Chokeberry. užitočné vlastnosti

Chokeberry (generický názov - Chokeberry Aronia) vďačí za svoj názov na čiernou farbou svojich plodov. Ovocie krásne, lesklé, s príjemnou sladkokyslej koláč chuť bohaté na vitamín P, C, PP, E, vitamínov skupiny B, karotén, ako aj stopové prvky, ako je bór, železo, zlúčeniny jódu, mangánu, medi a molybdénu. V dôsledku tejto konštrukcie chokeberry, užitočné vlastnosti, ktoré sú dobre známe a často používané ako terapeutické a profylaktické činidlo.

Chokeberry. fotografie

Rodák závod v Severnej Amerike. Spočiatku, v našej krajine, chokeberry Aronia sa pestuje pod rúškom okrasných rastlín v botanickej záhrade. A prvýkrát tento ker, ako veľkoplodých ovocie plodiny začali pestovať slávnym ruským biológ a chovateľa Ivan Vladimirovič Michurin. Bol to on, kto ju zvýši až 2 metre, vyrobený nenáročný a odolný proti mrazu. Bobule zvyčajne dozrievajú na prelome septembra a sú držané na dlhých konárov, skoro dva mesiace, ak nemajú Peck hydina.

Chokeberry: Výhody a poškodzuje

Potom, čo sa zaoberal tým, že čierna chokeberry, zvážiť, či je užitočné vlastnosti.

Vzhľadom na to, že plody tejto rastliny obsahujú cukry v množstve až do 10% (fruktóza a glukóza, najmä), je to užitočné a ľahko stráviteľné diabetikov.

Bobule tiež stimuluje mozgovú činnosť, normalizovať krvný tlak, prejavujúce pozitívny vplyv na imunitný System užitočné únava, poruchy spánku, osýpky, šarlach, týfusu, a pri liečbe choroby z ožiarenia a pre odstránenie alergických reakcií.

Odporúča sa pre ľudí s vysokým krvným tlakom prvým a druhým stupňom, zníženú kyslosť, ochorenia obličiek, ateroskleróza, reumatizmu a vysoko cholesterol.

Prchavé arónia môže spomaliť vývoj úplavica Bacillus, Staphylococcus aureus.

pektín, obsiahnutý v arónia sa odoberá z tela jeho toxickými a rádioaktívnymi látkami nie sú menej škodlivých ťažkých kovov. Majú tiež choleretic účinok a normalizovať funkciu čriev.

Pretože veľké množstvo ovocia jódu, ich topickej aplikácie je pre pacientov s difúznou toxické strumy.

Pravidelná konzumácia ovocia Chokeberry so všetkými svojimi pozitívnymi vlastnosťami ovplyvňujú stav endokrinného systému a zvýšenie imunity.

Väčšina živín v koži plodu, ale aj ich šťava posilňuje cievy, a listy sú také látky, ktoré sa podieľajú na zlepšenie funkcie pečene.

Takto dobre chokeberry, ktorý má nespochybniteľné! A škoda tejto liečivej rastliny, je irelevantné: existuje len niektoré malé kontraindikácie. Takže, nie je potrebné aplikovať rowan ľudí hypotenzia, gastritída s vysokou kyslosťou, žalúdočný vred, zvýšený krvný zrážanlivosť, vredy 12 tiperstnoj čreva, tromboflebitída a časté zápchy.

Chokeberry: prínos a ujmu v tehotenstve

Keďže zloženie chokeberry má flavonoidy, ktoré znižujú krehkosť a priepustnosť kapilár, to je v čase tehotenstva veľmi užitočné.

Rowan zabraňuje vzniku anémie u matky a nenarodeného dieťaťa. Pri pravidelnom používaní zlepšuje chuť do jedla, priaznivý vplyv na trávenie, normalizuje krvný tlak.

Vitamínové bohaté na bobule posilnenie imunitného systému v oslabenej telo počas tehotenstva, a tiež diuretikum a protizápalový účinok.

kyselina listová, Nachádza sa v chokeberry je dôležitý pre rast a vývoj buniek, krvi, normálnej funkcii imunitného a nervového systému hrá dôležitú pre matku a dieťa zdravie.

Napriek tomu musíme mať na pamäti, že veľké množstvo jedol chokeberry môže výrazne znížiť krvný tlak, takže je potrebné vedieť, kedy prestať, a nie zneužívať liečivého ovocie.

Chokeberry: recepty z tlaku a nielen

Vezmite 3 krát denne po dobu pol hodiny pred jedlom.

•  Pri zvýšenom tlaku, gastritída (znižuje kyslosť) a hemoroidy:

- Take šťavy vylisované z čerstvého ovocia, sklo.

• Pri zvýšenom tlaku:

- 1 + 1 kg žeriav pohár vody - dať na doske a varí sa 30 minút za stáleho miešania. Potom sa prefiltruje zmes a vypiť výslednú šťavu.

- 3 lyžice suché žeriav bobule + 2 šálky vriacej vody - odstrániť termosky a nechať po dobu jedného dňa.

• Pri hypertenzii:

- 50 g chokeberry + lyžica medu - nápoj zmesi po dobu 10 - 40 dní.

• aterosklerózy:

- Vezmite 100 g cukru kaší bobúľ (Výpočet: 1 kg plodov / 700 g cukru) ovocia alebo 100 g paralelne s odvary šípky.

• Keď únava, hypovitaminóza, anémia:

- 250 g čerstvého ovocia s prídavkom čierne ríbezle alebo sprevádza divokej ruže odvar alebo kyselina askorbová.

• Pre prevenciu:

- 20 g suchej Chokeberry + 200 ml vriacej vody, zahreje sa na asi 5 pri nízkej teplote - 10 minút. Po vychladnutí môžeme filtrovať a piť pol šálky odvaru hojenie.

Chokeberry: príprava na zimu

Používa sa v Chokeberry nielen čerstvé ovocie, ale sú aj mrazené a vysuší. K tomu, bobule sú zozbierané, triedené, olúpané stonku.

Zmrazovanie čerstvých plodov, si uvedomiť, že pri rozmrazení a opätovnému zmrazenie vitamínov v ovocí zničených a zakaždým, keď ich počet klesá.

Sušenie môže žeriav slnko, rozptyl bobule tenkú vrstvu, alebo použiť sušiace komory s teplotou asi 40 až 50 ° C. Sušené ovocie možno tiež nájsť v lekárňach.

Pre dlhodobé skladovanie úrodu ovocia Chokeberry po zmrazení, delenie je nožnicami spolu so štítom. Ovocie navlečené na drôte a visel v nejakom tmavom a chladnom mieste.

Navyše z žeriav bobule sú pripravené džemy, želé, ovocné kompóty, džemy, sirupy.

Jam chokeberry - recept

Ak to chcete, budeme potrebovať tieto ingrediencie: 1 kg Chokeberry, 1,3 kg cukru, 1 šálka šťavy (vaša voľba), 2 šálky vody a 2 až 3 g kyseliny citrónovej.

Berry očistiť, oddeľujúce od kefy. Opláchnite, vykonáva v peci pri priemernej teplote, držať veko na 2 - 5 hodín.

Potom sa varí sirup z vody, šťavy, cukor. Vynechať bobule v ňom a potom varíme, kým bobule sú nezíska transparentnosť. Po dokončení procesu varenia pridať kyselinu citrónovú.

Potom sa za tepla zaseknutie sa naleje do bánk a valcov.

Sirup z chokeberry - recept

Potrebujeme: 1 kg Chokeberry, 600 g cukru, 0,8 litrov vody, 30 - 50 gramov cherry listy, 15 g kyseliny citrónovej.

Plody sú čistené, premyjú.

Sme naliať vodu do hrnca, dať na sporáku, priviesť ju k varu. Do vriacej vody vynechať žeriav a lístia čerešne. O niekoľko minút neskôr odstránený a zlikvidovaný listy. Pridajte kyselinu citrónovú.

Výsledná zmes sa napustené hodiny, potom sa prefiltruje. Jahody a zrazenina sa odstráni a zvyšný kvapalina pridať cukor a priviesť ju do varu. Potom, čo sa vedenie takým spôsobom, aby oheň pár minút, odstrániť. Rozšíril na banky a rožky.

Sirup môže byť pridaný do dezert, aby bolo zariadenie podľa zriedení vodou podľa chuti, alebo aby prijali Tlak sa zvýši (rýchlosť: 1 - 2 polievkové lyžice za deň).