Budete viesť zdravý životný štýl? Nezabudnite semená chia!

1. Čo je to?
2. Vlastnosti a výhody pre telo
3. funkcie obsluhovať
4. Čo sa bude variť?

Tí, ktorí sa venovali zvláštnu pozornosť ich zdravie, sa snaží obohatiť svoje užitočné produkty stravy. Ale zároveň chcete vždy mať rôzne prísady a príjemné na vašej chuti. A nie je to tak dávno, zoznam užitočných potravín bol doplňovaný obilia šalvia volal Chia semená. Majú úžasné vlastnosti, ale získať maximálny úžitok, mali by ste vedieť, ako a v akej forme môžu používať.

Čo je to?

Chia - bylina, dosahuje výšku 1 m Jej kvetenstvo možno natierať v bielej alebo fialové zafarbenie, listy protistojné .. Semená Chia, vyobrazenia, z ktorých sú znázornené tesne nad alebo pod, s reliéfneho vzoru má biele, sivé, hnedé alebo čierne. Sú bohaté na olej, a tak si zaslúži svoje meno - chian s Aztec jazykom je preložený vo forme oleja.

štruktúra

S ohľadom na zloženie Chia semená, môžeme konštatovať, že je bohatým zdrojom živín, vrátane:

• vápnik;
• železo;
• draslíka;
• zinok;
• bor;
• fosforu;
• inhibítory proteázy;
• mastné kyseliny - omega-3 a omega-6;
• antioxidanty;
• riboflabin;
• tiamín;
• niacín;
• vitamíny - A, C, E.

A čo je najdôležitejšie, tento výrobok neobsahuje jediný gram cholesterolu.

Vlastnosti a výhody pre telo

Jedinečné zloženie chia semien umožňuje, aby im ukázal nasledujúce užitočné vlastnosti:

• zlepšiť stav alergií;
• čistenej nádoby z cholesterolu;
• viesť k normálnym krvným tlakom;
• Sú to vynikajúca prevencia anémia;
• monitorovať hladinu glukózy v krvi;
• zlepšenie krvného obehu;
• zabrániť rozvoju kardiovaskulárnych chorôb;
• Jedná sa o prevencii rakoviny zabolevanij
  

  Tip! Inhibítory proteázy sú súčasťou semena a zničiť nádorové bunky vyústiť v rýchlosti poškodenej DNA.

• Chia semená vykazujú protizápalové a antioxidačné vlastnosti;
• pomôcť zbaviť sa depresií, epilepsia, roztrúsená skleróza a Alzheimerova choroba;
• podporovať dobré trávenie;
• prevencii obezity, srdce a pečeň;
• normalizovať spánku a prispievajú k dobrej nálade.

Použitie Chia semien sa odporúča pre deti, pretože tieto zrná prispievajú k rozvoju, rastu a posilnenie kostí. Okrem toho, že sú veľmi užitočné pre ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl, najmä profesionálnych športovcov, pretože neustále cíti potrebu nasýtenia tela s vápnikom.

Dôležité! Existuje veľa potravín bohatých na vápnik, ale Chia semienka obsahujú viac a bór, minerál, ktorý pomáha tráviť lepšie.

Chia semienka boli použité v oblasti kozmetiky. S pomocou týchto zŕn môže byť vyriešený problém dermatitídy a zbaviť sa hnisajúce rany. Na ich základe poskytuje krém, ktorý starostlivo hľadať problematickú pleť, a prostriedky pre zabránenie starnutia a lifting.

Prípravky z Chia semienka sú veľmi užitočné pre starnutie a náchylný k suchú pokožku. Vykazujú vysokú účinnosť v boji proti zápalu a drobné praskliny.

budúce zle

Obrovské výhody Chia semien nemôže byť pochýb, ale je treba mať na pamäti, že v niektorých prípadoch sa produkt je schopný spôsobiť aj škodu. Ich použitie nie je žiaduce, ak:

• hnačka;
• ochorenia tráviaceho traktu;
• otrava jedlom a jeho podozrenie;
• individuálna neznášanlivosť výrobku;
• zvýšené hladiny triglyceridov.

Zoznam kontraindikácií semnou Chia chcú doplniť o tom, že v súčasnej dobe neexistuje žiadna informácia, pokiaľ ide o ich účinky na telo počas tehotenstva, takže v tomto období ich používaní lepšie odmietnuť.

funkcie obsluhovať

Teraz sa pozrime na to, ako používať Chia semená.

