Karambol - "hviezda" ovocie

Ťažko uveriť, ale krása exotické karamboly je úplne ruská sestra - šťavel, skromný lesné bobule, ktorá rastie takmer všade. Nie náhodou sa v poslednej dobe objavili na pultoch ruských karamboly už zamiloval do našej hostiteľka zdobí elegantné ovocné kokteily, pridá do guláša, av majstrov Deň víťazstva pripraviť vlasteneckej dezerty s päťcípej hviezdy karambolnymi. Ale to je známy pre krásu karamboly nielen: toto ovocie - skutočné hrdosti Ázie.

Rodák z krajiny korenia

Starfruit, Tropical Star, a práve starfrukt karambol - Wikipedia zhromaždili najobľúbenejšie mená východnej hosťa. Pozemok, na ktorom sa prvýkrát objavil tieto plody, - Sri Lanka, India a Spice ostrovy v Indonézii - Maluku, tradične pestuje Európanov obľúbené príchute - škorica, muškátový oriešok, klinček

Teraz úžasné karambolnye stromy rastú v mnohých teplých častiach sveta - v Brazílii, Florida, Havaj, Izrael a turistické Mecca - Thajsko. Ak máte hľadať na nete vyzerá karamboly - fotografie ukazujú očarujúce pretiahnuté plody s 5-6 rebier, často - so zeleným alebo hnedým pruhom po celej dĺžke. Ale skúsení cestovatelia uistiť, že snímky nemožno oznámiť všetky kúzlo tejto rastliny. Ovocné stromy sú veľmi vysoké, od 3 do 10 metrov kvitnú takmer po celý rok, mäkké ružovej a kvety levandule. Zrelé ovocie delá priesvitná a žiariť ako slnko, stáva malou baterku 5-12 centimetrov

Rezané priečne na plátky, orientálne lucerny sú malé špicaté hviezdy - pokiaľ ide o prírodné krásy karambol a oceňované na celom svete.

Ako pestovať hviezdnu dom na strome

Dobrou správou pre záhradkárov exotické Fine karamboly je pomerne jednoduché pestovať doma, v drsných ruských podmienkach. A čo musíte urobiť vôbec nič: čerstvá kostnej karamboly kúpil v supermarkete alebo hlavné priviezol z dovolenky.

Aj keď nevieš nič o rastlinné karamboly - pestovanie v domácnosti neprinesie žiadne ťažkosti. Semená rastlín zvezdofrukta lepší vo februári, v mini-byt teplichke. 2-3 týždne rostochku udrel ako prvý, a čoskoro treba transplantovať dela - to rastie veľmi rýchlo. Ázijské krásy miluje teplý, čerstvý vzduch a mierne zalievanie - poskytovať nový stromček dobrú drenáž, aby nedošlo k zničiť rastlinu. Priamy jasné slnko tiež schopný ublížiť tropické reťazové koleso. Cannon musieť repot každý rok - a to z dobrého starostlivosti v niekoľkých rokoch na strome bude malé baterky.

V prírode zvezdofrukt Existujú dva varianty - kyslé a sladké. Farba je tiež odlišná od rastlín karamboly - fotografie ovocie môže ukázať plody jasne a bledo zelenej, žltej, hnedej a oranžovej.

Keď sa zasadiť delá dom, nikdy nemôžete vopred vedieť, aké ovocie chuť a farbu dostanete - strom miluje prekvapenie. Skúsení záhradkári zasadil niekoľko semien, a potom vyberte najviac sladké ovocie a nechať požadovaný karamboly ovocie ďalej.

Ako užitočné karambol?

Rovnako ako mnoho iných druhov ovocia z trópov, karamboly zvyčajne letí do našich obchodov nezrelá a udržiavané na ceste. Ale najviac šťavnaté, sladké a užitočné tropické hviezda - je ten, že zrelý na vetve, nedávno zmarený a predávané kdekoľvek v thajskom Placis. Ak ste na dovolenke v Ázii, je nutné kúpiť čerstvo vybral karamboly - potom starfrukt vám poskytne všetku svoju liečivú silu a sladkosť.

Liečivé vlastnosti karamboly zle pochopil, a to aj vo svojej vlasti, nehovoriac o západné krajiny - a veľmi ješitný. Silný "hviezda" Vláknina má vitamín C, ktorý posilňuje telo, tiamín (B1) - hlavný lekár pre naše nervy, riboflavín (B2), ktorý je zodpovedný za krásu nechty, kožu a vlasy.

Minerály zložené zvezdofrukta - horčík, fosfor, draslík a ďalšie -. Umožňuje použitie carambola ako ďalší nástroj s radom ochorení. Odvary zo sušených alebo čerstvých hviezdy sú použité v horúčky, bolesti hlavy.

Video: karamboly karambol proti chorobám, hviezda ovocie, karamboly vôňa

Kvety a listy diel známych v medicíne viac ako samotné ovocie, - sú už dlho používa ako diuretikum a styptický, aby posilnenie imunity infekčných chorôb.

Nebezpečenstvo Tropické Stars

Dužina je plná karamboly kyseliny šťaveľovej - vďaka Sri Lanka karambolny šťavy ocenený ako vynikajúci odstraňovač škvŕn na oblečení.

Ale rovnaký kyseliny môžu byť nebezpečné pre osoby s vysokou kyslosť žalúdočných vredov a gastritídy, a to najmä v priebehu exacerbácií. Nie je potrebné opustiť karamboly, ak ste práve takú diagnózu - ale nech ázijská hviezda zdobí nie je váš šalát, ale len pohár kokteil.

Video: Thailand. Phuket. Toto podivné ovocie karamboly.

Ako si vybrať najchutnejšie karambol?

Karambol - ovocie s tajomstvom: to je volané tak len v podobe zrelé, nezrelé karambol - obvykle zelenina. Ale ak máte dostatok dusenej zeleniny dary a ruskej postele, je potrebné zvoliť správnu dialo aj v obchode a rušný trh.

Vzhľadu, sa zrelosti diel je ťažké určiť, ale pozrite sa na vysoko kvalitné ovocie - úplne. Plody by mali byť hladké šťavnaté farby, bez poškodenia a škvŕn. Farba - zo zelenej na žltú a svetlo oranžovej, v ideálnom prípade - s hnedými pruhmi na vrcholkoch rebier. V prípade, že delo nie je zrelé, môže byť zrušený, aby ju zrieť v kuchyni, šťavnaté a sladké ovocie stánku v chladničke po dobu 2-3 týždňov.

Chuť vyzretých tropických hviezdy jednoducho nemôže byť popísané: niekto ju porovnáva s "pomaranče"Niekto - A naschlý jablko. Mnohí veria, že je ako karamboly súčasne na jablká, slivky a hrozno, a väčšina turistov sú presvedčení, že čerstvý chuť karamboly - zmes egreše, uhorky a jablká.

Karambol na varenie

Tí, ktorí sú na indonézskych ovocie, často pýtajú na otázku: karamboly - ako je to neobvyklá hviezda? Zrelé dialo sa najčastejšie používa pre výzdobu: koktaily, zmrzlina, všetky druhy šalátov, jedli vo svojej čistej podobe, potom nakrájame na plátky. Nezrelé rastlinné delá ocenia najmä v Ázii - je marinovaný, varený sladkokyslou omáčkou, pridajte do hlavných jedál a pečené ryby, mäsa a hydiny.

Video: Nezvyčajné Food # 11 (Karambola) Star ovocie

Ak ste sa nudí s tradičnými šaláty garnát, avokádo a iné plody trópov, môžete variť pečené Wonton s karamboly.

Budete potrebovať: filety z akéhokoľvek mastné bielej ryby (v našom prípade, pangasius) 600 gr, karamboly - 2-3 ovocie 2 mrkva, citrónová šťava, sójová omáčka, olivový olej, greeny.

Pripravte marinádu: olej, citrónovej šťavy a sójová omáčka, zalejeme ryby ponechať nepatrné 30. Hrubo tri mrkvu, naleje na fóliu, maslom na mrkvu vankúši - plátky Pangasius horný - plátky delá. Udržiavať v rúre 30 minút, potom otvorte fóliu vyschnúť ryby a opečené končí hviezdy (môže byť na grile). Pred podávaním môžete vyzdobiť zeleňou. To je ono, jednoduché, chutné a originálne