Physalis. užitočné vlastnosti

Slovo "Physalis" Len málo ľudí bude mať jasnú súvislosť, však, veľa raz v živote videl nezvyčajný vetvu s sušených kvetov v podobe oranžových svietidiel, guľaté bobule, ktoré sú skryté. V zimných kytíc, ako samostatná dekorácia domu a chalúp záujem záhradnícka Cape egreše vyzerá veľmi pôsobivé, ale niektoré odrody tejto rastliny je tiež veľmi chutné a veľmi užitočné.

Physalis - rastlina z čeľade ľuľkovitých, vo forme svojich bobule vyzerať raz čerešňa, a cherry paradajky. Nezvyčajné "name", ktorú dostal od gréckeho "Fizeau" (bublinkové) pre neobvyklú nafúknuté pohár, a ľudia okamžite spoznal to nezvyčajné. Colutea, cystická cystická tráva a čerešne, Dog-čerešňa, mashnuha, mahunkova bobule a ospalý intoxikácie (vzhľadom k alkaloidov v listeňov) - všetky tieto Cape egreše, známy na Západe ako zlaté plody a bobule Inca.

trocha histórie

Pôvod Physalis rozpráva starý romantický príbeh. V dávnych dobách, sa objavil vo svete divokej draka prehltol Slnkom a Zemou, sú v úplnej tme, začal umierať. Ale potom sa objavil mladý odvážlivec a išiel zabiť draka, s malou baterku. Drak bol porazený, slnko zrušené a okamžite vyskočil a mladý muž, oslepený svetlom, prekvapením upustil lampu. A na jeho mieste okamžite vzrástli Bush, posiaty malé oranžové lucerny Physalis.

Príbeh, ktorý sa zdá prísť s dávnych Inkov. Predpokladá sa, že oni boli prví pestovať a používať Physalis - užitočné vlastnosti jeho najviac ocenili je v Južnej Amerike. Neskôr bol závod priniesol do Severnej Ameriky, potom sa anglickí osadníci - v Afrike. V Amerike, mys egreše rastie takmer všade, to je populárny ako liek a zložkou mnohých národných jedál, ale v Spojených štátoch jasných dekoratívnych lucerny Physalis vždy vytvoriť kompozíciu pre sviatky.

V Rusku sa objavila Physalis na začiatku XIX storočia, súčasne s jeho najbližší príbuzný - paradajky, ale zvláštne uznanie nedostal. V XX storočia záujem o Colutea prebudil opäť - bolo jasné, že to môže rásť takmer kdekoľvek, ale prospešné vlastnosti Physalis plnému využitiu nestalo.

Po dlhú dobu, bol populárny len dekoratívne mys egreše - v sovietskych domovov a dokonca do zariadenia s celoročnou prevádzkou, mohli ste vidieť sušené tmavooranžovej kytice kvetov, lucerny, z hodvábneho papiera hoci. Ale stále existujú jedlé odrody - a dnes začíname premýšľať o liečivej sile, ochutené džem, kandizovaného ovocia a kaviárom z Physalis.

druh Physalis

Existujú 3 hlavné typy Physalis, v ktorom - niekoľko jednotlivých odrôd. Sú to:

• dekoračné (food nevzťahujú);
• zelenina (mexický pôvod);
• bobule (juhoamerický pôvod).

Hoci dávno Colutea používal to ako dekoratívny ker, teraz stále pestuje mys egreše jedlý - jeho blahodarné vlastnosti sú oceňované a doma varenie recepty a zdravotnej starostlivosti.

Tomatillo odrody po krátkom tepelnom spracovaní, pridávať do šalátov, polievok a konzervované plody marinované a solené, korenené vajcia a robiť náplň koláče, omáčky a džemy. V ľudovom liečiteľstve, ovocie sa používa aj rastlinné Physalis - vývar, šťava, infúzie sušených bobúľ Physalis, masť z ovocia. Z bobule odrôd zberaných sladkosti - džemy, džemy a marmelády, cukrovinky a sladkosti Physalis často suší a získa sa Podobné hrozienka malé bobule.

Vzhľadom k tomu, Physalis patrí do čeľade Solanaceae, že sa šíri ako paradajky, spôsob sadenice. Je to dekoratívne, zeleniny alebo bobule mys egreše - vyrastajúce z semyanproizvodyat rovnako - na jar zasadil semená vo vlhkej pôde a udržiavať v teple pred vznikom, potom premiestnia do svetlejšie miesta. Keď sa prvé listy Physalis sa začínajú objavovať, transplantovať rastlinu - najprv v malých šálkach, a potom - v kvetináčoch viac. A až potom sa vysádzajú v otvorenom teréne Colutea.

Hlavná vec - nepristál Physalis kde predtým pestovanie paradajok, baklažán, papriky a zemiaky - sa bude vyvíjať s ťažkosťami. Najlepšie pôda pre zlaté plody - kde predtým pestované kapusta, tekvica a koreňová zelenina.

liečivé vlastnosti

Physalis v sebe spája to najlepšie z sladkých bobúľ a šťavnaté paradajok, nie je náhodou, že vyzerá a čerešne a paradajky s veľkým množstvom semien vnútri.

Cystická čerešňa obsahuje veľa organických kyselín - jablčná, citrónová, vínna, jantár, ferulová, kávové a sinapinové - cukor (až 6%), triesloviny, súbor vitamínov A a skupiny B. Z nich zvlášť stojí B12 - Tento vitamín sa vyskytuje hlavne v červené mäso a ryby, takže mys egreše sa odporúča najmä pre vegetariánov, často chýba prírodný vitamín B12.

pektín pozostávajúce zo zlatých plodov váži dobre a vylučovať rádionuklidy, ťažké kovy, toxíny A lykopén Physalis (jej prítomnosť v bežných cystických bobule paradajky) schopný divy - pomáha udržiavať zdravé náš imunitný systém, ničiť voľné radikály, bráni rozvoju nádorov v tele výstupom za "škodlivé" cholesterol, nás zachránil pred aterosklerózou. A lykopén posilňuje cievy, omladzuje pleť a normalizuje trávenie.

Kalórie rôzne odrody Physalis - asi 50 kcal, takže môže byť bezpečne používaný ako v bežnej strave a lieky. Šaláty a polievky s mys egreše help posilnenie imunity vred, zápal žalúdka a žlčníka a zlepšenie stavu. Ak regulačný použitie Colutea stimuluje schopnosť tela k samoliečenia, a tak rekonvalescencia po operácii a choroby bobule sa tiež odporúča zaradiť do menu.

Čerstvé mys egreše (najmä rastlinné odrody) sa používa v tradičnej medicíne, pretože z nasledujúcich vlastností:

• hemostatický;
• upokojujúce;
• protizápalové;
• choleretic;
• diuretikum.

Ak ste rastie na svoje letné chaty mys egreše - užitočných vlastností tohto bobule užitočné pre vás po celý rok. Odvary a infúzie sušených plodov zlata uľahčiť stavu pri urolitiáze a reumatizme, v liečbe anginy pectoris a normálne kašeľ.

U malých rán, diatéza, dermatitídy a ďalších zápalových ochorení kože môže pomôcť obklady a masti z bobúľ Physalis. Čerstvé ovocie zelenina Physalis odporúčajú jesť pravidelne pred jedlom s vysokým krvným tlakom, cukrovkou, ochorenie žalúdka a obezita.

kontraindikácie

Napriek skutočnosti, že rastlina je už dlho známe, Physalis - výhody a poškodzuje to je často vyvolal polemiku. Diskutabilné bod - to je jedovaté alkaloidy na mys egreše, ktoré môžu vážne poškodiť vaše zdravie. Avšak, tieto látky sú obsiahnuté iba vo vonkajšom plášti a nadzemných častí - v prípade, že ovocie dôkladne vyčistiť, sa žiadne toxické látky v nich dostať.

Opatrenie by mal používať mys egreše a tie so zvýšenou kyslosť žalúdka. A samozrejme, vždy skontrolujte, či máte individuálnej neznášanlivosti pred hostinu o čerstvých plodov alebo aromatickými omáčok a marmeládou Physalis.