Čo variť reďkovky: užitočných receptov

Čierna reďkev - veľmi užitočná zeleniny, ktoré je známe, že ľudia od pradávna. Starí Gréci používali čiernu reďkev prakticky kdekoľvek, pretože je liek do úvahy. Mnoho slávnych ľudí vo svojich dielach, ako Hippokrates zmienil reďkovky. Všetky tieto výhodné vlastnosti sú oprávnené. Teraz sa pozrime na to, čo môže byť vyrobený z tejto zeleniny.
obsah:

• odrody reďkoviek
• Súčasti čiernej reďkovky
• Lieky z reďkovky
• niektoré kontraindikácie
• šalát recepty
• ďalšie recepty

odrody reďkoviek

Reďkovky sa pestuje v miernom podnebí, to znamená, že v Európe, Ázii, Austrálii a samozrejme, v Severnej Amerike. Rôzne odrody reďkoviek sú rôzne chute, miera horkosti a ostrosť. Patrí k nim aj mäkké odrody, ktoré sú ideálne pre šaláty. Ale sú tu aj tie, z ktorých si plakať.

Farba reďkovky môžu byť biele a dosah ružovej a zelenej. V niektorých prípadoch to môže byť aj tmavo purpurová farba. Napriek tomu, najužitočnejší je koreňom čierne.

Medzi najčastejšie reďkovky - to je zelená. To nie je ostrý, a preto je veľmi užitočné pre ľudí, ktorí majú problémy s žalúdkom a črevami. Reďkev s názvom "daikon" reďkovky alebo japonský nemá žiadne konkrétne výhody v zložení v porovnaní s inými druhmi. Avšak, to má schopnosť odolávať chemické látky, ktoré hnojí pôdu.

Súčasti čiernej reďkovky

Je to vďaka zloženiu čiernej reďkovky môže významne posilniť imunitný systém človeka. Ju zvyčajne začínajú používať na jeseň av zime, kedy je veľké riziko vzniku.

Ako súčasť zeleniny možno nájsť:

• proteíny
• aminokyseliny
• celulóza
• karotén

Ak budeme hovoriť o vitamíny, je to len zásobárňou: kyselina askorbová, vitamínov skupiny B a ďalšie.

Živiny v reďkovky nie sú jednotné, takže než si variť to zelenina je nutné zistiť, kde existuje viac. Vrkoča je veľké množstvo živín pre imunitný systém a tráviaceho traktu. Prostredná, časť, ktorá je najviac sladký a chrumkavý dobré pre srdcového svalu a v čreve. Ale tá časť, ktorá je bližšie k vrcholky, bohaté na nič iné, než vitamínu C.

Pre tých, ktorí sledujú kalorické potraviny, bude užitočné vedieť, že reďkovky 35 kalórií. Je veľmi malý.

Lieky z reďkovky

Čierna reďkev má vlastnosti, ktoré pomáhajú pri liečbe kašľa. Mnoho dieťa vie, že tento liek, pretože babička pomerne často, takže sa k svojim vnúčatám. S cieľom získať šťavu je možné sledovať dvoma spôsobmi:

Po prvé, vziať reďkovky a odrezať špičku. Vyňať lievik tak, aby to bolo hlboké, dať do prehĺbenie medu a čakať, až začne vystupovať džús. Využívame tejto zmesi musí byť jedna polievková lyžica štyridsať minút pred jedlom.

Ak nemáte radi med, môže byť nahradený s cukrom. Že med alebo cukor pomôcť vytiahnuť celý ovocný džús.

Po druhé: Vezmite reďkovku a opláchnite je dobre. Rub ovocné kôry nestojí strieľať. Ležal kašu na gázu a snaží sa vytlačiť šťavu. V šťave, pridajte med, nezabudnite, aby rešpektovali pomer 1: 1. Sklad musí byť v panvici, dobre pokrytý vekom.

niektoré kontraindikácie

Dokonca aj v takej užitočné ovocie má svoje kontraindikácie. Ľudia, ktorí majú ochorenie obličiek, srdca, pečene, alebo infarkt lepšie zabudnúť na čiernej reďkovky. Tiež, ak máte podozrenie na to, čo - nejaké skryté ochorenie, je najlepšie sa poradiť s odborníkom.

