Rodinné jedlo znižuje riziko obezity, alkoholizmu a drogovej závislosti u dospievajúcich a detí

V tomto článku:

Ako rodina jedla ovplyvňujú správanie a zdravie dieťaťa
Ako vytvoriť rodinnú šťastné jedlo
plánovanie
varenie
Rozvíjať spolu v zábavné potraviny
zistenie

Takmer každý z nás dnes majú jednu vec spoločnú - akútny nedostatok času. Profesijného, obchodných domov, potreby našich detí, túžba zlepšiť ich životy, a tak ďalej. Začali sme trávia veľa času mimo domova. A naše deti zo škôlky veku, sú zvyknutí na návrat do prázdneho bytu s veľkou chladničkou naplnené polo - stačí ohriatie v mikrovlnnej rúre. Ale táto "polueda" takmer vždy presýtená soli, kalórií a tuku. Okrem toho, pretože sme sa len zriedka trávia čas s deťmi doma, snažíme sa s nimi zaobchádzať a ich zakúpením obľúbený "Baby" potraviny: čipy, údeniny, sladké sušienky, hamburgery a iné maškrty nerentabilné. Tak prečo sa čudovať, keď dospievajúci a deti si svoje rozmanité rýchle občerstvenie a sladké limonády. Ale nemohli jesť oveľa zdravšie, keď jesť zdravé jedlo doma.

Zdá sa, že až do nedávnej doby väčšina obyvateľov našej krajiny bol privádzaný prevažne doma. Ale dnes dokonca aj deti sú čoraz viac stravovanie mimo domova. Absencia rodinných raňajok, obedov a večerí vedie k stieraniu hraníc rodiny pre deti a dorast. Majú stále cíti samotu doma, sú viac ovplyvnené priateľmi, cudzinci, všadeprítomnou a agresívne reklamy. Tiež je potrebné mať na pamäti, že často, deti aj vzhľadom na svoj vek stále nevedia, čo je nebezpečné, alebo že jedlo. V dôsledku výrazne zvýšené hladiny spotreby energeticky výdatné potraviny, mastné a slané potraviny, sladkosti a ... The riziko výrazne zvyšuje s obezitou.

Zvyšujúci sa šírenie nadváhy a obezity u detí a dospievajúcich vedie k diéty epidémii medzi deťmi, ktoré, bohužiaľ, viesť k novým problémom - poruchy príjmu potravy. To môže byť anorexia, bulímia, a rôzne neurózy spojené s jedlom:

dieťa alebo teenager jesť v tajnosti,
Dieťa zmiasť alebo dráždiť konverzačné témy súvisiace s jedlom,
Dieťa začína prejedať po emočných prežitkov, "chytí" ich problémy.

To znamená, že tradícia rodinných jedál, ktorá dala natívnym ľuďom príležitosť socializovať v uvoľnenej, príjemné a vrelú atmosféru, začal slabnúť.

Zhodnotiť svoju váhu s automatickým kalkulačky telesnej hmotnosti!

Video: Zeitgeist: POSTUP | OFICIÁLNE SPRÁVA | 2011

Prejsť na služby: Body Mass Calculator

Ako rodina jedla ovplyvňujú správanie a zdravie dieťaťa

Všetci rodičia vedia, že záleží na správanie, chuti a zdravia detí pred účinkami, ktoré na neho pôsobiť ulice, priateľov, TV, pripojenie na internet, a tak ďalej. Vzhľadom k tomu, účinok je predovšetkým poškodzuje dieťa, našou úlohou - nahradiť
to na zaujímavý dialóg v rodine, všeobecné záležitosti užitočné a dôležité poznatky, ktoré pomôžu vaše dieťa urobiť správne rozhodnutia na vlastnú päsť, keď ich rodičia nie sú v okolí. Jedným z dôležitých bodov komunikácie a pozitívnym dopadom na dieťa - je spoločný jedlo pri jednom stole. Spoločné jedlo - stáročnú tradíciu, ktorá z nejakého dôvodu sme ochotní dodržiavať pri práci s obchodnými partnermi a spolupracovníkmi, než so svojimi rodinami doma. Medzitým, spoločné jedlo ľudí zbližuje, zvyšuje ich dôveru v seba, pomáha nájsť spoločnú reč. Zvláštne úlohu hrá rodinná jedla pre deti:

Home-varené jedlá sú zvyčajne zdravšie a výživnejšie.
Podľa dlhodobých štatistík, deti, ktoré pravidelne jedia doma, oveľa menej závislý na nezdravé potraviny a sladkosti, a oveľa pravdepodobnejšie, že jesť ovocie a zeleninu.
Lekárske štatistiky v mnohých krajinách sa zistilo, že dospievajúci, ktorí často jedia doma s rodinou, menej pravdepodobné, že si v počte svojich rovesníkov, ktorí konzumujú cigarety, alkohol, marihuanu a ďalšie drogy.

