Badián. Užitočné vlastnosti a aplikácie

Tam je korenie, ktoré vedie mnoho rôznych vyznaní. Niekto si myslí, že desivo užitočné, iné sa odporúča, aby boli opatrní pri pridaní do rôznych pokrmov. Kto má pravdu - poďme sa pozrieť na to objektívne korenia ako badiánu. Wikipedia je suchý na strom, korenie poskytovateľa hovorí, že to je rod kvitnúcich rastlín, ktoré patria do rodiny alebo Limonnikova klanopraškovité. Narodený badián v Ázii, Severnej Amerike, juhovýchodnej Číne. A to stalo sa populárne v Kambodži, Vietname a vedľa nás v Abcházsku.

Často môžete počuť, že badián a aníz - dva rôzne názvy pre jednu rastlinu (mimochodom, sme kedysi písali silice z anízu). Áno, to je nazývaný badyán badián alebo badián a podobne (foto v článku nebude klamať), je naozaj hviezda. Zatiaľ sa jedná o dva veľké rozdiely, ako sa hovorí Odessa. A stromy sú odlišné, a kvety, a sama o sebe korenia. V ktorom celkový - chuť jedla s pridaním korenia stane mágie - no, by obyvatelia Indočíny za nič oslavovať badián?

Badyán sa líši od anízu rade aj kvetiny. A majú bledo žltá, svetlo zelených lístkov. Vzhľadom k tomu, plody dozrievajú, sú podobné reťazového kolesa 7, 9, 10 alebo 12, lúč. V tomto lúča, podobného tvaru na loď a udržiavané nákladnou vzácneho korenia badián. Chuť spermií horkosladký, orientálne a ostrý malý koláč, a to aj zvieravý. A anízu - mierne sladký (za amatéra). Vôňa môže byť zamieňať s anízu, badiánu, ale má to pestrejšie a voňavé. Táto jemná vôňa nie je ušetrený dokonca perfumers, nehovoriac o varení.

Hviezda aníz užitočná?

Tak sa stalo, že na najcennejších a užitočné produkty, učíme sa od Číňanov. Badyán - nie je výnimkou. Áno, je to obyvatelia Strednej ríše ešte pred tzv BC už vedeli o tejto rastline ako badiánu, užitočných vlastností, ktoré sa snažil sám.

Video: Aníz - liečivé vlastnosti anízu a používané v ľudovom liečiteľstve

V nízkych dávkach anisetree zlepšuje čreva a vylúči plyny. A pre veľké - tóny a inšpiruje výkony. Súhlasíte s tým, tento široký akciu pre taký malý plod. Jedol, jedla třemdava, stráviteľné a univerzity k štúdiu. Na ceste, som jedol ďalšie hrsť a gang Ninja nie je tak strašné.

Tieto vlastnosti musia anisetree látku anetol, aníz obsiahnuté v éterické oleje. Tí, ktorí sú silné priateľstvo s biológiu a chémiu, si pripomenieme, existujú dva izoméry anetol: Z a E, z ktorých Z-izotop je škodlivé. V třemdava rovnaké, skôr vo svojom éterické oleje je obsiahnutá E-anetolu.

Anízový éterický olej obsahuje tiež živica, terpény, triesloviny, cukor. Dohromady všetky tieto látky eliminovať veľa problémov:

• a závažnosť bolesti žalúdka;
• kašeľ a kŕče. V Kyjeve, tam je lekáreň múzeum. Jeden z exponátov - proti kašľu cukrík, vyrobený pred viac ako sto rokmi. Myslíte si, že na základe pečivo? Je pravda, badián;
• reumatické bolesti a kŕče;
• hnačka;
• prebytočné tekutiny už od diuretický účinok.

Tu je to badián. Použitie korenia v starovekej Číne bol daný "na scénu". Herci pil anízu bujón, ak náhle preč, alebo chrapľavý hlas. Moderné herci a speváci na spevákov, mať skúsenosti čínskych ľudí na palube. Dojčiace matky - do mlieka sa zvýšil.

Prečo kúpiť žuvačky pre svieži dych, ak je badián? Reproduktory a podnikatelia k dôležitým osobnom rokovaní možno žuť semienka badiánu. A dýchanie sa stáva príjemné a čisté myšlienky.

Môže poškodiť badián?

Akýkoľvek výrobok, akýkoľvek korenie môže poškodiť, ak prijaté v neriadenom a neobmedzenom množstve. To isté platí aj pre anízu.

Video: badián Ajurvéda liečebné vlastnosti

Napríklad ženy v skorej fáze tehotenstva by nemal piť, jesť ani ostrieľaný riadu třemdava. Badiánu neúspešných činy, to znamená, že môžu vyvolať začiatok menštruačného cyklu u žien.

Nemôžete uniesť třemdava a nafúknuté, so zvýšenou dráždivosť ľudí. No, aspoň nie vo veľkom množstve.

Niekedy súčasťou badiánu čajov pre postavu spolu s kôpor alebo list brusnice. Tieto čaje sú zamerané na odstránenie prebytočnej vody z tela a môže spôsobiť dehydratáciu. Takže piť veľa čistej vody, spolu s podobnými čajov.

Paradox. Ak si neviete, zdržanlivosti v jedle aníz, bude hmotnosť a pása zmizne.