šalát recepty

Mnoho ľudí radšej jesť reďkovky šalát, takže uvažujeme niektoré spoločné recepty.

Recept One:
Potreba sto gramov reďkovky, sto gramov mrkvy, kapusty sto gramov (kapusta), sto gramov jabĺk (s výhodou kyseliny), malý kúsok zeleru, zelené bit (kôpor alebo petržlen), olivový olej a štipky soli.

Príprava: nakrájame nadrobno všetky zeleninu a dobre premiešajte, pridajte soľ, putting greeny a nasekané jablká. Vyplniť s olivovým olejom.

Recept Two:
Budete potrebovať: tri čiernej reďkovky, 200 g bielej kapusta, jednu šálku kyslej smotany, trochu nasekanou petržlenovou vňaťou a štipkou soli.

Príprava: reďkev môže byť dôvod na strúhadle alebo v mixéri. Kapusta jemne kotleta. Skladať všetko v šalátovej misy a premiešame. Naplňte smotanu a soľ. Ak sa vám nepáči kapusta, to môže byť ľahko nahradená uhorky.

Tretia Recept:
Bude to trvať tri reďkovky, červená repa tri pol šálky kyslú smotanu, jablko (kyslé), soľ a bylinky podľa chuti.

Príprava: Prvá vec, ktorú treba piecť repu v rúre. Vyčistiť všetky zeleninu z kože a nastrúhame na veľkom alebo strednom strúhadle. Dať všetko do misy a premiešame, pridáme bylinky a dochutíme kyslou smotanou.

Recept na štvrtiny:
Budete potrebovať: a reďkovky, jedna žiarovka, jedno vajce, 200 g hovädzieho mäsa (variť skôr), ľahko zelené a ich soli. Šaty šalát s domácou majonézou môže byť. Taký majonéza je považovaný za nie je veľa tuku v ňom, a žiadne prísady.

Príprava: Rez hovädzie mäso na kocky a vajcia. Pridáme nastrúhanú reďkev a zelenej pripravené vopred. Cibuľa by mala byť ľahko osmažte a pridajte do šalátovej misy. Naplniť voliteľný kyslou smotanou alebo majonézou.

Recept piaty:
Budete potrebovať: jednu mrkvu, reďkovky jeden, dva strúčiky cesnaku, asi osem orechy, trochu citróna, pol hrnčeka kyslej smotany.

Príprava: čistiť zeleninu a nastrúhame ich na hrubom strúhadle, brúsiť orechy a pridajte do zeleniny. Cesnak musí byť rozdrvený na kašu. Šalát potrebujú kyslou smotanou.

Ak chcete, môžete pridať trochu nakladaných cibuliek. To je veľmi bežné nájsť v obchodoch, alebo aby sa pripravil.

ďalšie recepty

Okrem šalátu si môžete pripraviť ďalšie jedlá.

Mäkké vajcia: Varí vajcia a rez je na rovnakej časti (polovicami). Odstráňte žĺtky, potom je roztlačte. Vyčistite reďkovky a nastrúhame ju na malom strúhadle, osolíme rastlinný olej, soľ a žĺtky búšil. Stuff vajcia dostať veľa plátky.

Pri sledovaní videa sa dozviete o čiernej reďkovky.

Teda, ak sa rozhodnete kúpiť reďkovky, neváhajte nakupovať! Všetky jeho blahodarné vlastnosti sú oprávnené. Možno ho použiť do šalátov, polievok. Tieto pokrmy sa bude môcť dať viac pikantné. Dobrú chuť a nebyť chorý!