Podľa narcologists častým predpokladom pre také nebezpečné vášne medzi mladistvými a deťmi sú zle vyvinuté osobnostné rysy: nízke inteligenciu, nízke sebavedomie, zmeny nálad, popretie spoločenských noriem, hodnôt a správania, self-pochybnosť, a tak ďalej.

V dospelosti deti zvyknuté na rodinnú večeru, raňajky a večeru, sú zriedka nadváha, obezita a rôzne poruchy príjmu potravy a ďalších chorôb.

Okrem zdravého stravovania rodinných jedál poskytnúť cennú príležitosť na obnovenie dobrého a dôverný vzťah k deťom. To je obzvlášť dôležité, keď deti s pribúdajúcim vekom.

Ako vytvoriť rodinnú šťastné jedlo

V rámci prípravy na rodinnú večeru, raňajky a obed nebol skúškou nervov pre celú rodinu, odporúčame rozdeliť tieto aktivity do 3 jednoduchých krokoch:

plánovanie

Plánovať ďalšie spoločné rodinné jedlá, označte svoje kalendárnych dní, keď všetci členovia rodiny budú doma. Zistite si, čo bráni svoju rodinu usporiadať viac takýchto rodinné oslavy - nabitý program, nedostatok zásob výrobkov v domácnosti, nedostatok času na prípravu. Porozprávajte sa so svojimi rodinnými príslušníkmi, prišli s nimi, ako sa vysporiadať s týmito prekážkami. Napríklad usporiadať kedy a kto bude kupovať výrobky plánovaným časom to bolo jednoduché na prípravu rodinné jedlo. Alebo, ak to je problém s časom pripraviť, skúste sa svojou rodinou robiť nejaké prípravné práce cez víkend, alebo dokonca uvariť jedlo v predstihu a dať do chladničky či mrazničky.
Než pôjdete do obchodu s potravinami, aby sa zoznam toho, čo máte v úmysle kúpiť.

Takýto zoznam musí nutne byť so svojimi deťmi a ďalšími členmi rodiny. Tento zoznam vám pomôže, aby nekupovali ďalšie produkty, nemusíte robiť žiadne unáhlené rozhodnutia, ako stojí pri regáli, a nebudete oveľa jednoduchšie kúpiť dieťa ďalšie nezdravé produkty, ako tie v predvečer privolil nezahŕňala ich do zoznamu.

Tipy pri výbere potravín a riad pre rodinné jedlá:

Jesť zeleninu a ovocie každý deň. Skúste si kúpiť sezónne ovocie a zelenina - sú oveľa vyššie koncentrácie užitočných prvkov a biologicky aktívnych látok. Ak si nemôžete kúpiť čerstvé, kúpiť je zmrznutý (v uzavretých obaloch bez dodatočných chemických prísad). V každom prípade bude oveľa užitočnejšie než polotovarov s pochybné zloženie.
Obmedzte príjem koncentrovaných sladkých štiav a iných sladených nápojov.
Použitie rastlinné oleje. Zvlášť vhodné oleje s vysokým obsahom mononenasýtené tuky. Napríklad, olivový olej.
Kúpiť celozrnný chlieb namiesto obyčajného bieleho, obilniny, cestoviny z tvrdej pšenice, surové ovos (rýchle varenie kaše nie), Obr.
Limit sladené potraviny.
Kúpiť s nízkym obsahom tuku alebo nízkotučné mlieko a mliečne výrobky.
Cook pre rodinnú viac rýb, najmä mastné morské ryby, bohatý na vitamín D, jódu a mnoho ďalších užitočných látok.
Minimalizovať príjem soli. Snažte sa kúpiť bohatá na prírodné minerály, morská soľ namiesto kamenná soľ, ktorá je bielené s chemickými látkami a pridávať rôzne látky, anti-spekaniu soli. Okrem toho pevná soľ zrná, ktoré sú extrahované v baniach, ničí zubnú sklovinu. Morská soľ nie je tak ťažké poškodenie skloviny.

varenie

Keď už máte všetky potrebné produkty po ruke, je nutné zapojiť deti variť s vami. Ak chcete mať malé dieťa pomocníkov, budete potrebovať nejaké zvláštne úsilie, ale stojí to za to - "pripravoval sám" dieťa je oveľa väčšia pravdepodobnosť, že tie užitočné, ale "nepopulárne" za svoje produkty, ktoré mu
Pre žiakov základných škôl sa priblíži ďalšie ciele: umiestniť taniere a príbory na stôl, usporiadať na taniere šalát, nalejeme do pohárov nápojov, pekne rozložiť obrúsky alebo vystupovať ako rešpektovaného degustátor.

Staršie deti sa dá veriť ešte viac úlohy - pripraviť a predložiť vám ingrediencie na umývanie ovocia a zeleniny, mix produktov a slúžiť pripravené pokrmy. Ak vaša rodina má teenagerov, premýšľať o tom, ako sa im prideliť špeciálny večer, keď budú pripravovať niečo pre seba, s vašou pomocou. V tomto veku, záujem vyskúšať rôzne kuchyne sveta, rozvíjať chuť dieťaťa.

