeľnou produkt v strave ľudí s nadváhou robí. Bohatý komplex minerálov a vitamínov napravuje škody spôsobené tela nevyváženej stravy. Basil urýchľuje metabolizmus a pomáha spaľovať tuk.
• Pravidelná konzumácia bazalky pomáha zlepšiť stav ciev, kožu, nechty a vlasy.
• Basil aktívne využiť pri liečbe širokej škály respiračných vírusových infekcií, a to až do astmy a tuberkulózy.
• Pikantné greeny upokojujúci účinok na nervový systém, odstraňuje nepohodlie v žalúdku, normalizuje výmenu plynov v črevách. To je dôvod, prečo sa korenie používa na nadúvanie a nadúvanie.
• Táto bylina je veľmi užitočná pre pacientov s urolitiázou, pretože jeho užívanie podporuje vylučovanie kyseliny močovej kamene zmäkčiť a zmierniť bolesť.
• Najcennejšie kvalita bazalky - jej neobvyklé aróma vďaka prítomnosti veľkého množstva esenciálnych olejov a prchavé esenciálne látky, jedna inhalácia, ktorý má stimulačný účinok na srdce.
• Basil je schopný vykonávať protikŕčové účinky, čo eliminuje zníženie svalstva vnútorných orgánov.
• Vzhľadom k vysokému obsahu vitamínu K bazalky podporuje rýchle hojenie pooperačných rán a švov.
• Prítomnosť antioxidantov v aqua tráve spomaľuje proces starnutia v ľudskom tele a má regeneračné účinky na neho.
• Použitie bazalky je schopná zabrániť rozvoju sietnice patológií súvisiacich s vekom.
• bazalka Je schopný obnoviť imunitný systém, takže lekári uvítali jej zaradenie do jedálnička pacientov po ťažkej choroby alebo chirurgického zákroku.
• Vysoké koncentrácie minerálov poskytovať rytmické srdcový sval, a tak pomáha udržiavať normálny krvný tlak.
• Bazalka opustí veľa železa, ktoré sa nepriamo podieľa na nasýtenie krvi kyslíkom, pretože železo je súčasťou hemoglobínu.
• Liečivé vlastnosti bylín sú používané v liečbe bolesti hlavy a bolesti rôznej etiológie v centre spôsobené neurotických dôvodov.
• Anti-karcinogénne vlastnosti bazalky úspešne pomáhajú aplikovať na liečenie pacientov s rakovinou.
• Vitamín A, tiež prítomný v zozname živín bazalky, slúži ako garanta dobrom a výbornom stave pokožky a jej sliznice.
• Éterické oleje, ktoré prispievajú k vynikajúcej chutnosti kráľovskej korenie, vybaviť ju aj protizápalové a antibakteriálne účinky. To je dôvod, prečo sa bazalka používa na liečbu plesňových ochorení. Vývary bazalka dokonale dezinfikovať ústa, aby sa zabránilo vzniku zubného kazu a občerstviť dych.
• Blahodarné účinky bazalky na ľudský nervový systém: to uľahčuje následky nervového zrútenia, vyhladzuje úzkosť a nervozitu.

Video: zeler a prínosov a škôd

Používa sa v kozmetike

Je založený na prítomnosti antioxidantov v zložení kráľovskej byliny. Olej odvodený z bazalky, ktorá je súčasťou zloženia kozmetických výrobkov (krémy a pleťové vody) pre starostlivosť o starnúcu pleť tváre a odstránenie vrások.

Zaradenie do šampónu, bazalka olej posilňuje korene a pomáha normalizovať krehkú vlasovú štruktúru.

Pravidelné používanie mlieka a výmyslov zelenej bazalkou schopných zbaviť komedónov a vyrážok.

Použitý vo varení

Basil, primeneniekotorogo stať štandardom pre mnoho národných kuchýň, je to veľmi populárne. Spektrum jeho použitia v kuchyni je neuveriteľne široká: bazalka pridaná do polievok, šalátov, hlavných chodov, rovnako ako dezerty.

• Najčastejšie sa používa v potravinárskom priemysle listy bylín. V azerbajdžanskej kuchyne na ochutenie polievok, nápojov, občerstvenia a pasty používajú semená.
• Na taliansku kuchyňu, veľa jedla sú nemysliteľné bez tohto korenia (pizza "Margarita" alebo slávny pesto omáčkou).
• Sušené korenie sú pridané do párkov, konzervovanej zeleniny, sendvičového typu oleja.
• V sušenej forme bazalky je členom mnohých koreniacich zmesí, ako to ide dobre s iným korením.

Ublížiť prospešné korenie

Basil, a vredkotorogo prínos v dôsledku prítomnosti jej zložiek, môžu spôsobiť rad nežiaducich vedľajších účinkov, takže je potrebné povedať o tom.

• deriváty prítomné v rastline, ukladá obmedzenie používania korenín u pacientov s diabetom, hypertenzie, tromboflebitída, trombóza. Tehotné ženy, rovnako ako u pacientov trpiacich epilepsiou, anginy pectoris, ischemická choroba srdca je lepšie úplne opustiť využívanie tejto byliny. Tým sa zabráni nežiaducim vedľajším účinkom.
• Niektorí ľudia z pôsobenia éterických olejov, ktoré tvoria kráľovskej bylina, môžu mať problémy s tráviacom trakte (až ťažkú ​​otravu).
• Ak chcete vylúčiť individuálnu neznášanlivosť určitých látok, ktoré patria do bazalka, nie je dovolené používať svoje výpisy pre liečbu detí predškolského veku.

Všeobecne platí, že bazalka rastlina je veľmi užitočný. Jeho účinok na ľudský organizmus, je prísne individuálne, závisí od prítomnosti niektorých ochorení, a počet zelených jeden. Ak máte chronické ochorenie, je lepšie poradiť sa s lekárom skôr, než vstúpi bazalku vo svojej každodennej strave.