Ponúka jedlá v anémie z nedostatku železa

Majte na pamäti, že tučné jedlá interferovať s krvou, takže niektoré z ponuky by mal byť odstránený. Medzi ne patria:

• tučné mäso;
• tučné ryby;
• ovčie a hovädzí loj;
• tuk;
• klobásy tuk;
• margarín.

Odporúča sa odstrániť zo stravy alebo obmedziť potraviny, ktoré obsahujú šťaveľany a kyselinu fytovú, ktoré neposkytujú železo absorbovaná. Táto čokoláda, otruby, fazuľa, strukoviny, celozrnné obilniny, orechy, rebarbora, špenát, petržlen a bazalka. Strukoviny sú v tomto prípade je lepšie, aby nasiakli, takže je možné znížiť ich negatívny dopad.

Vápnik patrí medzi prvkami priťažujúcu vstrebávanie železa. Vzdať vápnik absolútne nemožné, ale mal by byť obmedzený na výrobky s nimi a nemať je zároveň potravín bohatých na železo.

Mali by ste vedieť, že tento populárny a všetky vaše obľúbené nápoje, ako je káva, kakao, čaj obsahuje polyfenoly, ktoré bránia vstrebávaniu železa, čo môže spôsobiť anémiu. Ak už existuje, potom týchto nápojov je žiaduce dať, alebo nie, aby ich ihneď piť po jedle potravín, ktoré obsahujú železo, to znamená, že sa odporúča vyčkať, kým sa vstrebáva.

Stopové prvky k posilneniu krvotvorby

Stimulujú tvorbu červených krviniek a hemoglobínu týchto stopových prvkov:

• Zinok: vnútornosti, hovädzie mäso, huby, vajcia, fazuľa, obilie, kvasinky, holandské syry;
• meď: obilniny, čierne ríbezle, melón, brusnice, jahody, fazuľa, pečeň, hovädzie mäso, chren;
• Kobaltu: fazuľa, obilniny, orechy, ryby, mäsové výrobky, mlieko, egreše, petržlen, marhule, čerešne, hrušky, maliny;
• Mangán: fazuľa, zelenina, obilniny, tekvica, maliny, repa, čierne ríbezle, brusnice.

Stopové prvky sú v liečbe a prevencii chudokrvnosti veľmi dôležité

Ako vytvoriť ponuku?

Možnosti na raňajky

• akékoľvek kaše;
• parné alebo vyprážaný rezeň;
• varené vajcia;
• guláš;
• puding;
• varené ryby;
• zeleninové pyré;
• vyprážané pečene;
• syr odrody;
• čaj s mliekom.

Možnosti k obedu

• prvé jedlo: polievka, polievka, ušné, polievka, mlieko, polievka knedle (hovädzie alebo kuracie), zeleninová polievka;
• hlavné jedlo: pečeň alebo obličky (vyprážané, dusené), mäso (para, vyprážané, varené, pečené, dusené), rastlinné rezne.
• dezert: želé, ovocný šalát alebo čerstvé ovocie, tvaroh.
• pitie: šťava, želé, čaj.

olovrant

• káva alebo čaj s mliekom;
• sušienky;
• ovocie.

večera

• syrové špeciality;
• puding;
• syr;
• masu;
• rybie pokrm;
• kaviár;
• ragú zo zeleniny;
• varené vajcia;
• mlieko, vývar boky, čaj.

v noci

• jogurt;
• bifidok;
• jogurt;
• Rjazenka mlieko.

Ukážkové menu pre tento deň je nasledujúci:

1. V dopoludňajších hodinách si môžete jesť vyprážané pečeň s dusenou zeleninou a piť bylinné čaje.
2. Hrýzť jablko alebo vajcia.
3. Popoludní variť zeleninová polievka, šalát kapusta, varené kuracie prsia, jesť pomaranč.
4. Počas občerstvenia piť odvar z šípok, jesť hematogen (bar).
5. Večerné oblek ovsené vločky, tvaroh alebo tvaroh kastról.
6. V noci môžete piť kefír.

záver

Samotná sila nemôže zbaviť anémia z nedostatku železa. Avšak, strava v tomto stave je veľmi dôležité. Po prvé, je potrebné zadať do diétnych potravín bohatých na železo, vitamíny a stopové prvky. Veľký význam pre vstrebávanie železa je proteín potraviny. Treba mať na pamäti, o obmedzeniach a pokúsiť sa jesť potraviny, ktoré bránia vstrebávaniu železa, a to ako u výrobkov s obsahom železa.