Hormóny v mäse.

Video: Na chemické látky a hormóny v kuracím mäsom: mýtus alebo realita? Varovanie - jedlo!

Rozsah, v akom je mäso hotové, enormný. Ak sú všetky tieto kravy, ošípané a kurčatá, než sa dostanú na bitúnok, roky boli pasúce sa na lúke, zvýšenie hmotnosti prirodzenou cestou, pokiaľ ide o ľudí na Zemi by jednoducho žiadny priestor. To nie je prehnané, ale skôr slabé ...

V skutočnosti, mnoho hospodárskych zvierat určených na mäso, trávia celý svoj život v klietkach a kotercoch. Kravy zvyčajne strávi len niekoľko mesiacov v oblasti, a potom klesne na výkrm základni. Teľatá, ošípané, sliepky zabiyut vo veľmi ranom veku ... to je len zváži počas porážky nestačí.

• Prečo hormóny sa používajú pri pestovaní zvierat na mäso?
• Čo hormóny sa používajú u zvierat pestovaných na mäso?
• Čím viac nebezpečné hormóny v mäse?
• Ako sa zbaviť hormónov v mäse a mäsových výrobkoch?

Prečo hormóny sa používajú pri pestovaní zvierat na mäso?

Každé kilo mäsa - je to peniaze. Je to veľmi jednoduché: čím rýchlejšie zviera dosiahne požadovanej hmotnosti, tým nižšie náklady potrebné na jej údržbu a vyšší zisk.

Video: Hormóny v mäse. program TVC "nálada"

A akým spôsobom sa zbernou zviera neprirodzene veľkú váhu v krátkom čase je neprirodzené? Po prvé, zvieratá zavretý v malých klietkach, kde nemôžu pohybovať. Výsledkom je, že energia nie je zbytočná na cestách - to všetko ide na pľac hmotnosti. Vzhľadom na nedostatok svalovej atrofie pohybu, a mäso zmäkne. Zvieratá kŕmené neprirodzené potravín, ktoré obsahujú proteín ako múčky, napríklad. Ale to všetko nestačilo, keby nebolo hormóny.

Čo hormóny sa používajú u zvierat pestovaných na mäso?

V Európe a Rusku, používanie hormónov v chove hospodárskych zvierat je zakázané, ale ... nikto kontroluje dodržiavanie tohto zákazu. Pozoruje, či sa zákaz používania hormónov? Ťažko - vygola príliš veľký. V Amerike, hormóny sú povolené. Používa sa hlavne mužské a ženské pohlavné hormóny. Ženské pohlavné hormóny môžu byť podávané samcom a muž - žena. To má za následok zvierat "sekundárne" Podlaha, ktorá sa rýchlo získava neprirodzene ťažké.

Tu sú niektoré z hormónov používaných pri chove zvierat:

• Ženský pohlavný hormón estrodiol a jej syntetický analóg. Estrodiol hormón má silný feminizačný účinok.
• Tehotenstvo hormón progesterón a jej syntetický analóg. Tento hormón pripravuje telo na tehotenstvo a udržiavanie - zvyšuje chuť do jedla a spomaľuje pohyb potravy tráviacim traktom, aby telo absorbovať viac živín.
• Mužský pohlavný hormón testosterón a jej syntetický analóg. Hormón testosterón podporuje rast svalovej hmoty.

Čím viac nebezpečné hormóny v mäse?

Ženské a mužské pohlavné hormóny (estradiol a testosterón), rovnako ako tehotenstvo hormón progesterón, ktorý sa používa u zvierat, pestované na mäso, identický s ľudským. Tieto hormóny pôsobia na ľudí i zvieratá.

Video: Mäso je detekovaná prítomnosť hormónov

Tu je hrubý prehľad o problémoch spôsobených hormóny:

• hormóny Sú karcinogénne - môže viesť k vzniku rakoviny prostaty a prsníka).
• hormóny môže narušiť hormonálnu rovnováhu.
• hormóny spôsobujú alergie a iné autoimunitné choroby.
• hormóny porušiť reprodukčnú funkciu - mužov aj ženy.
• Počas tehotenstva - hormóny spôsobiť poruchy vývoja plodu.
• hormóny Zvlášť nebezpečné pre deti a dorast.

Video: kuracie paličky na trhu. Skúška pre predajcu!

Ako sa zbaviť hormónov v mäse a mäsových výrobkoch?

Predpokladá sa, že potom, čo zvárané kurací vývar a vypustiť ako prvý, môžete zbaviť väčšiny škodlivých látok. Na druhú stranu, som nenašiel žiadny výskum o tom, či je možné v tomto spôsob, ako sa zbaviť hormónov v mäse. Mám tendenciu súhlasiť s tými, ktorí sa domnievajú, že hormóny zostávajú na rovnakom mieste, kde boli ...

Čo tí, ktorí nežijú v obci a nepestujú na svojich kurčiat, a to bez použitia hormónov a iných chemických látok? Jediná cesta von - na zníženie spotreby mäsa. Keďže ani odvodiť popavschie k nám v tele prebytok hormónov, potravín alebo neutralizovať ich činnosť je nemožná.