Video: badián VÝHODY? badián užitočné vlastnosti, badián čaj recept, badián likér

Ak sa ľudia majú alergie a to už nevie, čo alergie - na třemdava majú byť liečení s opatrnosťou. Kvôli korenie sa môžu objaviť vyrážky, opuch, podráždenie a sčervenanie. A olej v jeho čistej forme, to znamená, neriedi, môže spáliť kožu - buďte opatrní.

Badián. Použitý vo varení

Boli sme v kuchyni badiánu už spadá do vriec, ak ste ho kúpili v supermarkete, alebo v papierovej kulechke chcete zakúpiť u autorizovaných dílerov na trhu korenie. Môžete si kúpiť už melie. Ale je lepšie kupovať celá semená a rozomelú je doma naplnený kuchyne lahodnou chuťou. Potom ho použiť ako srdce diktuje.

• V koláče, medové torty, koláče, koláče, tvarohové ochucovanie pokrmov dať aj počas miesenia. Až cesto sa pečie, je nasýtená s príchuťou. Čo je zaujímavé je dokončená do pečiva, a to aj druhý deň stále cítim ako chutný.
• Ovocné nápoje, želé, džemy, marmelády, džemy, badián treba dodať, krátko pred ponuky. Odstráňte hrniec z ohňa a necháme 15 minút pod zatvoreným vekom pitie. Odporúčaná dávka 1,5 litra sladké potraviny lyžička drveným korením.

Mimochodom, nie všetci brať z čínskeho ľudu. V Rusku to bolo a zostáva populárny nápoj ako Sbiten nápoj. Pridanie to robí aníz ochutený nápoj, čerstvý.

• Třemdava korenia a mäsa v pomere 1 gram na porcie korenie. Pokiaľ si dať pár zrniek vnútri bažantov, kačicu alebo kurča, mäso je chutné a mágie, topenia v ústach. Je to robí v Číne.
• Nezabudnite si okoreniť tohto korenia omáčky pre pokrmy z mäsa po vzore obyvateľov Indonézie.
• Môžete pridať badián v polievkach, rovnako ako Číňania a Vietnamci sú známe a neuveriteľne voňavá polievke zo žraločích plutiev alebo tuk mäso polievka.

Badyán pokojne sa vzťahujú k iným korením, tak to môže byť pridaná do potravín, spolu s cesnak a čierne korenie, cibuľa, klinček, fenikel, škorica, zázvor a rad ďalších korenia.

A to je miesto, kde nebude vidieť badián, takže je to v ochrane (okrem džemu) a rybie pokrmy. Ani to neskúšaj, inak riziko kaziť chuť.

Amazing Fakty o třemdava

Badyán možno nájsť nielen v reálnom svete, ale vo svete fantázie - to bolo spomenuté v knihe alebo filme Harry Potter.

Video: aníz a badián - podobnosti a rozdiely korenia (aníz a badián)

• Ron strávil pary prestúpenie, ale trochu neúspešne. Následky sú neradostné - to jednoducho nejde ruku. Hermiona Granger v čase pre orientáciu a naleje sa niekoľko kvapiek tinktúry anízu na ranu. Ručné fúzovania oči. Pamätajte - je to rozprávka! Ak sa stane niečo také, že nie je nutné třemdava liečená, a bežať na pohotovosť!
• Rovnaký Hermiona vyliečený třemdava Harryho Pottera z jedu Nagini, keď bol napadnutý a pohryznutí hrdinu.
• Akonáhle Gringottbanky bánk začal horieť. Utrpel popáleniny mohol spamätať len třemdava.
• Draco Malfoy, Harry Potter zoslal kúzlo Sektumsempra. Severus Snape zachránil Draca, hovorí zvrátiť kúzlo. A nie, aby bola ponechaná jazvy, potom spracovaný im třemdava.

Slávny Ash elixír alebo vývar - liek pre takmer všetky problémy, popálenín a krvácania. Naučila som sa variť vývar v učebni elixírov v druhom roku. Rovnaký nápoj prebúdza z "živej smrti" - kúzlo spánku spôsobené pitím rovnakého mena.

Pôvodná receptúra ​​Rowan viaczložkové vývar a príliš zložité. Harry Potter je to prvýkrát, kedy to nemohol urobiť v triede. V reálnom živote, nájsť jahody boom chizpurfla zuby alebo roh jednorožca nie je možné. Popol môže pripraviť odvar a jednoduchý recept (stále nefunguje, tak prečo míňať viac?).

• Asphodel koreň brúsiť. Asphodel - rovnaký ako Asphodel.
• Tiež drvený anízu a kôra Magic Mountain Ash, známy ako strom Viggen. Môžete si vziať obyčajnú kôru žeriav.

To všetko je nutné k varu a pridajte na koniec vetvička mäta.

nemôžu piť vývar, ale utrite odreniny a potom je ster so zeleným plechovka. S magickými elixír deti jednoducho nebude kňučať.

Badyán ako predmet sporu

Na začiatku tohto článku sme sa zmienili, že ľudia vytvorili rôzne názory třemdava. To je to, čo je napísané tí, ktorí majú radi korenia, a tí, ktorí sú opatrní na neho vzťahuje.

podporovatelia:

Skúste pridať korenie nielen čaj, ale aj v káve alebo mliekom.

odporcovia:

Aký je záver tejto diskusie sa dá robiť? Ukladať korenia potrebná v sklenených nádobách. A to všetko je dobré s mierou, ak je zdravotný stav nie je spôsobený ani najmenšie škody.