Keď vás deti pomáhajú v kuchyni, snažiť sa byť v dobrej nálade a vyjadriť vďačnosť za ich pomoc. V tomto prípade sa deti teraz proces varenia, a sú ochotní sa na ňom podieľať v budúcnosti. Ak sa však budete reptať a byť podráždené, budú deti dostávať do kuchyne desiatej drahé, a to aj v dospelosti. Robiť svoju prácu spolu v kuchyni zábavné a zaujímavé, je to váš primárny cieľ.

Rozvíjať spolu v zábavné potraviny

Kedy v dôsledku večného zhone a obsadené len zriedka vidieť svoje deti alebo iných členov rodiny, je tu veľké pokušenie, aby ho pri stole. Zdá sa, že nič zlé sa stane, keď vyjadriť svoju nespokojnosť, zatiaľ čo všetci pijú čaj, napríklad. Ale bude to rovnaké, ako by ste boli vo svojej obedňajšej prestávky v kaviarni ste našli svojho šéfa, a bude zodpovedný za zmeškaných termínov alebo chyby v správe. Akákoľvek osoba, najmä dieťa, bezbranný pri stole. Keď človek jej, mal by sa cítili bezpečne. To nie je čas na negatívne skúsenosti, sumarizuje alebo vzájomných pohľadávok.

Aby sa ľuďom, ktorí sedia pri spoločnom rodinnom stole, užili skupinové aktivity, by mali mať chuť na jedlo, posúdiť úsilie tých, ktorí sú pripravení, pocit, že zjednotenej rodine, konečne. Okrem toho je nemenej dôležité počúvať svoje pocity a nemajú prejedať. Zanechať problémy mimo rodinné večere, raňajky a večere, dať seba i ostatné potrebné odpočinku.

Ďalším dôležitým bodom pre rodinu úzkej-pletené - sadnúť naraz. Dokonca aj keď niekto má už hlad, musí sa počkať, až všetci sadnúť k stolu. V núdzi, môžete jesť trochu toast s pol šálky mlieka. Keď sa rodina snaží sedieť pri stole zároveň, že podporuje vzájomnú úctu, trpezlivosť a láskavosť voči sebe.

Spoločné deti jedlo je tiež dobrou príležitosťou na ticho naučiť dieťa dobré mravy, ktorú možno použiť v kaviarni, na večierku alebo dokonca v školskej jedálni. Naučiť ho sedieť, jedlo prevodu ostatným, a nenechajte si ujsť všetko len pre seba, použite obrúsok, nie hovoriť s plnými ústami, a tak ďalej.
Počas rodine jedla pomáhajú dieťaťu správať dobre pri stole. Nechaj ho cítiť súčasťou rodiny cítia podporu a zodpovednosť za zabezpečenie toho, aby všetci v dobrej nálade. Nemalo by byť v centre pozornosti pri stole, a plnohodnotným členom rodiny úzkej-pletené, a nič viac.

Ak chcete, aby rodinní príslušníci plne komunikovať medzi sebou, nie zapnúť televíziu! Oveľa lepšie by bolo zahrnúť nenápadné a pokojné hudby. Udržiavať príjemné a pokojné konverzáciu pri stole. Spýtajte sa deti o svojich záležitostiach, udalostiach dňa. Povedz mi o svoj deň. Nech každý člen rodiny láskavosti, nie je uzavretý sám o sebe. Napríklad môžete diskutovať na nasledujúce otázky:

Keby si si mohol vybrať akékoľvek jedlo na večeru zajtra, čo by to bolo?
Kto dokáže odhadnúť, koľko zemiakov boli použité, aby sa tento omáčku?
Čo sa jedlo na stole najkrehkejšie dnes?
Ak ste otvorili reštauráciu, pretože by to bolo?
Ktorý vianočných pokrmov chcete variť cez víkend?

Video: Večera je rozdiel: Laurie David na TEDxManhattan

zistenie

Ako môžeme vidieť, rodinné jedlá hrajú dôležitú úlohu v udržiavaní fyzické aj duševné zdravie všetkých členov rodiny, a to najmä - deťom. Ale to neznamená, že teraz budeme musieť ukončiť svoju prácu a presťahovať sa do kuchyne, ako to bolo predtým. Musíme sa naučiť využívať technologický pokrok zachrániť miznúce tradičné jedlá v rodine.

Našťastie existuje mnoho nástrojov a výrobky určené pre rýchlu a jednoduchú prípravu lahodného a zdravých potravín. spracovatelia potravín a multivarki, mrazenej zeleniny a ovocia, zelenina, umývané a konzervovať lepšími technológiami pomôže pripraviť zdravé a chutné jedlo, za cenu trochu času a úsilia.

Rodiny, ktorí jedia spolu zostať pohromade. Štatistiky ukázali, že rodina jedlo - dôležitou súčasťou života každého člena rodiny, najmä - deťom.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno