Pečeňové kotlety - jedlo pre chudobných a kráľov

Video: Pečeňová kotlety. Lahodné hamburgery. domáce fašírky

Jedlo varené pečeň v starovekom Egypte. Ale pečeňové kotlety sa prvýkrát objavil vo Francúzsku v 17. storočí. Spočiatku bolo jedlo chudobných, pretože pečeň má relatívne nízke náklady produktu. Bohaté a bohaté znalci užili mäso a ryby z rôznych odrôd. To nebolo až tak dlho, ako kráľovská kuchyne nebol kuchár, ktorý pracoval predtým v jednoduchom jedálni. Prišiel s nápadom baviť kráľmi jednoduché jedlo, ktoré je jedia zlou Francúzsku. Avšak, kráľ bol tak spokojný s karbonátky, ktorú objednal, aby ich predložiť ku kráľovskému stolu. Tak sa stali známe po celom svete. dnes pečene kotlety - ideálne riešenie pre rodinný sviatok. Sú pripravené jednoducho, rýchlo, navyše ich cena je veľmi nízka.

Použitie pečene kotlety

Pečeň - diétne vedľajší produkt, ktorý má nižšie najviac kalórií v porovnaní s bežným mäsom. Lekári odporúčajú jesť pečeň so zníženou hemoglobínu a malým obsahom železa v tele.

Video: Miska s hráškom - All Bude dobré - Vydanie 162 - 04.9.2013 - Všetko bude v poriadku

Okrem toho, pečeň obsahuje proteín, ktorý sa štiepi oveľa ľahšie ako mäso. Pečeň pomáha nasýtiť svoje telo medi, vápnika a fosforu, ktorý pomáha posilňovať kosti a svaly. Tento produkt je určený pre tých, ktorí chcú získať svalovú hmotu, bez zvýšenia obsahu tukového tkaniva v tele. Pečeň sú obzvlášť vhodné pre deti, tehotné ženy a diabetikov. Pokrmy z pečene diverzifikovať svoj stôl v každom ročnom období.

Príprava pečeňových kotlety

Výberom pečeň, venovať pozornosť svojmu vzhľadu. To by mali byť hladké, hladký, červeno-hnedé zafarbenie a bez cudzorodé prímesi bielej alebo žltej. Je vhodnejšie vybrať čerstvé, nie mrazené pečeň. Pripravovať hamburgery, budete si musieť kúpiť libru pečene. Najlepšie je použiť hovädzia pečeň, takže je výživnejšie a obsahuje viac železa. Okrem toho budete potrebovať jedno vajce, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, korenie a olej na vyprážanie.

1. Najprv musíte preskočiť pečeň cez mlynček na mäso. Potom prechádzať cibule a zmiešame s pečeňou. 2. Pridajte múku, soľ a múku a dobre premiešajte. Výborná chuť môže byť získané v prípade, pridáme trochu mletej nasekané bylinky. S pomocou chesnokodavilku vytlačiť šťavu z cesnaku a pridajte do plnky. 3. Tesnenie by nemalo byť príliš silná, inak hamburgery dopadne suché a tvrdé. 4. Mazivo panvicu s rastlinným olejom a to teplo. Môžete si dať plnku v panvici s lyžicou. Smažiť na oboch stranách do chrumkava. 5. Hotové rezne môžu byť podávané s kyslou smotanou a bylinkami. Milujú všetky svoje domácnosti, a to aj v prípade, že nie sú radi pečeň!

Video: Ďakujem za víťazstvo!

Pečeňové kotlety získať zákazku, šťavnaté a nepoškodzuje svoju postavu. S ich pomocou zvýšenie hemoglobínu v krvi, železa a ďalších dôležitých vitamínov.