Čo je to škoda a výhody zemiakov?

Zemiaky - to je jeden z najbežnejších potravín v našej kuchyni. Ale nie veľa ľudí myslí o výhodách či ublíženie zemiakov. Takže poďme pochopiť túto zaujímavú otázku.
obsah:

výhody zemiakové
Liečba so zemiakmi
Niektoré nežiaduce účinky
Zdravé jedlo zemiakov

výhody zemiakové

Mnoho ľudí vie, že zemiaky dováža do Ruska od Petra Veľkého. Najprv však nikto vážne vzal hľuzy zemiakov. Ale dnes, vzal jeho pluk výrobkov na trh.

Často možno nájsť v každom zdroji že zemiakov je druhá chlieb. Ale to, čo som tak priťahovalo ľudí do výrobku, a ako je to užitočné? V jednom zo zemiakov obsahuje veľké množstvo sacharidov, vlákniny, a proteíny.

Pokiaľ budeme hovoriť o proteíny, ktoré možno rozdeliť do nasledujúcich:

globulín
bielkovina
proteín
peptón

Zemiaky obsahujú určité množstvo kyseliny, ako je jablčná, šťaveľová, citrónová.
Nezabudnite na vitamíny, ktoré sú obsiahnuté v klube:

draslík
fosfor
vitamín A
vitamín C
Vitamín B1, B2, B6

Čo je to zemiaková hľuza? V jednom zo zemiakov obsahuje 79 percent vody, 17 percent škrobu, 1 percent popol, percentá 3 dusíkaté zlúčeniny. Ako môžete vidieť, táto kompozícia je veľmi rôznorodá.

Ale najdôležitejšie živiny obsiahnuté v zemiakoch - zemiakový škrob. Odrody, ktoré dozrievajú predčasne, obsahuje menej škrobu ako v neskorších stupňoch. To možno vysvetliť tým, že na výrobu škrobu potrebný toľko času ako je to možné.

Vzhľadom na to, že zemiaky obsahujú draslík, pomáha zbaviť telo prebytočnej obsahu vody, ktorý sa nazhromaždil VVID edém. Tiež postupne vracia do normálneho gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému.

Pri výbere recepty s obsahom zemiakov, stačí dodržiavať jedno pravidlo: vybrať tie recepty, ktoré vám pomôžu udržať všetky výhody zemiakov. K tomu je potrebné rýchlo variť zemiaky a nedáva mu dlho má byť lúpané. Ak ste vymazané zemiaky dopredu a spustil do vody, nenechávajte si to na dlhú dobu v ňom. Ale prečo? A to všetko preto, že stratili všetky minerálne a organické látky.

Liečba so zemiakmi

Pozrime sa na niektoré z receptov, ktoré jednoducho nie sú zameniteľné pre vás a vašu rodinu. Tieto recepty nevyžadujú použitie veľkej sily alebo veľkého množstva produktov.

Hemoroidy: to bude trvať trochu mladý zemiakov. Vystrihnuté z nej ploché a hladké sviečku. Bude musieť vložiť riť dvakrát denne. Ak máte sucho, je možné mazať "zemiaková sviečka" slnečnicový olej. Robiť tento postup by mal byť každý deň, potom sa rýchlo zmení k lepšiemu. Tam je ďalšia možnosť - vítaný čerstvý zemiaková šťava pol hodiny pred jedlom.

Liečba kašľa: receptúra veľmi dobre pomôcť v boji proti chronickým kašľom, ale nie je jednoduché. Musíme sa stredne veľké zemiaky, jednu cibuľu a jedno jablko. Naliať všetky produkty 2 šálky vody. Ďalej variť, kým si všimnete, že veľkosť zmesi znížila. Výsledná zmes sa so lyžicu trikrát denne.