Môžu byť konzumované v surovej forme, pridávať do šalátov, krémov a ovocných štiav. Zŕn uvariť kašu a pudingy, sú pridané do šarže, v mäsových a rybích valcov.

Tip! Je dôležité, aby tepelné spracovanie Chia Semená nestrácajú svoje užitočné vlastnosti.

O tom, ako veľmi k jedlu dňom Chia semien, je potrebné poznamenať, že denná dávka by nemala prekročiť jednu polievkovú lyžicu. Odborníci na výživu neodporúčajú, aby táto sadzba zvýšila, pretože tieto údaje sú vysoko kalorické kukurice a môže spôsobiť problémy s nadváhou.

Dôležité! Nezabudnite, že účinky tohto produktu pre dlhodobé užívanie nebolo skúmané, preto sa neodporúča, aby sa obilie dlhšie ako 12 týždňov.

Čo sa bude variť?

chia osivo sa môže použiť v rôznych receptoch. Sú pridané do omáčky, pudingy a želé, v ktorých tieto zrna pôsobia ako zahusťovadlo. Z týchto zŕn možno variť veľmi chutné a výživné raňajky, rovnako ako vytvoriť koktail na chudnutie.

Hovno! Ak je cesto príliš otočil kvapalina, potom sa situácia pomôže napraviť Chia semienka - pridať niekoľko zrniek do hmoty, kým nezíska potrebnú konzistenciu.

mliečna kaša

Pripravte si ingrediencie:

• 500 ml mlieka;
• pol šálky Chia semien;
• lyžice medu alebo cukru;
• 10 všetky plody.
• soľ.

Proces varenia.

1. Naliať mlieko, obilie, pridajte sladidlo a miešajte, kým sa nerozpustí.
2. Pridajte štipku soli.
3. Zmes sa cez rozomletých šálok Pour a nechať po dobu 1 hodiny.
4. Obloha s ovocím a podávame.

falafel

Pripravte produkty:

• 1 stredná mrkva;
• 1 malá cuketa;
• 8 čerstvé huby;
• 5 stonky Cibuľa zelená;
• 5 sušené paradajky;
• 3 lyžice chia semien;
• 2 lyžice sezamové semienka.

Proces varenia.

1. Chia semená plniť vodou a nechajte 5 minút.
2. V mise mixéri rozbiť zeleninu a huby do štátneho plnkou.
3. Jemne nasekáme paradajky a pridajte do zeleninovej hmoty s Chia semená, dobre premiešajte.
4. Mletého mäsa guľôčky a vytvárať z nich posypeme sezam.

Varovanie! Tento pokrm možno skladovať v chladničke po dobu dlhšiu ako 7 hodín!

smoothies

Pripravte si ingrediencie:

• 1 čajová lyžička chia semien;
• 1 banán;
• 100 čerstvé maliny;
• 100 ml jogurtu;
• malá hŕstka špenátu;
• čajová lyžička medu.

Proces varenia.

1. Chia semená naliať malé množstvo vody a necháme 10 minút.
2. Skombinovať všetky ingrediencie do mixéra misy a rozšľaháme do hladka.

Sušienky bez pečenia

Pripravte produkty:

• cup of Chia semien;
• pol šálky sušené paradajky;
• 20 g čerstvej bazalky;
• 5 g sušenej bazalky;
• 30 ml citrónovej šťavy;
• 15 ml medu;
• soľ.

Varenie sušienky.

1. Chia semená naleje liter vody a nechať po dobu 8 hodín.
2. Všetky prísady kombinujú v mixéri a mlieť.
3. Plech na pečenie alebo ležal pergamenu.
4. Podiel hmotnosti, hladká lyžica - hrúbka vrstva by mala byť asi 6 cm.
5. Zásobník do otvoreného priestoru a ponechať aspoň 15 hodín.

Tip! Ak si prajete, aby sušienky obrátil mierne mäkké, je možné pridať malé množstvo olivového oleja do cesta.

omeleta

Pripravte si ingrediencie:

• 1 čajová lyžička falošné semená;
• 1 stredná cibuľa;
• 2 vajcia;
• pár lyžíc mlieka;
• greeny;
• soľ.

Proces varenia.

1. Vajcia v kombinácii s mliekom a metla.
2. K tejto zmesi pridajte Chia semienka a necháme 15 minút.
3. uvoľnenie žiarovky z kože, nakrájame na pol krúžky a smažiť.
4. Poslať cibuľu do vaječnej zmesi, pridajte nasekané čerstvé bylinky, prinesie podľa chuti soľ.
5. Omeleta varenie pri nízkej teplote, ktoré sa vzťahuje, 7-8 minút.