Ako variť hranolky vpravo

právom považovaný zemiakov do Ruska druhý chlieb. Ktorý len pokrmy z neho nie sú pripravení! Zoznam nimi je jednoducho nemožné, takže všetko variť a chuť. Ale hranolky, ktorý je považovaný za rodisko Belgicku, je veľmi populárny nielen u nás, ale aj v mnohých ďalších.

Video: Najlepšie hranolky. varenie tajomstvo.

Tajomstvo varenia hranolky doma

Chutný, chrumkavý, mierne vyprážané hranolky možno variť doma. Ale do tejto zdanlivo jednoduché jedlo, aby vás potešiť s reálnym, odlišný vkus by mali byť oboznámení s niektorými z tajomstiev varenie hranolky doma. 1. odroda zemiakov nesmie byť škrobová, inak nájdete zemiaková kaša vyprážané, tiež nebude fungovať a zemiaky, viac dostatočne hustá. Vyberte, či chcete variť hranolky doma sú hladké, bezchybné a červej diery, hľuzy, najlepšie stredne veľké, s nízkym obsahom škrobových látok.

Video: hranolky bez Fryer

2. Rastlinný olej môžete si vybrať niektorý podľa vášho vkusu a rozpočtu, ale čo je najdôležitejšie, že má byť očistený, a bolo by dobré, dezodorované. pre varenie hranolky domovom rastlinného oleja, môžete pridať ľubovoľný živočíšny tuk. To dá jedinečnú vôňu a chuť zemiakov, ale tiež výrazne zvýši kalórií a nie ľahké jedlá. 3. Je najvhodnejší pre smaženie fritézy, ale ak nie, môžete tiež použiť liatinové riadu alebo panvicu s hrubým dnom. Pripraviť zemiaky nebudú fungovať enamelware domáce hranolky. Dobrá, ak máte špeciálne pletivo, ktoré je vhodné dať porcia zemiakov a dostať ju z panvice, potom smažiť hranolky rovnomerne.

4. Je dôležité, aby silne ohrievať olej. Všeobecne platí, že pre prípravu zemiakových hranolčekov doma sa považuje za optimálnu teplotu 180-190 stupňov. Ale čo v prípade, že kuchyňa nie je zvláštne teplomer? V tomto prípade je teplo rastlinného oleja 10-15 minút, hoď ho do malej zemiaky brusochek, že musí okamžite vynorí, a asi by sa mal objaviť početné bubliny. Tu potom pokračovať na vyprážanie zemiakov. V opačnom prípade zohrejte olej viac.

Video: Ako variť lahodné francúzske hranolčeky v McDonaldu | vlad DIY

5. Čistenie hľuzy, rezané na úhľadné kocky, vhodných pre túto špeciálnou úpravou pre hladké krájanie zemiakov. Nechal namočiť zemiaky v studenej vode po dobu 10-15 minút, umyte ho znovu a starostlivo utrieť do sucha vyškolených a kliny. Dôležité! Zemiaky musí byť absolútne suchá. 6. Konečné tajomstvo výroby hranolky doma správne solenie potravy. V každom prípade je nemožné soľ Zemiaky pred vyprážaním, iba priamo pred podávaním na stôl.

Dobrú chuť!

Ako variť hranolky v multivarki - variť veľmi rýchlo

1. Miska multivarki naplniť olejom. Nastavte teplotu režimu 160-180- stupňov. 2. Pripraví sa v súlade s pravidlami zemiaky, ktoré majú byť umiestnené na site. 3. Fry s otvoreným vekom asi 10 minút.