Liečba žalúdka: mali stlačiť zemiakov šťavu a vezmite si ju v dopoludňajších hodinách na 100 gramov. Ale mali by sme si uvedomiť, že tento druh šťavy brať na prázdny žalúdok. Ak to urobíte všetko správne, všimnete si zlepšenie aj pri liečbe žalúdočných vredov. Prijatie sadzba by mala byť stanovená na tri týždne. Ale to je len prvý rok, potom obvykle dochádza k zlomu týždeň. Za to, že kurz sa opakuje, ale to je už dva týždne.

Liečba bradavíc: potrebujú trochu čerstvej zemiaky. Clean nie je nutné. Ďalej znížiť na polovicu, a dávať šťavnaté stranu bradavice. Liečba postihnutej oblasti je priamo závislá na veľkosti bradavice.

Liečba pankreatitída: zemiakové šťavy prispieva k posilneniu sekréciu enzýmu slinivky brušnej. Vezmite zemiaková šťava musí byť ráno a večer, ale dve hodiny pred jedlom. Norma šťava by mala byť 100 ml. Potom, čo budete piť zemiakové šťavy vypiť jeden pohár kefíru. Medzera medzi zemiakové šťavy a jogurtu by malo byť päť minút. Trať musí byť pätnásť dní, potom nezabudnite dať pauzu, čo je dvanásť dní.

Liečbe myómov: vykonávať prevenciu benígne nádor, Potrebujete zemiakový džús. recepcie doba je šesť mesiacov. Nezabudnite, že to by malo byť vykonané z ošetrených hľúz.

Niektoré nežiaduce účinky

Na prvý pohľad sa zdá, že zemiakov má iba užitočné vlastnosti. Avšak, to nie je. V dôsledku toho môže dôjsť k príjmu zemiakov tieto ťažkosti:

Jed solanín - je toxický prvok. Ak porušíte podmienky uskladnenia zemiakov, potom kôra začne tvoriť solanín. V prípade viac ako solanín hľuzy, koža začína získavať nazelenalý odtieň. Rovnaká zložka je uložený v zemiakovej klíčky. Ak je dlhý čas k jedlu zemiaky s toxínmi, môže sa objaviť nevoľnosť a vracanie.
V závažných prípadoch môže byť bolesť hlavy, hnačka alebo mdloby.
Highcalorie - sacharidy, ktoré sú obsiahnuté v zemiakoch, je veľmi ľahko stráviteľné a uložené.
Poškodenie zažívacieho traktu
Zlá zloženie minerálnych zložiek

Zdravé jedlo zemiakov

Zoberme si niekoľko užitočných receptov, ktoré budú veľmi ľahké na prípravu. A tiež potešiť vaše telo.

Recept mladé zemiaky s kyslou smotanou:

Zložky, ktoré bude potrebné: 750 g mladých zemiakov, jednu šálku kyslej smotany, 20 g masla, trochu soli, kôpor, tri poháre vody.
Príprava: vyčistite zemiaky olúpané, ale pre-variť. Voda, v ktorom variť hľuzy potrebovať trochu soli, chuť. Mozgov a dať kyslú smotanu, maslo nasledoval. No všetko rozruch.

Posypeme kôprom. Ďalej ležal na tanieri a podávame.

Miska s prídavkom zemiakov štiavu (diétne misky):

Nevyhnutné zložky: 300 g zemiakov, 600 g šťavel, cesnak klinček 3 malé, niektoré rastlinný olej, kyslý, soľ a vodu.

Príprava: opláchnite šťaveľ a varené zemiaky. Potom, čo variť zemiaky, vypustite vodu. Štiavu a zemiaková kaša. Výsledná hmota pridať rastlinný olej a rozdrvený cesnak. Soľ na vrchole. Miska je pripravená k jedlu.

Počas prehrávania filmu sa môžete dozvedieť o výhodách a rizikách zemiakov.

Teda, rovnako ako akýkoľvek produkt, zemiaky má svoje pozitívne aspekty, rovnako ako negatívne. starostlivo zaoberať pred použitie zemiakov so všetkými jeho nedostatky. Je to tiež stojí za to zoznámiť sa s odrodami zemiakov, ako niektorí z nich nemôžu byť používané pre potraviny. Byť zdravý a nedostane chorý!

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno